Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchinari professionali, mantenendo alti standard di qualità.
Gestione delle ordinazioni dei clienti, dal ricevimento all'emissione dello scontrino, con uso di sistemi POS.
Pulizia e manutenzione quotidiana dell'area bar e della sala, assicurando l'igiene e il rispetto delle normative sanitarie.
Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
Apertura, preparazione e chiusura del locale.
Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
Servizio al bancone e ai tavoli.
Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Cameriera di sala
Lo Stagnone ristorante
san vito lo capo, Italia
Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
Piccole operazioni di cassa.
Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Hostess congressuale
MPG srl
roma, Italia
Gestione dell'accoglienza partecipanti durante eventi congressuali, registrazione e assistenza.
Coordinamento logistico delle sale congressi, allestimenti e smantellamenti.
Collaborazione all'allestimento degli stand di accoglienza e collocazione del materiale promozionale.
Cura della disposizione di arredi e accessori nelle aree destinate al guardaroba e al coffe break.
Informazione dei partecipanti sull'organizzazione dell'evento e distribuzione di materiali.
Controllo degli accessi degli ospiti, rilevazione e registrazione delle presenze.
Distribuzione dei badge identificativi verificando la correttezza delle informazioni riportate.
Rilevamento di informazioni circa il grado di soddisfazione degli ospiti.
Preparazione del materiale promozionale ed informativo prima dell'inizio dell'evento.
Gestione flussi e supporto generale a ospiti e clienti.
Comunicazione di informazioni e dettagli rilevanti sull'evento agli spettatori.
Servizio di reception durante manifestazioni, fiere ed eventi di diverso tipo.
Accoglienza spettatori e instradamento verso le direzioni consentite per garantire l'ordine e la sicurezza.
Distribuzione di volantini e materiale promozionale.
Gestione degli ingressi dedicati a persone disabili o all'area VIP.
Gestione degli accrediti, del servizio cassa e di altre attività impiegatizie.
Partecipazione alle attività di riordino e pulizia al termine degli eventi.
Ricevimento dei partecipanti fornendo informazioni in merito agli eventi.
Controllo delle liste degli ospiti e rilascio dei cartellini identificativi.
Gestione delle richieste dei partecipanti garantendone la soddisfazione.
Collaborazione all'allestimento di sale, stand e altre aree riservate agli eventi.
Preparazione e distribuzione dei materiali informativi relativi agli eventi.
Accoglienza dei partecipanti agli eventi controllando le liste degli invitati.
Distribuzione ai partecipanti agli eventi di badge, materiali informativi, brochure e gadgets.
Coordinamento del flusso di ospiti e gestione dei gruppi.
Controllo della disposizione di stand e indirizzamento del pubblico verso le aree desiderate.
Risposta alle domande dei clienti, gestione dei reclami e risoluzione delle problematiche individuate.
Eliminazione di eventuali rischi per la sicurezza e mantenimento dell'ordine nelle aree di passaggio.
Supervisione del rispetto delle misure di sicurezza necessarie.
Trasporto e accompagnamento di invitati e partecipanti verso le località di svolgimento degli eventi.
Verifica dell'ordine e della pulizia delle zone di passaggio.
Fornitura su richiesta degli ospiti di servizi aggiuntivi quali parcheggio e guardaroba.
Organizzazione delle attività da svolgere in sinergia con responsabili e colleghi.
Tenuta dell'ordine e della pulizia della postazione nel rispetto degli standard richiesti.
Accoglienza della clientela e supporto nell'erogazione dei servizi di competenza.
Pianificazione delle attività quotidiana garantendo regolarità nel flusso di lavoro.
Scarico e carico dei materiali e sistemazione degli stessi presso le zone di stoccaggio.
Partecipazione alle riunioni di interesse per il corretto assolvimento dei compiti assegnati.
Collaborazione con i colleghi e con i responsabili al fine di assicurare la correttezza delle lavorazioni.
Aiuto cuoco
Il Burano srls
Vetralla, Italia
Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
Predisposizione di utensili e attrezzature per l'allestimento delle linee di cottura e impiattamento.
Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
