Adriana Stefania Burca
Cassano All’Ionio,CS
Profilo professionale
Ho maturato molti anni di esperienza nel settore del commercio, sia in aziende di stampo imprenditoriale, sia in contesti multinazionali. Sono in grado di gestire i punti vendita a 360 gradi e posso garantire solidi miglioramenti nelle performance di vendita.
con buona conoscenza in ambito e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione. Mi reputo una persona disponibile, affidabile e dedita al lavoro.
Panoramica
1
1
Lingua
7
7
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Responsabile negozio di frutta e verdura biologica
Terra & Passione CARMINE MASTROTA
Cassano Allo Ionio, Cosenza
2024.01 - 2026.09
- Supervisione dell'acquisto di prodotti biologici garantendo la freschezza e la qualità conforme agli standard.
- Conservazione dei prodotti freschi nelle apposite celle frigorifere regolando i paramteri in base alla tipologia di merce.
- Cura dell'assortimento e del rifornimento costante degli espositori interni ed esterni al negozio.
- Esecuzione del controllo qualità sulla merce esposta eliminando prodotti deteriorati.
- Risoluzione di problematiche e gestione dei reclami da parte della clientela.
- Mantenimento della competitività sul mercato monitorando la concorrenza.
- Sviluppo e implementazione di strategie di marketing per promuovere la vendita di frutta e verdura biologica.
- Selezione di frutta e verdura fresca e di stagione, agrumi ed erbe aromatiche da contadini, agricoltori e fornitori locali garantendo il miglior rapporto tra prezzo e qualità.
- Raccolta dei dati relativi alle ordinazioni effettuate tramite telefono, email e app di messaggistica istantanea, controllo della disponibilità della merce e predisposizione dei prodotti per la consegna.
Cameriera di sala
Village Camping Mille Pini Uno De Rose
Sibari, Cosenza
2023.06 - 2023.08
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
Scaffalista supermercato
Aricom Gatto
Cassano Allo Ionio, Cosenza
2022.10 - 2022.11
- Esecuzione di inventari periodici per garantire la corretta quantità di merce in magazzino.
- Gestione e riordino quotidiano degli scaffali secondo le direttive aziendali e le scadenze dei prodotti.
- Partecipazione alle operazioni di carico e scarico delle merci, utilizzando attrezzature specifiche.
- Assistenza alla clientela nel reperimento dei prodotti e nel fornire informazioni dettagliate su di essi.
- Controllo dello stato di conservazione dei prodotti esposti, segnalando eventuali anomalie al responsabile di reparto.
- Rifornimento continuo degli scaffali assicurando la disponibilità dei prodotti e il rispetto del layout del punto vendita.
- Collaborazione al mantenimento di ordine e pulizia nel punto vendita.
- Differenziazione e smaltimento di imballaggi, scatolame e altri rifiuti.
Cameriera di sala
Village Camping Mille Pini Uno De Rose
Sibari, Cosenza
2022.06 - 2022.08
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
Commessa gelateria
NATURA Amica S.A.S di Gallipoli Giuseppe
Marina Di Sibari, Cosenza
2021.06 - 2021.09
- Preparazione di coni e coppette, garantendo la soddisfazione del cliente attraverso la presentazione.
- Operazioni di cassa, gestendo transazioni finanziarie e rendendo il resto con precisione.
- Gestione del banco gelato, inclusa la preparazione e presentazione di diverse varietà di gelati.
- Inventario e rifornimento scorte, monitorando i livelli di materie prime per la produzione di gelato.
- Manutenzione della pulizia e dell'igiene dell'area di lavoro, attrezzature incluse, seguendo le normative sanitarie.
- Assistenza clienti, fornendo raccomandazioni sul gusto e gestendo le ordinazioni con cortesia.
- Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
- Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
Cameriera di sala
Village Camping Mille Pini Uno De Rose
Sibari, Cosenza
2020.07 - 2020.08
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
Cameriera di sala
Village camping mille Pini uno
Sibari, Cosenza
2019.06 - 2019.08
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Piccole operazioni di cassa.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
Istruzione
Alberghiero - Cameriera/cuoca
Istituto di Istruzione Secondaria superiore Erotodo di Thuri
Sibari 07.2021
Competenze
- Forza fisica
- Strategie di prezzo
- Gestione degli ordini
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Capacità di organizzazione
- Conoscenza delle proprietà nutritive di frutta e verdura
- Ottimo uso di registratori di cassa
- Manualità
- Elementi di igiene e sicurezza alimentare
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Norme di commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli freschi
- Flessibilità oraria
- Tecniche di controllo qualità
- Processi di pulizia
- Capacità di ascolto
- Competenze amministrative
- Resistenza allo stress
- Tecniche di vendita
- Procedure di carico e scarico
- Capacità di gestione dei clienti
- Microsoft Excel
- Gestione del tempo
- Attitudine al lavoro di squadra
- Strategie di social media marketing
Lingue
Italiano
Madrelingua
Cronologia
Responsabile negozio di frutta e verdura biologica
Terra & Passione CARMINE MASTROTA
2024.01 - 2026.09
Cameriera di sala
Village Camping Mille Pini Uno De Rose
2023.06 - 2023.08
Scaffalista supermercato
Aricom Gatto
2022.10 - 2022.11
Cameriera di sala
Village Camping Mille Pini Uno De Rose
2022.06 - 2022.08
Commessa gelateria
NATURA Amica S.A.S di Gallipoli Giuseppe
2021.06 - 2021.09
Cameriera di sala
Village Camping Mille Pini Uno De Rose
2020.07 - 2020.08
Cameriera di sala
Village camping mille Pini uno
2019.06 - 2019.08
Alberghiero - Cameriera/cuoca
Istituto di Istruzione Secondaria superiore Erotodo di Thuri