ALBERTO FALONE
Città SantʼAngelo,Pe
Panoramica
21
21
years of professional experience
Esperienza lavorativa
I Maître di Sala
HOTEL ABRUZZO MARINA ****
Silvi Marina, Te
2025.04 - 2025.09
Gruppo TURISMOGESTIONI S.U.R.L.
• Via G. Garibaldi, 242
64029 Silvi Marina (TE)
Il Maître di Sala
ALBOREA ECOLODGE RESORT *****
Castellaneta Marina, TA
2024.04 - 2024.09
- Gruppo Bluserena
Il Maître
KALIDRIA HOTEL TALASSO SPA *****
Castellaneta Marina, TA
2023.05 - 2023.09
- Gruppo Bluserena
Il Maître di Sala
NEW SPORTING SAS DI DI MICHELE A. & C. INCUIL
Montesilvano, PE
2022.10 - 2023.03
Il Maître di Sala
Ristorante FonteCoppa Pada SRLS
Città Sant’Angelo, PE
2022.05 - 2022.09
Il Maître di Sala
GARDEN TOSCANA RESORT ****
San Vincenzo, LI
2021.04 - 2021.11
Chef de Rang
Hotel San Sicario Majestic ****
Cesana torinese, TO
2019.12 - 2020.03
- Gruppo Bluserena
Chef de Rang
ALBOREA ECO LODGE RESORT *****
Castellaneta Marina, TA
2019.05 - 2019.09
- Gruppo Bluserena
Chef de Rang
Hotel San Sicario Majestic ****
Cesana torinese, TO
2018.12 - 2019.03
- Gruppo Bluserena
Chef de Rang
KALIDRIA HOTEL TALASSO SPA *****
Castellaneta Marina, TA
2018.06 - 2018.09
- Gruppo Bluserena
Cameriere di Sala
Hotel San Sicario Majestic ****
Cesana torinese, TO
2017.12 - 2018.03
- Gruppo Bluserena
Cameriere di Sala
Ristorante Piazza Mercato
Pescara, PE
2016.12 - 2017.05
Cameriere di Sala
HOTEL SERENA MAJESTIC ****
Montesilvano, PE
2014.04 - 2016.09
- Gruppo Bluserena
Cameriere di Sala
Grand Hotel Mediterraneo ****
Montesilvano, PE
2013.04 - 2013.10
- Gruppo Nyce Club
Cameriere di Sala
HOTEL SERENA MAJESTIC ****
Montesilvano, PE
2012.05 - 2012.10
- Gruppo Bluserena
Commis di Sala
Cipriani London Restaurant
London
2010.12 - 2011.02
Commis di Sala
HOTEL SERENA MAJESTIC ****
Montesilvano, PE
2006.12 - 2010.11
- Gruppo Bluserena
Commis di Sala
Serènè Village ****
Marinella di Cutro, KR
2006.05 - 2006.09
- Gruppo Bluserena
Tirocinio Formativo di Sala
HOTEL SERENA MAJESTIC ****
Montesilvano, PE
2005.07 - 2005.09
- Gruppo Bluserena
Aiuto Barrista
Acqua Disco Splash Parco Acquatico
Montesilvano, PE
2004.06 - 2004.09
Istruzione
undefined
Istituto Alberghiero IPSSAR F. De Cecco
05.2005
Licenza Media Statale - Licenza Media
Scuola Media Nicola Giansante
Città Sant’Angelo07.2004
Competenze
- Microsoft Word, Excel, Photoshop
- Grande comunicatore, lavoro di squadra, affidabile
- Tecniche di accoglienza
- Conoscenza delle norme igieniche
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Capacità comunicative
- Capacità di lavoro in ambienti frenetici
- Capacità organizzative
- Gestione del personale
- Problem solving
- Tecniche di vendita
- Controllo dell'inventario
- Gestione dei fornitori
- Gestione degli ordini
- Capacità di supervisione
- Professionalità
- Conoscenza dei diversi tipi di servizio
- Attitudine al lavoro di squadra
- Elementi di enologia
- Conoscenza dei vini
- Conoscenza delle bevande
- Supervisione del servizio
Lingue
Inglese
Hobby e interessi
Cinema, Teatro, Musica, Viaggi, Sport è tutto quello che circonda il gioco di squadra
Trattamento dati Personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base all’art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali.
Corsi
- Corso da Sommelier
- HOTEL PROMENADE Montesilvano (Pe)
- Mar 2021 - mag 2021
- Consequito con L’Ass. ProWine 11/05/2021
- AssoSommelier
- Diploma di 1 livello da Sommelier
Diploma
- MAÎTRE D’HOTEL
- 2021
- Consequito il 15/01/2021
- Associato presso l’Ass MAÎTRE D’HOTEL Delegazione ABRUZZO
Cronologia
I Maître di Sala
HOTEL ABRUZZO MARINA ****
2025.04 - 2025.09
Il Maître di Sala
ALBOREA ECOLODGE RESORT *****
2024.04 - 2024.09
Il Maître
KALIDRIA HOTEL TALASSO SPA *****
2023.05 - 2023.09
Il Maître di Sala
NEW SPORTING SAS DI DI MICHELE A. & C. INCUIL
2022.10 - 2023.03
Il Maître di Sala
Ristorante FonteCoppa Pada SRLS
2022.05 - 2022.09
Il Maître di Sala
GARDEN TOSCANA RESORT ****
2021.04 - 2021.11
Chef de Rang
Hotel San Sicario Majestic ****
2019.12 - 2020.03
Chef de Rang
ALBOREA ECO LODGE RESORT *****
2019.05 - 2019.09
Chef de Rang
Hotel San Sicario Majestic ****
2018.12 - 2019.03
Chef de Rang
KALIDRIA HOTEL TALASSO SPA *****
2018.06 - 2018.09
Cameriere di Sala
Hotel San Sicario Majestic ****
2017.12 - 2018.03
Cameriere di Sala
Ristorante Piazza Mercato
2016.12 - 2017.05
Cameriere di Sala
HOTEL SERENA MAJESTIC ****
2014.04 - 2016.09
Cameriere di Sala
Grand Hotel Mediterraneo ****
2013.04 - 2013.10
Cameriere di Sala
HOTEL SERENA MAJESTIC ****
2012.05 - 2012.10
Commis di Sala
Cipriani London Restaurant
2010.12 - 2011.02
Commis di Sala
HOTEL SERENA MAJESTIC ****
2006.12 - 2010.11
Commis di Sala
Serènè Village ****
2006.05 - 2006.09
Tirocinio Formativo di Sala
HOTEL SERENA MAJESTIC ****
2005.07 - 2005.09
Aiuto Barrista
Acqua Disco Splash Parco Acquatico
2004.06 - 2004.09
undefined
Istituto Alberghiero IPSSAR F. De Cecco
Licenza Media Statale - Licenza Media
Scuola Media Nicola Giansante