ALESSIO DI GIROLAMO
Chieti,Chieti
Panoramica
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista / Addetto alla Preparazione
ILOVEPOKE RETAIL S.R.L.
Chieti, Chieti
2021.11 - ad oggi
- Percorso di crescita interna: Tirocinio (2021-22) > Apprendistato (2022-25) > Contratto a Tempo Indeterminato (dal 05/2025)
- Preparazione linea e servizio: Taglio, cottura e assemblaggio ingredienti per le bowl con focus su velocità di esecuzione e presentazione.
- Gestione Magazzino: Controllo delle giacenze, verifica scadenze (FIFO) e supporto nella ricezione merci.
- Sicurezza Alimentare: Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e gestione temperature di conservazione.
- Customer Care: Accoglienza, gestione cassa e problem solving durante i picchi di lavoro.
Aiuto Cuoco (Stage)
Centro Cottura IAC
Chieti, Chieti
2019.04 - 2019.05
- Supporto alla brigata nella preparazione della linea (basi, pulizia).
- Impiattamento e assistenza durante le fasi di servizio.
Aiuto Cuoco (Stage)
Ristorante Concorde
Pescara
2018.03 - 2018.04
- Assistenza nella preparazione di antipasti e contorni.
- Stoccaggio delle merci e organizzazione del magazzino.
Istruzione
Diploma Professionale - Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità
Competenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Proattività
- Adattabilità
- Affidabilità
- Rapidità di servizio
- Attitudine al lavoro di squadra
- Attenzione ai dettagli
- Resistenza allo stress
- Doti organizzative
- Risoluzione problemi
- Flessibilità
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Principiante
A1