Alessandro Eneri Marangon

Mi occupo principalmente della produzione diretta di genere alimentare, dalla miscelazione delle varie materie prime, al settaggio dei parametri delle macchine al fine di ottenere il prodotto finito come da richiesta aziendale.

Inoltre:

• Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
• Caricamento dei materiali sui macchinari sulla base del programma di produzione.
• Applicazione delle norme di salute e sicurezza sul lavoro.
• Rimozione degli scarti di produzione seguendo le modalità indicate.
• Manutenzione ordinaria dei macchinari segnalando al capoturno eventuali malfunzionamenti.
• Gestione degli imprevisti a garanzia della continuità della linea di produzione.
• Avviamento e monitoraggio degli impianti verificandone il corretto funzionamento.
• Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, delle attrezzature, dei macchinari e degli strumenti al termine di ogni turno lavorativo.
• Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale nel rispetto delle norme di sicurezza.

• Mi occupavo
• di tutte le fasi della lavorazione, dall'acquisizione del preventivo alla pianificazione e svolgimento di tale lavorazione, inoltre mi occupo della gestione dei materiali, a partire dagli ordini, gestione magazzino e inserimento dati.
• Formazione e affiancamento degli operai apprendisti.
• Esecuzione precisa ed efficiente delle direttive nelle diverse fasi di lavorazione necessarie per la produzione.
• Controllo minuzioso della qualità in corso d'opera e a fine lavoro, verificando la conformità delle lavorazioni agli standard aziendali.
• Collaborazione e coordinamento con i colleghi per l'ottimizzazione dei tempi e delle lavorazioni.

• Mi occupavo della gestione di linee produttive alimentari, della formazione di nuovi addetti, e della pulizia dei macchinari.
• Approvvigionamento dei materiali e movimentazione dei prodotti mediante l'utilizzo in sicurezza di transpalett elettrici.
• Rispetto delle normative e procedure aziendali di sicurezza e uso costante e corretto dei dispositivi di protezione individuale.

• Mi occupavo di tutta la produzione di prodotti da forno (pane, pizza, salatini e pasticceria), partendo dall'utilizzo di attrezzature e la successiva cottura in forno.
• Utilizzo e manutenzione periodica di strumenti, superfici ed utensili per la preparazione degli alimenti per prevenire i rischi di contaminazioni.
• Ricezione dei prodotti alimentari e cura del corretto stoccaggio in ambienti e reparti idonei e separati da prodotti e sostanze potenzialmente pericolose.

• Ho cominciato come operaio semplice, per poi salire di grado come team leader con una squadra di 10 operai, la principale mansione era quella metalmeccanica con l'assemblaggio di parti strutturali per autoveicoli delle marche più conosciute.
• Supporto operativo del team nello svolgimento delle attività assegnate.
• Coordinamento del team e assegnazione delle attività in base all'esperienza e competenza dei singoli collaboratori.
• Affiancamento, formazione, supervisione del personale neossunto nei reparti di competenza.