ALESSANDRO ZIZI
NUORO,NU
Profilo professionale
Professionista intraprendente e responsabile, con importante esperienza sia nella gestione viticola in campo, sia negli aspetti di coordinamento e assistenza alla gestione di un'azienda vitivinicola. Dispongo di ottime abilità relazionali e capacità di direzione del personale a livello, organizzativo, gestionale e attitudinale.
Panoramica
17
17
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Vicedirettore azienda vitivinicola
Tenute Perda Rubia
2017.01 - 2025.10
- Supporto direzione azienda agricola e gestione superfici vitate,
- Coordinamento delle operazioni giornaliere e supervisione dei processi per garantire l'efficienza.
- Sviluppo di piani colturali, rotazione delle colture, mantenimento della fertilità del suolo.
- Predisposizione piani di concimazione e difesa fitosanitaria
- Assistenza nella conversione a pratiche biologiche, monitoraggio salute delle piante, gestione integrata dei parassiti.
- Campionamento, interpretazione dei dati analitici, elaborazione di piani di fertilizzazione.
- Formazione e mentoring del personale per sviluppare competenze e promuovere la crescita professionale.
- Collaborazione con l'imprenditore agricolo per definire le politiche aziendali e le direzioni strategiche.
- Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro
- Supervisione quotidiana del team assegnato verificandone l'operato.
- Supervisione delle operazioni di pigiatura e pressatura delle uve per garantire la qualità del mosto.
- Pulizia e sanificazione di tini, attrezzature e locali di fermentazione per mantenere gli standard igienici.
- Gestione quotidiana dei processi di fermentazione, inclusi monitoraggio e regolazione dei parametri di fermentazione.
- Accoglienza clienti in cantina e organizzazione degustazioni
- Gestione del portafoglio clienti/fornitori
- Gestione completa del ciclo di fatturazione clienti, inclusa l'emissione, l'invio e il monitoraggio delle fatture.
- Organizzazione e gestione delle spedizioni, preparazione pallet e bancali, gestione del magazzino
Docente della classe di fisarmonica e propedeutica musicale
Comune di Bonorva
2013.01 - 2019.01
- Insegnamento, organizzazioni delle classi e gestione della musica d’insieme
Addetto al front office del centro orientamento studenti
Università di Sassari
2009.01 - 2010.01
- Assistenza studenti
Istruzione
Maturità Scientifica -
Liceo Scientifico E. Fermi
Nuoro01.1999
Scienze e tecnologie agrarie
Università degli studi di Sassari
SassariCompetenze
- Madrelingua: Italiano
- Altre lingua: INGLESE (certificazione A2)
- Abilità interpersonali
- Gestione dei clienti
- Problem solving
- Gestione del personale
- Orientamento agli obiettivi
- Capacità e competenze relazionali e organizzative: Ottima inclinazione al lavoro di team, con particolare attenzione e predisposizione al coordinamento e alla mediazione Capacità di esposizione orale in pubblico
- Capacità e competenze tecniche: Microsoft: ottimo, MacOS: ottimo, Pacchetto Office: ottimo
- Patenti: Patente B
Lingue
Inglese
Base
A2
Certificazioni
- Scuola Italiana di Potatura della vite Simonit&Sirch: Percorso formativo sulle conseguenze dei tagli di potatura e l’architettura della pianta in funzione della forma di allevamento con l’obiettivo di eseguire una potatura più consapevole nel rispetto della fisiologia della vite e della struttura perenne della pianta.
- Laore Sardegna - 4Grapes Academy: alta formazione in viticoltura Obiettivi formazione: rafforzare le competenze degli operatori della filiera. Diffondere tecnologie avanzate di monitoraggio per la gestione irrigua, agronomica, fitosanitaria e nutrizionale, in un ottica di sostenibilità. Incrementare la qualità del prodotto enologico, valorizzare gli areali di coltivazione e favorire la nascita di “biodistretti viticoli”.
- Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino ONAV: Corso per Assaggiatore di vino 1° livello
Hobby e interessi
Strumentista-fisarmonicista con intensa attività concertistica nazionale ed internazionale ad indirizzo pop, jazz, latin funk numerose partecipazioni a lavori discografici con artisti sardi e nazionali, ideatore del progetto word music “Radioclave”
dal 2015 musicista turnista di Antonella Ruggiero
Cronologia
Vicedirettore azienda vitivinicola
Tenute Perda Rubia
2017.01 - 2025.10
Docente della classe di fisarmonica e propedeutica musicale
Comune di Bonorva
2013.01 - 2019.01
Addetto al front office del centro orientamento studenti
Università di Sassari
2009.01 - 2010.01
Maturità Scientifica -
Liceo Scientifico E. Fermi
Scienze e tecnologie agrarie
Università degli studi di Sassari