Alessia Sciarrotta
Palma di Montechiaro,Agrigento
Profilo professionale
Qualifica in enogastronomia, con buona conoscenza in ambito cucina e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Apprendista in Agriturismo
Mandranova società agricola
Palma Di Montechiaro, Agrigento
2025.08 - 2025.09
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
Cassiere di pizzeria
Lievito Madre, staff
Palma Di Montechiaro, Agrigento
2025.02 - 2025.07
- Pulizia e manutenzione dell'area della cassa, assicurando igiene e ordine secondo le normative vigenti.
- Elaborazione degli ordini dei clienti, utilizzando sistemi POS, per garantire un servizio efficiente e preciso.
- Assistenza clienti, risolvendo reclami e fornendo informazioni sui prodotti, per migliorare la soddisfazione del cliente.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera, garantendo accuratezza nelle transazioni.
- Preparazione e gestione delle consegne a domicilio, coordinando i fattorini per tempi di consegna ottimali.
- Gestione dei pagamenti tramite contanti, POS, carte di credito e buoni pasto.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala nelle ore di punta permettendo un rapido svolgimento del servizio.
- Comunicazione alla clientela di menu del giorno, allergeni e modalità di pagamento disponibili.
- Supporto nella gestione della clientela durante eventuali problematiche di servizio.
- Assistenza clienti nella fase di pagamento con informazioni su prezzi e dettagli di prodotti e promozioni.
Qualifica professionale in Enogastronomia (Cucina)
Scuola F. Re Capriata
Licata, Agrigento
2024.10 - 2024.10
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Preparazione dei piatti base della cucina italiana durante le attività di laboratorio
- Preparazione e taglio degli ingredienti (verdure, carne e altri alimenti)
- Utilizzo delle principali attrezzature e utensili da cucina
- Apprendimento delle tecniche base di cucina e dell'organizzazione del lavoro in cucina
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Sanificazione delle superfici e pulizia degli utensili da cucina.
PCTO- Stage in pasticceria
Pasticceria Damiano e staff
Palma Di Montechiaro, Agrigento
2024.06 - 2024.08
- Formazione del personale di pasticceria sulle tecniche di preparazione, decorazione e presentazione dei dolci.
- Preparazione e pesature degli ingredienti per le ricette.
- Utilizzo di strumenti e attrezzature da laboratorio di pasticceria.
- Preparazioni di impasti, creme e basi per dolci.
- Decorazione semplice di dolci e prodotti da forno.
- Riordino e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Collaborazione con il Team di lavoro durante le attività di laboratorio.
- Apprendimento delle tecniche base di pasticceria e organizzazione del lavoro in laboratorio.
- Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
- Preparazione e cottura di dolci tipici regionali e stagionali.
- Uso di tecniche manuali o dispositivi meccanici per la formatura degli impasti di pasticceria.
Commessa
Calzature
Palma Di Montechiaro, Agrigento
2022.04 - 2022.07
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Ricezione dei pagamenti sia contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Gestione del magazzino e della movimentazione delle merci.
- Collaborazione nel raggiungimento degli obiettivi di vendita stabiliti dalla proprietà.
- Utilizzo di sistemi informatici per la gestione degli ordini e del magazzino.
Istruzione
Diploma - Alberghiero (enogastronomia)
Istituto D'istruzione Superiore F. Re Capriata
Licata2025-06
Competenze
- Capacità di ascolto attivo
- Attitudine al lavoro di squadra
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Uso dei principali strumenti informatici
- Aspetto curato e professionale
- Gestione dello stress
- Gestione dei rischi
- Esperienza in cucina
- Cordialità e gentilezza
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Hobby e interessi
- cucina e Gastronomia
- Supporto e volontariato: "forte interesse per il supporto sociale e il benessere altrui;
Cronologia
Apprendista in Agriturismo
Mandranova società agricola
2025.08 - 2025.09
Cassiere di pizzeria
Lievito Madre, staff
2025.02 - 2025.07
Qualifica professionale in Enogastronomia (Cucina)
Scuola F. Re Capriata
2024.10 - 2024.10
PCTO- Stage in pasticceria
Pasticceria Damiano e staff
2024.06 - 2024.08
Commessa
Calzature
2022.04 - 2022.07
Diploma - Alberghiero (enogastronomia)
Istituto D'istruzione Superiore F. Re Capriata