ALESSIA TESCO
PRATO,PO
Profilo professionale
Professionista con avanzate capacità analitiche e organizzative, e con un'etica professionale solida e attitudine al lavoro d'équipe. Ho buone capacità nell'utilizzo di software per diete personalizzate e tecniche di valutazione corporea. Sono aggiornata nella gestione di piattaforme online e social media.
Svolgo il mio lavoro come dietista con forte passione, entusiasmo e professionalità, occupandomi di educazione alimentare, indagini e assistenza nutrizionale oltre che di elaborazione di piani alimentari personalizzati. Nel corso delle mie esperienze lavorative e di tirocinio ho avuto modo di approfondire le discipline legate alla gestione delle patologie attraverso la terapia nutrizionale, acquisendo vaste conoscenze in fisiologia della nutrizione e padronanza delle nuove tecnologie applicate all'ambito dell'alimentazione. Mi ritengo una persona affidabile, orientata al benessere e alla soddisfazione del cliente/paziente e con spiccate doti comunicative e relazionali.
Panoramica
1
1
anno di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Dietista
Azienda USL di Bologna
Bologna, BO
2025.04 - 2025.06
- Principali attività e responsabilità: ho affiancato le dietiste dell'Ospedale Bellaria nella gestione dei casi clinici oncologici, neurologici e ambulatoriali.
- Competenze e obiettivi raggiunti: ho avuto modo di vedere le modalità delle visite fatte dalle dietiste, riuscendo a comprendere le criticità e i punti della pratica clinica. Mi sono stati affidati dei casi clinici che ho poi discusso con le dietiste, analizzando le modalità, i calcoli e i ragionamenti utilizzati. Nella gestione delle visite ambulatoriali ho compreso le tempistiche delle varie parti di un colloquio nutrizionale e le domande più importanti ai fini dell'analisi del paziente.
- Assunto come: tirocinante durante gli studi | Durata in ore: 125
Dietista
Più studi multidisciplinari
Prato, PO
2026.01 - ad oggi
- Principali attività e responsabilità: mi occupo di creare piani alimentari per pazienti con varie patologie e che cercano soltanto una variazione di peso. Mi occupo anche di educazione alimentare. Una delle parti fondamentali del mio lavoro è il follow up e la gestione del paziente al di fuori della visita.
- Attività svolta come: libero professionista
Dietista
Gemos
Bologna, BO
2025.02 - 2025.03
- Principali attività e responsabilità: in Gemos ho imparato il ruolo del dietista all'interno della ristorazione collettiva, soprattutto per quanto riguarda la refezione scolastica. Ho avuto modo di analizzare i capitolati e i regolamenti per la formulazione dei menù scolastici, entrando anche all'interno delle scuole durante la preparazione e correzione dell'idee dei pasti per le scuole dell'infanzia e per le primarie.
- Competenze e obiettivi raggiunti: ho imparato l'importanza del rispetto dei gusti dei bambini e il limite delle cucine che producono grandi quantità di pasti (tipologie di preparazioni, tempistiche, alimenti disponibili).
- Assunto come: tirocinante durante gli studi | Durata in ore: 100
Dietista
ASP Città di Bologna
Bologna, BO
2024.06 - 2024.08
- Principali attività e responsabilità: in ASP ho conosciuto la realtà del residente per anziani, per persone con disabilità e per immigrati, e ho avuto modo di analizzare le responsabilità del dietista in questi ambienti. Qui ho visionato i capitolati e i menù personalizzati, entrando anche all'interno delle varie realtà durante la consegna e il consumo dei pasti; durante le settimane passate in ASP ho avuto modo di capire come funziona la gestione dell'alimentazione e delle richieste nutrizionali dei residenti di queste strutture.
- Competenze e obiettivi raggiunti: ho constatato la difficoltà di gestire l'alimentazione di un grande numero di utenti con patologie, disabilità e altre strutture, seguendo il capitolato e le richieste delle singole strutture.
- Assunto come: tirocinante durante gli studi | Durata in ore: 100
Dietista
Policlinico Sant'Orsola - Malpighi
Bologna, BO
2024.03 - 2024.06
- Principali attività e responsabilità: il tirocinio si è concentrato in una prima parte sull'attività ambulatoriale, in cui c'è stato l'affiancamento alla dietista durante le visite a pazienti diabetici, obesi e con patologie renali; nella seconda parte ho accompagnato le dietiste nei vari reparti, gestendo con loro casi clinici che ho poi discusso con le dietiste.
- Competenze e obiettivi raggiunti: questo tirocinio è stato fondamentale per capire il ruolo degli dietisti all'interno della realtà ospedaliera, è anche stata la prima esperienza con dei pazienti reali, per i quali mi sono cimentata in diete personalizzate e referti. Durante le settimane in reparto ho compreso l'organizzazione e gestione dei pazienti, interfacciandomi anche con altre figure professionali come medici e infermieri.
- Assunto come: tirocinante durante gli studi | Durata in ore: 200
Istruzione
Laurea abilitante alla professione di Dietista - Dietistica
Alma Mater Studiorum - Università Di Bologna
Bologna Gen 2022 - Nov 2025
Master di I livello - Nutrizione e Cosmesi
Università Degli Studi Di Roma 'Tor Vergata'
Roma Mar 2026 - Attuale
Competenze
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Utilizzo avanzato del pacchetto Office
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Abilità organizzative
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Personalità proattiva e dinamica
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Uso di software per la creazione di diete personalizzate
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Tecniche di valutazione della composizione corporea
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Attitudine al lavoro d'équipe
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Etica professionale
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Metodi di ricerca
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Capacità analitiche
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Capacità di ascolto attivo
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Gestione piattaforme online
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Gestione avanzata dei social media
-
Capacità di montaggio e realizzazione video
CONOSCENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: Italiano
Esperto
Inglese: Cambridge English FCE, Cambridge English (Certificazioni linguistiche in Italia), 2021-06-03, Livello europeo C1
Avanzato
Hobby e interessi
Sono appassionata di lettura da sempre, ma in generale mi piacciono tutte le attività che mantengono attiva la mente, come l'uncinetto o l'enigmistica Nel tempo libero amo anche fantasticare sul futuro e sulle mie prospettive lavorative, approfondendo le mie conoscenze e aggiornandomi
Cronologia
Master di I livello - Nutrizione e Cosmesi
Università Degli Studi Di Roma 'Tor Vergata'
Mar 2026 - Attuale
Dietista
Più studi multidisciplinari
2026.01 - ad oggi
Dietista
Azienda USL di Bologna
2025.04 - 2025.06
Dietista
Gemos
2025.02 - 2025.03
Dietista
ASP Città di Bologna
2024.06 - 2024.08
Dietista
Policlinico Sant'Orsola - Malpighi
2024.03 - 2024.06
Laurea abilitante alla professione di Dietista - Dietistica
Alma Mater Studiorum - Università Di Bologna
Gen 2022 - Nov 2025