Alice Ghiotto
Casale sul Sile,TV
Profilo professionale
Professionista orientato al cliente con eccellenti doti comunicative e di ascolto attivo. Abilità di planning e gestione del tempo comprovate, con un approccio collaborativo e flessibile. Automunito, garantisce rapidità e precisione nel servizio.
Panoramica
4
4
Languages
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
Caffetteria Cavour
Treviso, Treviso
2016.08
- Pulizia approfondita delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Gestione ordini e servizio al tavolo di bevande e piatti porzionati per l'aperitivo.
- Fidelizzazione dei clienti grazie a doti di organizzazioen e velocità.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Preparazione di bevande, caffetteria, cocktail di base (alcolici e analcolici) e centrifugati à la carte.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione di caffè, cappuccini e ogni altra bevanda ideale per le colazioni con competenza e in tempi rapidi.
- Gestione chiusura cassa in piena autonomia e controllo incasso in linea con le policy del locale.
- Rifornimento scorte bancone bar dei prodotti in esaurimento.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Fornitura di un servizio rapido, efficiente, cordiale e di qualità anche in situazioni di forte affluenza.
- Gestione attenta degli approvvigionamenti e del magazzino e inventario della merce in esaurimento.
- Conoscenza di ogni preparazione in menù e di drink off-label per soddisfare le esigenze di tutti i clienti.
- Formazione continua in materia di tecniche di preparazione di caffè, bevande e cocktail con l'obiettivo di migliorarsi professionalmente e soddisfare le esigenze della clientela.
Stage
Comune di Treviso - Sez. Attività Prodottutive
Treviso, Treviso
2011.02 - 2011.03
- Implementazione di strategie di marketing, con conseguente incremento della base clienti.
- Garanzia di elevati standard di servizio alla clientela, ascoltando con attenzione i dubbi dei clienti e fornendo risposte esaustive a eventuali domande.
- Ottenimento di documenti, autorizzazioni, certificazioni e approvazioni da agenzie locali, statali e federali.
Stage Receptionist
NH Milano Fiera
Milano, Milano
2010.02 - 2010.03
- Svolgimento delle attività di centralino e corretto smistamento della corrispondenza telefonica e cartacea in entrata con gentilezza e professionalità.
- Gestione delle attività di back office, preparazione ed emissione di fatture cartacee e digitali, controllo degli incassi ed espletamento delle funzioni contabili.
- Valorizzazione di servizi e prodotti extra proponendo upgrade delle camere, pacchetti benessere e tour vari per il tempo libero attraverso tecniche di upselling e cross selling.
Stage Hostess di Terra, Apt Treviso
Aeroporto di Treviso - Antonio Canova (TSF)
Treviso, Treviso
2009.03 - 2009.04
- Accoglienza e assistenza ai passeggeri durante il check in.
- Gestione delle lamentele e risoluzione dei problemi.
- Verifica dei documenti d'identità e dei visti dei passeggeri.
- Gestione delle attività di front office e back office.
- Emissione dei biglietti e controllo di peso e dimensioni dei bagagli a mano e da stiva.
- Risposta a domande, problemi e reclami e implementazione di soluzioni appropriate.
- Risposta a domande, problemi e reclami dei clienti e ricerca delle soluzioni migliori per ogni caso.
Istruzione
Progettazione e Gestione del turismo culturale - Turismo
Università degli Studi di Padova
Padova2016-07
Istituto tecnico per il turismo - Turismo
Istituto Tecnico G. Mazzotti
Treviso2011-06
Competenze
- Buona autonomia e velocità operativa
- Rapidità e precisione nel servizio
- Orientato al cliente
- Flessibile e automunito
- Approccio collaborativo
- Sviluppo del personale
- Abilità di planning e ottima gestione del tempo
- Doti comunicative e di ascolto attivo
Lingue
Italiano
Esperto
Inglese
Intermedio avanzato
Spagnolo
Intermedio
Francese
Intermedio
Lingue
3,B1,3,B1,2,A2
Elaborazione dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Barista
Caffetteria Cavour
2016.08
Stage
Comune di Treviso - Sez. Attività Prodottutive
2011.02 - 2011.03
Stage Receptionist
NH Milano Fiera
2010.02 - 2010.03
Stage Hostess di Terra, Apt Treviso
Aeroporto di Treviso - Antonio Canova (TSF)
2009.03 - 2009.04
Istituto tecnico per il turismo - Turismo
Istituto Tecnico G. Mazzotti
Progettazione e Gestione del turismo culturale - Turismo
Università degli Studi di Padova