ALICE SOLDATI
Bologna
Profilo professionale
Operations & Events Manager con esperienza nella gestione operativa e nel coordinamento trasversale di strutture alberghiere e progetti Food & Beverage . Responsabile dello sviluppo e del posizionamento dell'offerta .
Panoramica
12
12
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato
Esperienza lavorativa
Responsabile Operations & Eventi – Coordinamento Operativo
Gruppo EMA Hotels Srl
Bologna
2024.09 - 2026.02
- Coordinamento operativo dei reparti e supporto alla Direzione
- Allineamento tra standard di servizio, target di clientela e proposta dell'offerta
- Gestione dei costi per reparto a supporto della fattibilità economica e operativa
- Gestione di criticità operative e organizzative
- Contribuisci alle attività di sviluppo commerciale, vendita e comunicazione
Direttrice – Avviamento struttura (progetto di start-up di gruppo)
Hotel Verdemilia 3 – Gruppo EMA Hotels
2024.09 - 2025.09
- Avvio operativo e organizzativo della struttura alberghiera
- Definizione di standard di servizio, processi interni e assetto organizzativo
- Coordinamento dei reparti e del personale nelle fasi iniziali
- Sviluppo della clientela corporate e commerciale, supporto alle strategie di marketing e vendita e collaborazione al posizionamento e al lancio della struttura
Event & F&B Manager – Gestione operativa
Halto Rooftop – Ipoint Hotel 4 | Gruppo EMA Hotels
Bologna
2022.06 - 2024.09
- Gestione operativa e organizzativa del Rooftop Restaurant & Lounge
- Coordinamento quotidiano di sala, cucina e bar
- Gestione eventi privati e aziendali
- Controllo analitico di costi e ricavi a supporto della fattibilità degli eventi
- Cura dell'esperienza cliente e degli standard di servizio
Fondatore e Direttore Creativo – Concept Food & Beverage
Alisity – Tea Room & Bakery
Bologna
2019.01 - 2022.01
- Ideazione e sviluppo di un concept Food & Beverage
- Definizione dell'identità dell'offerta e degli standard di servizio
- Progettazione e supervisione di eventi tematici e stagionali
- Coordinamento del team e gestione organizzativa dell'attività
Commerciale SupportoCommerciale & Customer Experience – Marketing & Comunicazione
Eurotek Srl – Partner UNV (Cina)
Bologna
2017.01 - 2019.01
- Supporto alle attività commerciali e di back office in contesto internazionale
- Collaborazione alle attività di marketing operativo e comunicazione commerciale
- Rielaborazione grafica dei materiali di vendita ( Adobe Photoshop )
- Gestione della relazione con clientela business e partner esteri
Operativo Coordinatore Operativo – Wellness & Corporate Services
Fondazione MAST GD
Bologna
2014.01 - 2017.01
- Coordinamento operativo dei servizi wellness e corporate
- Gestione dell'esperienza utente in contesti aziendali e istituzionali
- Applicazione e supervisione degli standard di servizio
- Supporto al controllo della qualità e all'ottimizzazione dei processi
Istruzione
Diploma Tecnico dei Servizi Turistico-Ricettivi -
Istituto M. Malpighi
BolognaCompetenze
-
Coordinamento operativo e organizzativo
-
Sviluppo e posizionamento dell'offerta
-
del cliente Esperienzadel cliente
-
Supervisore F&B
-
Strategie di pianificazione
-
Supporto alle attività commerciali e marketing
-
CRM e gestionali alberghieri ( Ericsoft Zucchetti, AmicoHotel )
-
Strumenti AI e automazione ( ChatGPT , Google Gemini, Canva , Gamma)
-
Social media per sviluppo marketing commerciale
Certificazioni
- TOEFL – Certificazionedi lingua Londrainglese (2018)
- Wellness Gestione Wellness & Spa – The Westin Palace Milan / Sheraton Malpensa
- Google Digital Marketing & E- commerce – in corso
- Certificato Google Data Analytics – in corso
LINGUA
Italiano (madrelingua)
Esperto
Inglese (buono)
Intermedio avanzato
Francese (base)
Base
Disponibilità lavorativa
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
mattina
pomeriggio
sera
Scorri per sfogliare
Hobby e interessi
Viaggi
Lettura
Cucina
Musica
Cronologia
Responsabile Operations & Eventi – Coordinamento Operativo
Gruppo EMA Hotels Srl
2024.09 - 2026.02
Direttrice – Avviamento struttura (progetto di start-up di gruppo)
Hotel Verdemilia 3 – Gruppo EMA Hotels
2024.09 - 2025.09
Event & F&B Manager – Gestione operativa
Halto Rooftop – Ipoint Hotel 4 | Gruppo EMA Hotels
2022.06 - 2024.09
Fondatore e Direttore Creativo – Concept Food & Beverage
Alisity – Tea Room & Bakery
2019.01 - 2022.01
Commerciale SupportoCommerciale & Customer Experience – Marketing & Comunicazione
Eurotek Srl – Partner UNV (Cina)
2017.01 - 2019.01
Operativo Coordinatore Operativo – Wellness & Corporate Services
Fondazione MAST GD
2014.01 - 2017.01
Diploma Tecnico dei Servizi Turistico-Ricettivi -
Istituto M. Malpighi