Andrea Barbon
Giavera del Montello,TV
Profilo professionale
[Qualifica] affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.
Dopo alcuni anni di esperienza all'interno delle cucine di diversi ristoranti, ho acquisito ottime competenze nella preparazione di molteplici ricette. Sono una persona creativa, portata per la sperimentazione e predisposta al lavoro in team.
Panoramica
4
4
Languages
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operatore della ristorazione, ind. prep, pasti
Piero Rossi
Alcudia , Isole Baleari
2026.03 - 2026.07
- Preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione degli alimenti per la linea.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Piero Rossi
Alcudia , Isole Baleari
2025.03 - 2025.11
- Organizzazione degli ordini di forniture alimentari e controllo delle scorte in una catena di ristorazione veloce.
- Preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione degli alimenti per la linea.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Stoccaggio dei prodotti alimentari all'interno di celle frigorifere e dispense.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
Operaio agricolo
Roberto Callegari
Nervesa della Battaglia, TV
2024.09 - 2024.09
- Raccolta manuale e meccanica dei prodotti agricoli garantendo la qualità del raccolto.
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Roberto Durante
Bibione , VE
2024.05 - 2024.09
- Gestione del servizio accogliendo i clienti e le loro richieste.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Daniele Bunocore
Volpago del Montello, TV
2023.07 - 2024.05
- Preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
Operatore della ristorazione, ind, prep. pasti
Daniele Bunocore
Volpago del Montello, TV
2022.10 - 2023.06
- Preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Stoccaggio dei prodotti alimentari all'interno di celle frigorifere e dispense.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Daniele Bunocore
Volpago del Montello , TV
2022.11 - 2022.12
- Preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione degli alimenti per la linea.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Eddy Furlan
Nervesa della Battaglia, TV
2022.03 - 2022.04
- Preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Assistenza nella preparazione dei cibi e nella pulizia della cucina in una trattoria familiare.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione degli alimenti per la linea.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Roberto Durante
Bibione, VE
2021.06 - 2021.09
- Gestione del servizio accogliendo i clienti e le loro richieste.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Robeto Durante
Bibione , VE
2019.05 - 2019.09
- Gestione del servizio accogliendo i clienti e le loro richieste.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
Istruzione
Diploma Professionale - Tecnico di Cucina
Scuola di Ristorazione Dieffe Valdobbiadene
Valdobbiadene2023-06
Qualifica Professionale - Operatore della Ristorazione
Scuola di Ristorazione Dieffe Valdobbiadene
Valdobbiadene2022-12
Diploma Terza Media -
Scuola Secondaria Don Milani
Giavera del Montello2019-06
Competenze
- Gestione del magazzino
- Conoscenza delle norme igieniche
- Professionalità
- Tecniche di cottura
- Norme igienico-sanitarie
- Capacità di organizzazione
- Capacità di comunicazione
- Senso di responsabilità
- Gestione degli ordini
- Rispetto delle regole
- Preparazione di alimenti
- Conoscenza dei piatti regionali
- Motivazione al miglioramento
- Preparazione dei piatti
- Abilità nelle pulizie
- Creazione di menù
- Presentazione dei piatti
- Conoscenza di Internet
- Pulizia e organizzazione
- Abilità nel taglio
- Gestione della cucina
- Puntualità
- Affidabilità
Lingue
Spagnolo
Base
A2
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Tedesco
Principiante
A1
Cronologia
Operatore della ristorazione, ind. prep, pasti
Piero Rossi
2026.03 - 2026.07
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Piero Rossi
2025.03 - 2025.11
Operaio agricolo
Roberto Callegari
2024.09 - 2024.09
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Roberto Durante
2024.05 - 2024.09
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Daniele Bunocore
2023.07 - 2024.05
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Daniele Bunocore
2022.11 - 2022.12
Operatore della ristorazione, ind, prep. pasti
Daniele Bunocore
2022.10 - 2023.06
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Eddy Furlan
2022.03 - 2022.04
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Roberto Durante
2021.06 - 2021.09
Operatore della ristorazione, ind. prep. pasti
Robeto Durante
2019.05 - 2019.09
Diploma Professionale - Tecnico di Cucina
Scuola di Ristorazione Dieffe Valdobbiadene
Qualifica Professionale - Operatore della Ristorazione
Scuola di Ristorazione Dieffe Valdobbiadene
Diploma Terza Media -
Scuola Secondaria Don Milani