- Appassionato di calcio, che pratico con costanza e dedizione, vivendo questo sport come una vera passione Grande interesse per la storia, in particolare medievale e moderna, accompagnata dalla letteratura italiana e documentari storici su fatti realmente accaduti che arricchiscono la mia conoscenza e curiosità
Andrea Della Rossa
genova
Profilo professionale
Giovane professionista della ristorazione con esperienza in catering, eventi e gestione del bar/ristoranti. Precisione, cura del dettaglio e capacità organizzative mi permettono di coordinare team e servizi complessi con efficienza. Esperienza internazionale come responsabile di sala a Stoccarda, con utilizzo dell'inglese in contesti professionali. Flessibile, motivato e pronto a nuove sfide per arricchire il mio percorso nel settore.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile servizio catering
Caffè del Teatro
Genova
12.2024 - Attuale
- Attualmente lavoro presso il Caffè del Teatro di Genova come responsabile del catering e dei servizi. Coordino l'organizzazione di eventi per aziende e privati gestendo la logistica e la qualità del servizio. Sono inoltre responsabile del Bar nel Foyer del Teatro, dove partecipo attivamente al servizio durante gli spettacoli, inaugurazioni e serate speciali, garantendo un'accoglienza puntuale e un servizio curato. Collaboro anche con l'attività principale del locale, contribuendo al buon funzionamento del ristorantee del bar esterno.questa esperienza mi sta permettendo di consolidare capacità gestionali, leadership operativa e una forte attenzione al cliente.
Cameriere catering
Bon Ton
Genova
03.2023 - Attuale
- Cameriere per l'agenzia di catering BonTon attiva in eventi, matrimoni e servizi privati. per due anni consecutivi ho lavorato al Salone Nautico di Genova, crescendo da un ruolo operativo come cameriere a incarichi di maggiore responsabilità, fino a coordinare il servizio in sala. Nel Ottobre del 2025 ho partecipato a una trasferta a Stoccarda per una prestigiosa fiera internazionale, dove ho ricoperto il ruolo di responsabile di sala per lo stand assegnato. Queste esperienze hanno rafforzato le mie competenze organizzative, il coordinamneto del team e la gestione del servizio.
Cameriere di sala e bar
Caffè del Teatro
Genova
06.2020 - 12.2023
- Percorso formativo operativo su più ruoli del settore ristorativo: iniziato come aiuto cuoco a 16anni, ho proseguito come cameriere di sala apprendendo l'importanza dell'accoglienza e dell'assistenza del cliente e successivamente come addetto al banco, acquisendo competenze nel servizio bar. Con l'ampliamento dell'attività ho assunto anche il ruolo di magazziniere, occupandomi dell'organizzazione del nuovo magazzino e della gestione delle scorte. questo percorso mi ha permesso di sviluppare delle diverse funzioni interne e di operare con autonomia e responsabilità.
Istruzione
Diploma - Sistemi Informativi Aziendali
Istituto Carlo Rosselli
Genova 2017 - 2022
Competenze
- Gestione delle risorse umane
- Attenzione ai dettagli
- Capacità di motivare
- Pianificazione degli eventi
- Gestione del catering
- Conoscenza normative HACCP
- Responsabilità
- Pensiero strategico
Hobby e interessi
Cronologia
Responsabile servizio catering
Caffè del Teatro
12.2024 - Attuale
Cameriere catering
Bon Ton
03.2023 - Attuale
Cameriere di sala e bar
Caffè del Teatro
06.2020 - 12.2023
Diploma - Sistemi Informativi Aziendali
Istituto Carlo Rosselli
2017 - 2022