Andrea Medos
Trieste,Trieste
Panoramica
24
24
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio Bar Hortis
Flego Claudio
Trieste, Trieste
2020.02 - ad oggi
- Gestione delle scorte di materiale in magazzino, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità delle risorse.
- Operazione di macchine utensili CNC, impostando parametri di lavorazione e monitorando il processo produttivo.
- Supporto nella logistica interna, movimentando merci e preparando gli ordini per la spedizione.
- Manutenzione e riparazione di macchinari industriali, garantendo il corretto funzionamento e la sicurezza.
- Controllo qualità dei prodotti finiti, utilizzando strumenti di misura e valutazione specifici.
- Assemblaggio di componenti meccanici seguendo schemi tecnici dettagliati, con precisione e attenzione.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
- Imballaggio, confezionamento ed etichiettatura dei prodotti finiti.
- Sistemazione di bancali e attrezzature e supporto alle attività di carico e scarico.
- Caricamento dei materiali sui macchinari sulla base del programma di produzione.
- Assemblaggio di componenti e montaggio dei pezzi finiti.
- Pulizia della strumentazione e degli impianti destinati alla produzione.
- Applicazione delle norme di salute e sicurezza sul lavoro.
- Sistemazione della strumentazione di lavoro prima e dopo lo svolgimento delle attività.
- Effettuazione di turni festivi, notturni e dei compiti richiesti in base alle necessità aziendali.
- Movimentazione dei materiali nell'area di produzione utilizzando muletti e carrelli elevatori.
- Supporto ai magazzinieri nella sistemazione dei prodotti in entrata e nella preparazione di quelli in uscita.
- Controllo delle impostazioni dei macchinari e verifica della qualità dei prodotti finiti.
- Rimozione degli scarti di produzione seguendo le modalità indicate.
- Manutenzione ordinaria dei macchinari segnalando al capoturno eventuali malfunzionamenti.
- Gestione degli imprevisti a garanzia della continuità della linea di produzione.
- Collaborazione con il magazzino durante gli inventari e la codifica dei prodotti.
- Aiuto nello stivaggio sui camion dei prodotti in uscita e nello scarico delle merci in entrata.
- Esecuzione di rifiniture manuali e interventi di precisione sulle componenti lavorate.
- Avviamento e monitoraggio degli impianti verificandone il corretto funzionamento.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
- Organizzazione autonoma del lavoro per ottimizzare tempi e risultati.
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, delle attrezzature, dei macchinari e degli strumenti al termine di ogni turno lavorativo.
- Carico dei materiali sui macchinari e scarico dei pezzi lavorati.
- Uso professionale di utensili manuali e attrezzature automatiche di settore.
- Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Movimentazione e sistemazione dei bancali nelle aree adibite allo stoccaggio.
- Supporto alla squadra nella copertura di turni e straordinari a garanzia della continuità produttiva.
- Esecuzione dei controlli sulla qualità dei prodotti lavorati e semilavorati.
- Controllo del corretto funzionamento di strumenti e attrezzi di lavoro ed esecuzione degli interventi di manutenzione ordinaria.
- Comprensione e applicazione di protocolli di sicurezza e procedure operative stabilite dall'azienda.
- Attrezzaggio, avviamento e conduzione di impianti e macchinari di competenza.
- Riordino e pulizia della postazione e delle aree di lavoro a fine turno.
- Movimentazione e assemblaggio di componenti e materiali sulle linee produttive.
- Monitoraggio delle scorte dei materiali segnalando le necessità di approvvigionamento.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia garantendo la continuità della linea di produzione.
- Ispezione visiva di lavorati e semilavorati segnalando eventuali difformità.
- Applicazione delle norme e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
- Preparazione dei colli in uscita imballando accuratamente i prodotti finiti o semilavorati.
- Manutenzione ordinaria degli strumenti di lavoro manuali e automatici.
- Movimentazione di merci e materiali nelle aree di stoccaggio e di produzione.
- Controllo della corrispondenza dei prodotti lavorati agli standard di produzione.
- Lavorazione e rifinitura manuale di minuterie e dettagli utilizzando utensili da banco.
- Caricamento dei materiali sui macchinari di produzione impostando i parametri di lavorazione.
- Esecuzione dell'assemblaggio di parti e componenti seguendo le istruzioni ricevute.
Barista 4 livello
CLU Basaglia Caffè Verdi
Trieste, Trieste
2017.05 - 2019.01
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
Banconiere di bar
Stetco Silvia Cristina
Tieste, Trieste
2015.05 - 2017.04
- Manutenzione ordinaria delle macchine del caffè e attrezzature del bar per assicurare il loro corretto funzionamento.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e nel fornire informazioni sui prodotti disponibili.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per garantire la continuità del servizio.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Realizzazione di cocktail e bevande miscelate rispettando le ricette classiche e creative.
- Gestione delle modalità di pagamento, degli incassi e di eventuali reclami.
- Immagazzinamento e conservazione delle materie prime alimentari.
- Gestione delle relazioni con i fornitori durante gli acquisti e le consegne.
- Supporto alle attività di inventario e alle ordinazione dei prodotti alimentari.
- Allestimento della postazione di lavoro e delle attrezzature da bar.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
- Allestimento dei tavoli in sala e rifornimento di scaffali, vetrine e frigoriferi.
- Accoglienza dei clienti e presentazione dei prodotti alimentari disponibili.
- Verifica periodica del buon funzionamento delle attrezzature di lavoro.
- Igienizzazione della postazione lavorativa nel rispetto delle norme HACCP.
- Preparazione di piatti semplici, dolci e salati, bevande calde e fredde.
- Controllo periodico delle disponibilità di prodotti alimentari in deposito.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
Barista
Simone Rossi Bar Walter
Trieste, Trieste
2014.07 - 2014.11
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
Banconiere di bar
Grabar Gianfranco Bar x
Trieste, Trieste
2013.11 - 2014.05
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e nel fornire informazioni sui prodotti disponibili.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Realizzazione di cocktail e bevande miscelate rispettando le ricette classiche e creative.
- Gestione delle modalità di pagamento, degli incassi e di eventuali reclami.
- Immagazzinamento e conservazione delle materie prime alimentari.
Banconiere di bar
Tulliach Elisabetta Bar Sissi
Trieste, Trieste
2012.05 - 2013.10
- Manutenzione ordinaria delle macchine del caffè e attrezzature del bar per assicurare il loro corretto funzionamento.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e nel fornire informazioni sui prodotti disponibili.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per garantire la continuità del servizio.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Realizzazione di cocktail e bevande miscelate rispettando le ricette classiche e creative.
- Gestione delle modalità di pagamento, degli incassi e di eventuali reclami.
- Immagazzinamento e conservazione delle materie prime alimentari.
- Gestione delle relazioni con i fornitori durante gli acquisti e le consegne.
- Supporto alle attività di inventario e alle ordinazione dei prodotti alimentari.
- Allestimento della postazione di lavoro e delle attrezzature da bar.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
- Allestimento dei tavoli in sala e rifornimento di scaffali, vetrine e frigoriferi.
- Accoglienza dei clienti e presentazione dei prodotti alimentari disponibili.
- Verifica periodica del buon funzionamento delle attrezzature di lavoro.
- Igienizzazione della postazione lavorativa nel rispetto delle norme HACCP.
- Preparazione di piatti semplici, dolci e salati, bevande calde e fredde.
- Controllo periodico delle disponibilità di prodotti alimentari in deposito.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
Banconiere di bar
Manila Nicotra caffè torinese
Trieste, Trieste
2011.11 - 2012.04
- Manutenzione ordinaria delle macchine del caffè e attrezzature del bar per assicurare il loro corretto funzionamento.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e nel fornire informazioni sui prodotti disponibili.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per garantire la continuità del servizio.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Realizzazione di cocktail e bevande miscelate rispettando le ricette classiche e creative.
- Immagazzinamento e conservazione delle materie prime alimentari.
- Gestione delle relazioni con i fornitori durante gli acquisti e le consegne.
- Supporto alle attività di inventario e alle ordinazione dei prodotti alimentari.
- Allestimento della postazione di lavoro e delle attrezzature da bar.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
- Allestimento dei tavoli in sala e rifornimento di scaffali, vetrine e frigoriferi.
- Accoglienza dei clienti e presentazione dei prodotti alimentari disponibili.
- Verifica periodica del buon funzionamento delle attrezzature di lavoro.
- Igienizzazione della postazione lavorativa nel rispetto delle norme HACCP.
- Preparazione di piatti semplici, dolci e salati, bevande calde e fredde.
- Controllo periodico delle disponibilità di prodotti alimentari in deposito.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
Banconiere di bar
Delben Giuliana
Trieste, Trieste
2009.12 - 2011.08
- Manutenzione ordinaria delle macchine del caffè e attrezzature del bar per assicurare il loro corretto funzionamento.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e nel fornire informazioni sui prodotti disponibili.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per garantire la continuità del servizio.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Realizzazione di cocktail e bevande miscelate rispettando le ricette classiche e creative.
- Gestione delle modalità di pagamento, degli incassi e di eventuali reclami.
- Immagazzinamento e conservazione delle materie prime alimentari.
- Gestione delle relazioni con i fornitori durante gli acquisti e le consegne.
- Supporto alle attività di inventario e alle ordinazione dei prodotti alimentari.
- Allestimento della postazione di lavoro e delle attrezzature da bar.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
- Allestimento dei tavoli in sala e rifornimento di scaffali, vetrine e frigoriferi.
- Accoglienza dei clienti e presentazione dei prodotti alimentari disponibili.
- Verifica periodica del buon funzionamento delle attrezzature di lavoro.
- Igienizzazione della postazione lavorativa nel rispetto delle norme HACCP.
- Preparazione di piatti semplici, dolci e salati, bevande calde e fredde.
- Controllo periodico delle disponibilità di prodotti alimentari in deposito.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
Banconiere
Tulliach Elisabetta Bar Sissi
Trieste, Trieste
2009.09 - 2009.12
- Gestione cassa e transazioni finanziarie presso un'attività commerciale di medie dimensioni.
- Assistenza clienti e vendita diretta presso banco di negozio alimentare specializzato.
- Preparazione e allestimento banco esposizione prodotti in una pasticceria artigianale.
- Rifornimento e gestione scorte prodotti per il banco in supermercato.
- Sviluppo di tecniche di upselling e cross-selling durante il servizio al banco in enoteca.
- Manutenzione e pulizia dell'area di lavoro, inclusi attrezzature e banco in caffetteria.
- Cura e pulizia delle macchine e delle attrezzature del banco di vendita.
- Servizio al banco e vendita di prodotti alimentari.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana della postazione di lavoro.
- Allestimento del banco, rifornimento degli scaffali e cura degli spazi espositivi.
- Gestione della clientela ed eventuale supporto per la scelta dei prodotti in esposizione.
- Preparazione ed esposizione dei prodotti per la vendita al banco.
- Taglio di salumi, carni e formaggi a mano e mediante affettatrici elettriche.
- Pesatura, porzionatura e confezionamento dei prodotti alimentari scelti dalla clientela.
- Preparazione degli ordini telefonici e predisposizione dei prodotti per il ritiro al banco.
- Affiancamento ai neo assunti in modo da formarli sulle attività operative e sulle policy aziendali.
- Stoccaggio nella merce nei banchi refrigerati e nei frigoriferi nel rispetto della catena del freddo.
- Rotazione dei prodotti in vendita per garantirne la freschezza.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
- Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
- Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
- Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
- Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
- Supporto nella gestione del magazzino e nella ricezione e rotazione dei prodotti.
- Verifica e registrazione delle temperature del banco e delle celle frigorifere.
- Gestione e risoluzione di lamentele dei clienti in modo professionale, secondo le procedure interne.
- Evasione degli ordini telefonici e preparazione per il ritiro al banco.
- Offerta di degustazioni di prodotti per promuoverne la vendita.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
- Gestione delle consegne ai clienti e assistenza nell'esecuzione degli ordini al fine di promuovere la massima soddisfazione degli utenti.
- Monitoraggio delle attività dei clienti allo scopo di individuare rapidamente gli ospiti in uscita e pulire i tavoli per i clienti in arrivo.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.
- Ricezione e preparazione degli ordini dei clienti effettuando la pesatura e il porzionamento.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
Banconiere di bar
Crasso Alessia Caffè de lux
Trieste, Trieste
2007.03 - 2009.04
- Manutenzione ordinaria delle macchine del caffè e attrezzature del bar per assicurare il loro corretto funzionamento.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e nel fornire informazioni sui prodotti disponibili.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per garantire la continuità del servizio.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Realizzazione di cocktail e bevande miscelate rispettando le ricette classiche e creative.
- Gestione delle modalità di pagamento, degli incassi e di eventuali reclami.
- Immagazzinamento e conservazione delle materie prime alimentari.
- Gestione delle relazioni con i fornitori durante gli acquisti e le consegne.
- Supporto alle attività di inventario e alle ordinazione dei prodotti alimentari.
- Allestimento della postazione di lavoro e delle attrezzature da bar.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
- Allestimento dei tavoli in sala e rifornimento di scaffali, vetrine e frigoriferi.
- Accoglienza dei clienti e presentazione dei prodotti alimentari disponibili.
- Verifica periodica del buon funzionamento delle attrezzature di lavoro.
- Igienizzazione della postazione lavorativa nel rispetto delle norme HACCP.
- Preparazione di piatti semplici, dolci e salati, bevande calde e fredde.
- Controllo periodico delle disponibilità di prodotti alimentari in deposito.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
Barista
Bar Ferrari Sanna S.n.c
Trieste, Trieste
2006.09 - 2007.09
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
Commesso abbigliamento
Corner S.r.l
Trieste, Trieste
2006.03 - 2006.08
- Collaborazione con il team per lo sviluppo di strategie di vendita e promozioni per aumentare il volume delle vendite.
- Assistenza clienti personalizzata, comprendendo le esigenze e suggerendo prodotti adeguati per incrementare le vendite.
- Accoglienza dei clienti all'interno del punto vendita con gentilezza e professionalità.
- Assistenza diretta alla clientela durante le prove nei camerini offrendo consigli su fitting, vestibilità e abbinamenti.
- Riordino di espositori e scaffali con piega ordinata dei capi e display degli accessori.
- Prezzatura dei capi, implementazione dei sistemi antitaccheggio e sistemazione in negozio.
- Mantenimento della pulizia e della corretta presentazione della postazione di lavoro, casse, corridoi, camerini e zone comuni dello store.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
- Prevenzione di episodi di taccheggio monitorando il flusso di persone all'interno del punto vendita.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
Banconiere di bar
Milanese Raunikar s.r.l Bar Tivoli
Trieste, Trieste
2000.06 - 2006.01
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e nel fornire informazioni sui prodotti disponibili.
- Manutenzione ordinaria delle macchine del caffè e attrezzature del bar per assicurare il loro corretto funzionamento.
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per garantire la continuità del servizio.
- Realizzazione di cocktail e bevande miscelate rispettando le ricette classiche e creative.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Verifica periodica del buon funzionamento delle attrezzature di lavoro.
- Supporto alle attività di inventario e alle ordinazione dei prodotti alimentari.
- Allestimento della postazione di lavoro e delle attrezzature da bar.
- Preparazione di piatti semplici, dolci e salati, bevande calde e fredde.
- Igienizzazione della postazione lavorativa nel rispetto delle norme HACCP.
- Accoglienza dei clienti e presentazione dei prodotti alimentari disponibili.
- Controllo periodico delle disponibilità di prodotti alimentari in deposito.
- Gestione delle modalità di pagamento, degli incassi e di eventuali reclami.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
- Allestimento dei tavoli in sala e rifornimento di scaffali, vetrine e frigoriferi.
- Immagazzinamento e conservazione delle materie prime alimentari.
- Gestione delle relazioni con i fornitori durante gli acquisti e le consegne.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
Riparatore manutentore macchinari ed impianti indu
Servola s.p.a
Trieste, Trieste
1995.11 - 2000.04
- Manutenzione e riparazione di macchinari industriali, inclusa la diagnosi di guasti e la sostituzione di componenti.
- Riparazione di apparecchiature elettroniche, inclusa la saldatura di circuiti e la configurazione di software.
- Installazione di impianti elettrici e di riscaldamento, garantendo il rispetto delle normative di sicurezza vigenti.
- Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo, così come della pulizia delle zone di passaggio e stoccaggio delle merci.
- Manutenzione ordinaria, pulizia e cambio dei filtri a condizionatori d'aria e sistemi di areazione.
- Riparazione di quadri elettrici, prese di corrente, interruttori, luci e impiantistica sottotraccia.
- Monitoraggio della sicurezza delle diverse aree di lavoro, per prevenire il verificarsi comportamenti scorretti e pericolosi.
- Riparazione di muri e pareti danneggiate, riempiendo crepe e buchi e livellando la superficie.
- Riparazione e sostituzione di componenti difettose di piccole apparecchiature elettroniche.
- Gestione degli interventi di manutenzione ordinaria su impianti elettrici, idraulici e di riscaldamento.
- Collaborazione con team di ingegneri per lo sviluppo di soluzioni migliorative nella manutenzione e nell'efficienza degli impianti.
- Installazione di nuovi equipaggiamenti e macchinari, seguendo specifiche tecniche e schemi di montaggio.
- Manutenzione preventiva e correttiva di macchinari industriali, inclusa la diagnosi di guasti e la riparazione.
- Esecuzione di controlli di sicurezza sugli impianti e aggiornamento dei registri di manutenzione conformemente alle normative vigenti.
- Esecuzione di interventi di manutenzione ordinaria su impianti elettrici e idraulici.
- Assemblaggio componenti e sostituzione di parti usurate.
- Gestione immediata delle richieste di intervento in caso di guasti agli impianti.
- Imbiancatura di pareti interne ed esterne eseguendo piccoli lavori di muratura quando necessario.
- Lettura di schemi e disegni tecnici relativi agli impianti.
- Reperimento della documentazione tecnica per ricavare le informazioni di manutenzione.
- Assemblaggio della componentistica in base alle indicazioni dei manuali tecnici e della casa produttrice.
- Individuazione delle cause di malfunzionamento delle macchine utilizzando strumenti di valutazione e osservazione visiva e uditiva durante le indagini sui macchinari difettosi.
- Annotazione accurata e puntuale dei lavori di riparazione eseguiti su macchine e attrezzature.
- Disassemblaggio delle attrezzature utilizzando attrezzi manuali e paranchi, prima di iniziare i lavori di riparazione.
- Controllo delle prestazioni delle macchine utilizzando strumenti di diagnostica.
- Esecuzione di interventi di riparazione e sostituzione di componenti guaste.
Banconista di bar
Medos Danilo
Trieste, Trieste
1995.05 - 1995.10
- Gestione dell'inventario e rifornimento dei prodotti necessari per la vendita giornaliera.
- Gestione delle operazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
- Preparazione e vendita di caffetteria, gestione della macchina del caffè e manutenzione ordinaria.
- Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Accoglienza clienti, gestione delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia e efficienza.
- Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
- Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
- Gestione di eventuali lamentele dei clienti in modo cordiale e professionale.
- Allestimento e rifornimento puntuale degli aperitivi al banco.
- Cura delle relazioni con i fornitori ed trasmissione degli ordini in base agli inventari di magazzino.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione di piatti semplici per tavola fredda e calda.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici completi di decorazioni.
- Controllo sulle vendite di alcolici per evitarne la somministrazione ai clienti minorenni.
- Elaborazione ed esposizione del listino prezzi assicurandone l'aggiornamento in base alle direttive.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Istruzione
Diploma superiore - Tecnico industriale elettrico ed elettronico
IPSIA L Galvani
Trieste 07.1993
Competenze
- Conoscenza dei materiali di settore
- Flessibilità oraria
- Flessibilità e adattabilità
- Utilizzo DPI
- Capacità comunicative
- Velocità
- Precisione
- Uso dei dispositivi di protezione individuale
- Attitudine al miglioramento continuo
- Manualità
- Doti comunicative
- Capacità di gestione dei conflitti
- Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale
- Abilità di pianificazione e organizzazione
- Capacità di gestione delle priorità
- Pensiero critico
- Uso del lettore barcode
- Gestione database
- Dinamismo e motivazione
- Capacità relazionali
- Gestione dei conflitti
- Predisposizione al lavoro manuale e ripetitivo
- Tecniche di lavorazione di settore
- Resistenza fisica
- Procedure di manutenzione dei macchinari
- Conoscenza delle norme di sicurezza
- Gestione dello stress
- Capacità di pianificazione del lavoro
- Uso dei principali strumenti informatici
- Manualità e velocità di esecuzione
- Manutenzione meccanica
- Attitudine al lavoro di squadra
- Doti organizzative e di gestione del tempo
- Conoscenza delle procedure e delle norme di salute e sicurezza
- Microsoft Word
- Proattività
- Disponibilità al lavoro su turni
- Tecniche di finitura
- Capacità comunicative e relazionali
- Uso di scanner ottici
- Lettura del disegno tecnico
- Sistemazione bancali e merci
- Abilità di pianificazione
- Abilità di organizzazione
- Attenzione ai dettagli
- Gestione dell'inventario
- Flessibilità
- Abilità di gestione dei conflitti
- Abilità di comunicazione
- Comunicazione efficace
- Attenzione alle istruzioni ricevute
- Capacità di pianificazione
- Autonomia e proattività
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Resistenza allo stress
- Conoscenza delle procedure di sicurezza
- Teamworking
- Adattabilità
- Organizzazione del lavoro
- Puntualità e affidabilità
- Uso di attrezzi manuali
- Autonomia operativa
- Procedure di manutenzione preventiva
- Procedure di controllo qualità
- Manutenzione preventiva
- Capacità di concentrazione
- Senso pratico
- Affidabilità
- Abilità di negoziazione
- Disciplina
- Competenza in operazioni di stampaggio
- Esperienza in falegnameria
- Conoscenza di Internet
- Conoscenza dei metodi di produzione
- Abilità nell'assemblaggio
- Orientamento alla sicurezza
- Conoscenza dei processi industriali
- Conoscenza di carpenteria
- Abilità di verniciatura
- Esperienza in operazioni di confezionamento
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Base
A2
Cronologia
Operaio Bar Hortis
Flego Claudio
2020.02 - ad oggi
Barista 4 livello
CLU Basaglia Caffè Verdi
2017.05 - 2019.01
Banconiere di bar
Stetco Silvia Cristina
2015.05 - 2017.04
Barista
Simone Rossi Bar Walter
2014.07 - 2014.11
Banconiere di bar
Grabar Gianfranco Bar x
2013.11 - 2014.05
Banconiere di bar
Tulliach Elisabetta Bar Sissi
2012.05 - 2013.10
Banconiere di bar
Manila Nicotra caffè torinese
2011.11 - 2012.04
Banconiere di bar
Delben Giuliana
2009.12 - 2011.08
Banconiere
Tulliach Elisabetta Bar Sissi
2009.09 - 2009.12
Banconiere di bar
Crasso Alessia Caffè de lux
2007.03 - 2009.04
Barista
Bar Ferrari Sanna S.n.c
2006.09 - 2007.09
Commesso abbigliamento
Corner S.r.l
2006.03 - 2006.08
Banconiere di bar
Milanese Raunikar s.r.l Bar Tivoli
2000.06 - 2006.01
Riparatore manutentore macchinari ed impianti indu
Servola s.p.a
1995.11 - 2000.04
Banconista di bar
Medos Danilo
1995.05 - 1995.10
Diploma superiore - Tecnico industriale elettrico ed elettronico
IPSIA L Galvani