ANDREA ANA DA SILVA
APPIANO
Profilo professionale
Cuoca affidabile, con esperienza nella preparazione di alimenti in ambienti caratterizzati da ritmi serrati. Professionista capace di lavorare in squadra, con conoscenze in materia di sicurezza alimentare, di presentazione dei piatti e di gestione delle scorte.
0ttime doti comunicative ed interpersonali oltre a spirito di squadra e capacità di stabilire le priorità organizzando il proprio lavoro in maniera rigorosa e orientata al raggiungimento degli obiettivi.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alle pulizie
B&R SERVICE S.R.L
BOLZANO
11.2023 - Attuale
- Pulizia e sanificazione di diverse tipologie di superfici con l'utilizzo del prodotto più idoneo.
- Pulizia di negozi e locali commerciali, detersione di scaffali e vetrine e lavaggio dei bagni.
- Smaltimento dei rifiuti nel rispetto delle norme ambientali.
Cuoco di ristorante
Ristorante Eppaner .
Appiano
02.2016 - 03.2019
- Preparazione di antipasti caldi e freddi in conformità alle ricette definite dal responsabile.
- Lavorazione degli impasti per la realizzazione dei dolci e dei prodotti da forno.
- Valutazione della presentazione estetica del piatto prima del servizio al pass.
Cuoca unica
Ristorante La Piccola,,Neustadt in Hofstein
Germania
03.2009 - 07.2013
- Particolare attenzione alla qualità degli alimenti e alle tecniche di cottura.
Istruzione
Liceo scientifico - informatica
OSASCO
SAN PAOLO (BRASILE) 1992 - 1996
Competenze
- Utilizzo di prodotti chimici per la pulizia
- Resistenza fisica
- Procedure di sanificazione degli ambienti domestici
- Attitudine al lavoro di squadra
Cronologia
Addetta alle pulizie
B&R SERVICE S.R.L
11.2023 - Attuale
Cuoco di ristorante
Ristorante Eppaner .
02.2016 - 03.2019
Cuoca unica
Ristorante La Piccola,,Neustadt in Hofstein
03.2009 - 07.2013
Liceo scientifico - informatica
OSASCO
1992 - 1996