Angela Salvatorina Procaccini
Benevento,BN
Panoramica
20
20
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio bracciante agricolo
cantina di solopaca
solopaca, BN
2011.09 - 2025.05
- Classificazione e imballaggio dei prodotti agricoli per la vendita o la conservazione.
Militare VFP1
caserma "oreste salomone"
capua, CA
2009.03 - 2011.03
- Addestramento e formazione militare e tecnica destinata a soldati semplici e cadetti.
Commis di sala
Sozzi Gaetano,pizzeria "al Giardino"
Udine, UD
2007.07 - 2007.09
- Assistenza ai clienti nel posizionamento a tavola, garantendo un'accoglienza cortese e professionale.
- Predisposizione degli spazi del ristorante, inclusa la disposizione dei tavoli e la preparazione della sala.
- Servizio di piatti e bevande seguendo le direttive dello chef de rang, assicurando la corretta presentazione.
- Raccolta e sistemazione delle stoviglie al termine del servizio, mantenendo l'ordine e la pulizia della sala.
- Gestione delle richieste specifiche dei clienti, modificando l'offerta in base alle esigenze alimentari.
- Cura della mise en place dei coperti.
- Pulizia e sanificazione della sala ristorante a fine servizio.
- Allestimento della sala ristorante in base alle direttive dello chef de rang.
- Effettuazione del servizio di acqua e pane e presentazione del menù e della carta dei vini.
Commis di sala
Sozzi Gaetano,pizzeria "al Giardino"
Udine, UD
2006.06 - 2006.08
- Collaborazione con il personale di cucina per l'aggiornamento sui tempi di attesa e la qualità dei piatti.
- Assistenza ai clienti nel posizionamento a tavola, garantendo un'accoglienza cortese e professionale.
- Predisposizione degli spazi del ristorante, inclusa la disposizione dei tavoli e la preparazione della sala.
- Servizio di piatti e bevande seguendo le direttive dello chef de rang, assicurando la corretta presentazione.
- Raccolta e sistemazione delle stoviglie al termine del servizio, mantenendo l'ordine e la pulizia della sala.
- Gestione delle richieste specifiche dei clienti, modificando l'offerta in base alle esigenze alimentari.
- Cura della mise en place dei coperti.
- Pulizia e sanificazione della sala ristorante a fine servizio.
- Allestimento della sala ristorante in base alle direttive dello chef de rang.
- Effettuazione del servizio di acqua e pane e presentazione del menù e della carta dei vini.
- Presa delle comande ed esecuzione del servizio al tavolo.
- Inoltro delle comande alla cucina e supporto nel controllo delle tempistiche in sala.
- Accompagnamento della clientela al tavolo prenotato e ritiro di giacche e soprabiti.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
Commis di sala
Hotel "Torrusio & Testa" Tour
Chianciano Terme, SI
2005.06 - 2005.09
- Collaborazione con il personale di cucina per l'aggiornamento sui tempi di attesa e la qualità dei piatti.
- Assistenza ai clienti nel posizionamento a tavola, garantendo un'accoglienza cortese e professionale.
- Predisposizione degli spazi del ristorante, inclusa la disposizione dei tavoli e la preparazione della sala.
- Servizio di piatti e bevande seguendo le direttive dello chef de rang, assicurando la corretta presentazione.
- Raccolta e sistemazione delle stoviglie al termine del servizio, mantenendo l'ordine e la pulizia della sala.
- Gestione delle richieste specifiche dei clienti, modificando l'offerta in base alle esigenze alimentari.
- Cura della mise en place dei coperti.
- Pulizia e sanificazione della sala ristorante a fine servizio.
- Allestimento della sala ristorante in base alle direttive dello chef de rang.
- Effettuazione del servizio di acqua e pane e presentazione del menù e della carta dei vini.
- Predisposizione e rifornimento della zona buffet.
- Supporto nella preparazione di colazioni e bevande calde da bar.
Commis di sala
Hotel "Torrusio & Testa" Tour
Chianciano terme, SI
2005.03 - 2005.03
- Stage di formazione istruttivo scolastico
Istruzione
Diploma - sala/bar
IPSAR "le streghe"
Benevento2008-07
Competenze
- Spirito di osservazione
- Motivazione
- Abilità di comunicazione
- Responsabilità
- Conoscenza di agricoltura
- Pianificazione e organizzazione
- Abilità di adattamento
Certificazioni
- attestato standard accreditato accredia il:30/04/2025
- attestato eipass 7 moduli il:24/03/2025
- certificazione pekit expert il:21/03/2024
- attestato dattilografia rilasciato il:03/04/2023
- attestato opi 2022/2023
- certificato di assistente amministrativo
Cronologia
Operaio bracciante agricolo
cantina di solopaca
2011.09 - 2025.05
Militare VFP1
caserma "oreste salomone"
2009.03 - 2011.03
Commis di sala
Sozzi Gaetano,pizzeria "al Giardino"
2007.07 - 2007.09
Commis di sala
Sozzi Gaetano,pizzeria "al Giardino"
2006.06 - 2006.08
Commis di sala
Hotel "Torrusio & Testa" Tour
2005.06 - 2005.09
Commis di sala
Hotel "Torrusio & Testa" Tour
2005.03 - 2005.03
Diploma - sala/bar
IPSAR "le streghe"