Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Angelo Greco

Uggiano la Chiesa,LE

Profilo professionale

Mi distinguo per la forte motivazione a imparare cose nuove e la capacità di lavorare bene sia in modo autonomo che in gruppo.

Affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore so occuparmii dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio.

Panoramica

24
24
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, Lecce
2025.10 - ad oggi
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Riparazione di muri e pareti danneggiate, riempiendo crepe e buchi e livellando la superficie.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2025.04 - 2025.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2024.11 - 2025.03
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Verifica delle scorte di magazzino e inoltro degli ordini dei materiali di consumo.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.
  • Riparazione di muri e pareti danneggiate, riempiendo crepe e buchi e livellando la superficie.
  • Pulizia e manutenzione di piscine e vasche esterne riparando eventuali guasti.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2024.04 - 2024.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2023.11 - 2024.03
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.
  • Riparazione di muri e pareti danneggiate, riempiendo crepe e buchi e livellando la superficie.
  • Pulizia e manutenzione di piscine e vasche esterne riparando eventuali guasti.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2023.04 - 2023.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2022.11 - 2023.03
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Verifica delle scorte di magazzino e inoltro degli ordini dei materiali di consumo.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo, così come della pulizia delle zone di passaggio e stoccaggio delle merci.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.

Cameriera di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2022.04 - 2022.10
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2021.11 - 2022.03
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Verifica delle scorte di magazzino e inoltro degli ordini dei materiali di consumo.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.

Cameriera di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2021.04 - 2021.10
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2020.11 - 2021.03
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Verifica delle scorte di magazzino e inoltro degli ordini dei materiali di consumo.
  • Monitoraggio della sicurezza delle diverse aree di lavoro, per prevenire il verificarsi comportamenti scorretti e pericolosi.
  • Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo, così come della pulizia delle zone di passaggio e stoccaggio delle merci.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2020.04 - 2020.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2019.11 - 2020.03
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Verifica delle scorte di magazzino e inoltro degli ordini dei materiali di consumo.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2019.04 - 2019.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2018.11 - 2019.03
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Verifica delle scorte di magazzino e inoltro degli ordini dei materiali di consumo.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2018.04 - 2018.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2017.11 - 2018.03
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Controllo dei parametri ed eventuale registrazione o sostituzione di componenti guasti.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2017.04 - 2017.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2016.11 - 2017.03
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Verifica delle scorte di magazzino e inoltro degli ordini dei materiali di consumo.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.
  • Pulizia e igienizzazione di grandi spazi, showroom, alberghi, laboratori, zone aperte al pubblico.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2016.04 - 2016.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.

Manutentore generico

Hotel Koinè
Otranto, LE
2015.11 - 2016.03
  • Pulizia periodica e sostituzione di pezzi e parti obsolete o logore.
  • Programmazione e svolgimento dei piani di manutenzione ordinaria periodica.
  • Controllo dei parametri ed eventuale registrazione o sostituzione di componenti guasti.
  • Verifica delle scorte di magazzino e inoltro degli ordini dei materiali di consumo.
  • Pitturazione di stanze di medie e grandi dimensioni, gestendo le fasi di stuccatura e carteggiatura dei muri.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2015.04 - 2015.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.

Operaio manutentore

Hotel Koinè
Otranto, LE
2014.10 - 2015.03
  • Monitoraggio e aggiornamento dei registri di manutenzione, conforme alle normative vigenti.
  • Assemblaggio componenti e sostituzione di parti usurate.
  • Imbiancatura di pareti interne ed esterne eseguendo piccoli lavori di muratura quando necessario.
  • Verifica delle attrezzature e dei materiali necessari all'esecuzione degli interventi di manutenzione.
  • Gestione delle scorte di magazzino e dei processi di approvvigionamento di pezzi di ricambio e attrezzature da lavoro.

Cameriere di albergo

Hotel Koinè
Otranto, LE
2014.04 - 2014.10
  • Organizzazione e pulizia delle camere, assicurando il rispetto degli standard di igiene e comfort.
  • Gestione delle prenotazioni e accoglienza dei clienti all'arrivo, offrendo servizi di portineria personalizzati.
  • Preparazione e allestimento delle sale per eventi, meeting o cerimonie, seguendo le specifiche richieste.
  • Supervisione del team di camerieri di albergo, coordinando turni di lavoro e gestendo eventuali reclami.
  • Assistenza nella preparazione delle colazioni, pranzi e cene, garantendo il rispetto dei tempi e della qualità.
  • Lavaggio dei pavimenti in aree di larghe dimensioni, come open space, corridoi, ospedali e parcheggi, utilizzando macchine pulitrici professionali.
  • Rispetto della privacy degli utenti delle strutture, siano questi alberghi, uffici o altri tipi di luoghi aperti al pubblico.
  • Uso dei dispositivi di protezione individuale e rispetto delle procedure di sicurezza nell'utilizzare prodotti chimici e macchinari.
  • Raccolta e consegna alla reception di oggetti smarriti ritrovati all'interno delle strutture di competenza.
  • Trattamento delle superfici da pulire utilizzando i prodotti e gli strumenti adeguati.
  • Collaborazione al mantenimento di ordine e pulizia delle aree esterne, quali balconi, terrazzi e giardini.
  • Pianificazione quotidiana del lavoro in base agli incarichi assegnati e al tempo a disposizione.

Operaio tessile

Orlando Nachira
Uggiano la Chiesa, LE
2013.11 - 2014.03
  • Supervisione del processo di tintura dei tessuti, assicurando la corrispondenza cromatica richiesta.
  • Preparazione dei materiali necessari per la tessitura, taglio e allestimento dei filati.
  • Registrazione delle operazioni di produzione e dei dati di manutenzione sul sistema aziendale.
  • Controllo qualità dei tessuti prodotti, identificazione e correzione degli errori di tessitura.
  • Movimentazione di merci e prodotti finiti al termine o durante i processi di lavorazione.
  • Esecuzione delle operazioni di ripulitura e finitura dei prodotti.
  • Caricamento, impostazione e conduzione di macchine automatiche e semi-automatiche per la lavorazione tessile.
  • Segnalazione al responsabile di eventuali anomalie di funzionamento o guasti dei macchinari.
  • Confezionamento ed imballaggio del prodotto finito in supporto ai colleghi del reparto.

Cameriere di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2013.04 - 2013.10
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.

Operaio tessile

Orlando Nachira
Uggiano la Chiesa, LE
2012.11 - 2013.03
  • Controllo qualità dei tessuti prodotti, identificazione e correzione degli errori di tessitura.
  • Movimentazione di merci e prodotti finiti al termine o durante i processi di lavorazione.
  • Caricamento, impostazione e conduzione di macchine automatiche e semi-automatiche per la lavorazione tessile.
  • Esecuzione delle operazioni di ripulitura e finitura dei prodotti.
  • Controllo qualità e segnalazione di eventuali anomalie secondo i criteri di classificazione dei difetti.
  • Segnalazione al responsabile di eventuali anomalie di funzionamento o guasti dei macchinari.
  • Organizzazione della propria postazione di lavoro e predisposizione di materiali, macchine e utensili in base al tipo di operazione da svolgere ottimizzando le tempistiche e migliorando la propria produttività.

Cameriere d'albergo

Hotel Koinè
Otranto, LE
2011.04 - 2011.10
  • Assistenza ai clienti per richieste specifiche legate al soggiorno, garantendo un servizio cortese e tempestivo.
  • Rifornimento e gestione dell'inventario relativo alla biancheria da camera e ai prodotti di cortesia.
  • Esecuzione di controlli di qualità sugli ambienti, verificando la corretta igiene e funzionalità degli arredi.
  • Comunicazione efficace con le altre figure professionali dell'albergo per garantire un servizio coordinato e di qualità.
  • Supporto all'organizzazione del servizio di ristorazione dell'albergo.
  • Riassetto della sala ristorante al termine del servizio.
  • Preparazione della sala, predisposizione di tavoli e sedie e apparecchiatura completa.
  • Lavaggio e asciugatura delle stoviglie, lucidatura di posate e bicchieri.

Operaio tessile

Orlando Nachira
Uggiano la Chiesa, LE
2010.11 - 2011.03
  • Supervisione del processo di tintura dei tessuti, assicurando la corrispondenza cromatica richiesta.
  • Gestione di macchinari per la tessitura, impostazione dei parametri per la produzione di tessuti.
  • Preparazione dei materiali necessari per la tessitura, taglio e allestimento dei filati.
  • Caricamento, impostazione e conduzione di macchine automatiche e semi-automatiche per la lavorazione tessile.
  • Movimentazione di merci e prodotti finiti al termine o durante i processi di lavorazione.
  • Esecuzione delle operazioni di ripulitura e finitura dei prodotti.
  • Controllo qualità e segnalazione di eventuali anomalie secondo i criteri di classificazione dei difetti.

Cameriera di sala

Hotel Koinè
Otranto, LE
2010.04 - 2010.10
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.

Operaio manovale edile

Patrizio Palumbo
Uggiano la Chiesa, LE
2006.10 - 2009.11
  • Carico e scarico materiali da costruzione, utilizzando attrezzature di sollevamento e mezzi di trasporto.
  • Pulizia del cantiere alla fine della giornata, rimuovendo detriti e materiali di scarto.
  • Montaggio e smontaggio di ponteggi e strutture di supporto temporanee sotto supervisione.
  • Utilizzo di carriole, argani, carrucole per lo spostamento di materiali e attrezzature.
  • Dosaggio e miscelazione di calce e cemento con betoniere.
  • Pulizia e sistemazione dell'area e degli strumenti di lavoro al termine delle lavorazioni.
  • Aiuto alla realizzazione di lavori di muratura e al rifacimento di tetti e facciate esterne.
  • Preparazione di strumenti e attrezzature da usare e lavaggio al termine delle attività.

Cameriere di sala

Antonio Panico
Uggiano la Chiesa, LE
2002.04 - 2006.03
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.

Istruzione

Diploma - Tecnico Servizi della Ristorazione

IPSSART
Otranto
2006-01

Competenze

  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Senso pratico
  • Abilità manutentive
  • Propensione al customer service
  • Abilità manuali
  • Pazienza e perseveranza
  • Attenzione ai dettagli
  • Gestione del personale
  • Conoscenza delle norme di sicurezza
  • Problem solving
  • Serietà e affidabilità
  • Rapidità d'esecuzione

Cronologia

Manutentore generico

Hotel Koinè
2025.10 - ad oggi

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2025.04 - 2025.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2024.11 - 2025.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2024.04 - 2024.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2023.11 - 2024.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2023.04 - 2023.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2022.11 - 2023.03

Cameriera di sala

Hotel Koinè
2022.04 - 2022.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2021.11 - 2022.03

Cameriera di sala

Hotel Koinè
2021.04 - 2021.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2020.11 - 2021.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2020.04 - 2020.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2019.11 - 2020.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2019.04 - 2019.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2018.11 - 2019.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2018.04 - 2018.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2017.11 - 2018.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2017.04 - 2017.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2016.11 - 2017.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2016.04 - 2016.10

Manutentore generico

Hotel Koinè
2015.11 - 2016.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2015.04 - 2015.10

Operaio manutentore

Hotel Koinè
2014.10 - 2015.03

Cameriere di albergo

Hotel Koinè
2014.04 - 2014.10

Operaio tessile

Orlando Nachira
2013.11 - 2014.03

Cameriere di sala

Hotel Koinè
2013.04 - 2013.10

Operaio tessile

Orlando Nachira
2012.11 - 2013.03

Cameriere d'albergo

Hotel Koinè
2011.04 - 2011.10

Operaio tessile

Orlando Nachira
2010.11 - 2011.03

Cameriera di sala

Hotel Koinè
2010.04 - 2010.10

Operaio manovale edile

Patrizio Palumbo
2006.10 - 2009.11

Cameriere di sala

Antonio Panico
2002.04 - 2006.03

Diploma - Tecnico Servizi della Ristorazione

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