ANGGEL GABRIEL LANTIGUA ALMENGO

Assemblaggio e montaggio di componenti e semilavorati con rapidità d'esecuzione.

• Organizzazione della postazione di lavoro, preparazione utensili, montaggio e rifinitura.
• Riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle aree di competenza.
• Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
• Utilizzo di metodologie comunicative capaci di facilitare la relazione con i diversi interlocutori.
• Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.

• Studio di un menù capace di rispondere alle ultime novità enogastronomiche e alle tendenze di settore.
• Organizzazione delle procedure di cucina per abbattere i tempi di servizio ed evitare sprechi di lavoro e materie prime.
• Verifica dei livelli di provviste e preparazione degli ordini di l'acquisto delle materie prime evitando l'esaurimento delle scorte.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
• Coordinamento del team di cucina per garantire efficienza e collaborazione.
• Preparazione delle pietanze seguendo le ricette di riferimento.

• Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.

• -addetto allo scarico e carico dei materiali fuoriusciti dallo stagno di zinco.
• -posizionamento degli eventuali materiali scaricati e messi in eventuali pallet pronti per il trasporto.
• -stampaggio del documento di trasporto.
• -utilizzi di utensili come: smerigliatrice, molla a disco e trancino.
• Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
• Proposta ed esecuzione di attività capaci di completare e facilitare il lavoro assegnato.
• Definizione di modalità operative finalizzate al raggiungimento degli obiettivi assegnati.

• Misurazione dei pezzi lavorati e semilavorati verificandone la corrispondenza ai prototipi.
• Utilizzo di istruzioni di lavoro e strumenti di misura per controllare le specifiche dei prodotti finiti.
• Monitoraggio e regolazione delle impostazioni delle macchine in base alle lavorazioni.
• Esecuzione del controllo qualità sulle componenti metalliche ed effettuazione delle rifiniture.
• Caricamento dei macchinari e impostazione dei parametri delle lavorazioni previste.
• Misurazione di pezzi e componenti utilizzando strumenti di misura.
• Monitoraggio costante del processo di lavorazione per individuare eventuali anomalie.

• Restauro tetto a caldo con protezione guiana isolante e predisposizione dei coppi-mesa in opera del capotto con lavoro di squadra-pulizia e sistemazione di tutti gli attrezzi utilizzati-responsabile del trasposto dei dipendenti con responsabilita del mezzo datomi dal datore di lavoro.
• Assemblaggio e montaggio di infissi e serramenti in alluminio, legno e altri materiali.
• Valutazione della corretta esecuzione del montaggio secondo le prescrizioni del progetto.
• Uso di utensili [Tipo] e [Tipo] per tagliare, modellare e levigare il legname e altri materiali da costruzione.
• Esecuzione precisa a macchina o a mano di operazioni come racciamento, segaggio, piallaggio, foratura e incollaggio che per ottenere un ottimo prodotto finito.
• Uso professionale e scrupoloso di DPI, attrezzature, divise e mezzi aziendali in dotazione.

• Raccolto di melone-raccolto d'aglio-raccolto del mais- defogliazione dell'aglio e del mais. (40ore a settimana)

• Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
• Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
• Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
• Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
• Proposta ed esecuzione di attività capaci di completare e facilitare il lavoro assegnato.

• Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
• Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
• Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
• Supporto nella preparazione della linea occupandosi del lavaggio e del taglio dei prodotti freschi.
• Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
• Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
• Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
• Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
• Collaborazione alle attività di scarico dei rifornimenti e stoccaggio dei prodotti nelle dispense e nelle celle.

• Realizzazione di controlli funzionali e strumentali su componenti meccaniche, individuando le eventuali irregolarità.
• Assemblaggio dei sistemi di raffreddamento, ventilazione e refrigerazione.
• Installazione e manutenzione di impianti di riscaldamento e di condizionamento.
• Diagnostica di avarie e guasti a carico degli impianti termici e di climatizzazione.
• Taratura e regolazione degli impianti di riscaldamento, refrigerazione e acqua calda.

• Installazione e manutenzione di impianti di condizionamento-manutenzione caldeie industriali- installazione e posizionamento degli impianti sanitari. (40ore a settimana)

• Intervento in caso di malfunzionamenti individuando le componenti da riparare o sostituire.
• Installazione, impostazione e collaudo di macchinari e impianti industriali testandone le prestazioni.
• Gestione della fase di assemblaggio dei gruppi e montaggio finale dell'impianto.
• Utilizzo di attrezzi manuali, strumenti da banco e utensili automatici e semiautomatici.