Anna Fanelli
Montecchio Emilia,RE
Profilo professionale
Professionale, dinamica e motivata con ottime capacità comunicative e competenze informatiche di base. Esperta in tecniche di sanificazione e rispetto degli standard qualitativi, garantendo precisione e accuratezza. Adattabile e discreta, con un forte senso di responsabilità e professionalità.
Panoramica
14
14
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alle pulizie nei condomini e uffici
Melchionda Pio
Montecchio Emilia, RE
2018.04 - ad oggi
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
- Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
- Igienizzazione di corridoi, scale, ascensori e aree comuni.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Lavaggio di vetri e finestre con l'utilizzo di prodotti specifici.
- Applicazione delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti.
- Igienizzazione delle superfici con pulizia a carrello, rimuovendo lo sporco e riponendo gli oggetti al proprio posto e in modo ordinato.
- Pulizia periodica di vetri, infissi, persiane e tapparelle.
- Pulizia e cura di terrazzi, balconi e altre aree esterne.
- Pulizia dei vetri, vetrine di negozi, vetrate e finestre interne di appartamenti e uffici.
- Utilizzo della scopa manuale ed elettrica per spazzare diverse tipologie di pavimenti.
- Sistemazione, pulizia e sanificazione di alloggi privati.
- Utilizzo di strumenti e macchinari per le pulizie.
- Pulizia di locali aziendali, depositi e aree ad accesso limitato nel rispetto della privacy.
- Pulizia e igienizzazione di ambienti industriali, laboratori e magazzini.
- Raccolta e differenziazione dei rifiuti curandone lo smaltimento nel rispetto della sicurezza personale e della salvaguardia ambientale.
- Rispetto della privacy degli utenti delle strutture, siano questi alberghi, uffici o altri tipi di luoghi aperti al pubblico.
- Lucidatura dei pavimenti garantendo l'igiene e l'aderenza delle superfici.
- Pianificazione quotidiana del lavoro in base agli incarichi assegnati e al tempo a disposizione.
- Collaborazione al mantenimento di ordine e pulizia delle aree esterne, quali balconi, terrazzi e giardini.
Cuoca
Casa della carità s.giuseppe
Montecchio Emilia, RE
2005.04 - 2017.05
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
- Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
- Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
- Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
- Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
Addetta alla sala
Fantoni Dario
Tabiano terme , Pr
2003.05 - 2003.09
Istruzione
Animatrice turistica - Teatro
Istituto alberghiero "Giuseppe Magnaghi"
Salsomaggiore terme Addetta alla reception - Reception
Istituto alberghiero "Giuseppe Magnaghi"
Salsomaggiore terme09.2004
Competenze
- Capacità comunicative
- Attitudine al miglioramento
- Tecniche di sanificazione
- Responsabilità
- Nozioni di Primo soccorso
- Discrezione
- Abilità organizzativa
- Etica professionale
- Conoscenza base informatica
- Conoscenza norme sicurezza
- Attitudine al dettaglio
- Capacità di apprendimento rapido
- Microsoft Windows
- Capacità adattamento
- Rispetto degli standard qualitativi
- Rispetto privacy
- Accuratezza
- Precisione
- Dinamismo e motivazione
- Doti relazionali
- Competenze informatiche di base
- Autocontrollo
- Professionalità
- Flessibilità e adattabilità
- Manualità
- Pulizia di strumenti e postazioni
Cronologia
Addetta alle pulizie nei condomini e uffici
Melchionda Pio
2018.04 - ad oggi
Cuoca
Casa della carità s.giuseppe
2005.04 - 2017.05
Addetta alla sala
Fantoni Dario
2003.05 - 2003.09
Animatrice turistica - Teatro
Istituto alberghiero "Giuseppe Magnaghi"
Addetta alla reception - Reception
Istituto alberghiero "Giuseppe Magnaghi"