Anna Santoro
Cuisinière
Arles
Profil professionnel
Forte de quatre ans d’expérience dans le domaine de la restauration, je souhaite élargir mon expérience professionnelle et découvrir de nouvelles opportunités. Je souhaite continuer à mettre à profit mon expérience en cuisine tout en restant ouverte à des nouvelles expériences professionnelles.
Sérieuse, motivée et je saurai m’intégrer rapidement au sein d’une équipe.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
5
5
years of professional experience
Expérience
Chef de partie
Lao Café
Arles
2024.12 - 2026.08
- Préparation et mise en place des entrées froides et desserts maison.
- Réalisation et dressage des desserts, glaces et desserts du jour.
- Participation au service.
- Expérience en cuisine italienne, puis apprentissage de la cuisine vietnamienne et thaïlandaise, notamment la préparation de sushis.
Commis de salle
Pasta e via
Port Grimaud
2024.07 - 2024.10
- Mise en place et préparation des entrées et différentes préparations culinaires.
- Dressage des entrées et participation au service.
- Nettoyage de la cuisine.
Employée polyvalente de restauration
Enzo
Monticchio
2024.04 - 2024.06
- Aide aux préparations en cuisine et participation au service.
- Préparation de viandes grillées, charcuterie et plats simples.
- Service en salle et aide au bar.
Commis de cuisine
Schupen 13
2022.06 - 2022.09
- Réalisation des préparations culinaires en collaboration avec le chef de partie.
- Préparation et travail des produits de la mer.
- Préparation des garnitures et ingrédients pour le service.
- Préparation des burgers en autonomie.
Aide cuisinière
Dompaplo
Metaponto
2021.06 - 2021.09
- Préparation et mise en place des ingrédients pour le service.
- Préparation des entrées froides, salades et sandwichs.
- Dressage des plats pendant le service.
- Plonge et nettoyage cuisine.
Formation
Diplôme professionnel en accueil touristique - Accueil touristique et hôtellerie
Gasparini
Melfi, Basilicata, Italie2024-01
Compétences
- Sérieuse
- A l'écoute
- Ponctuelle
- Capacité d'adaptation
- Prise d'initiatives
- Bonne résistance au stress
- Motivation constante
- Autonomie
- Sens de l'organisation
Personnalisé
- Les voyages
- La cuisine
- La randonnée
Langue
Italien
Courant
C2
Français
Courant
C2
Anglais
Débutant
A1
Chronologie
Chef de partie
Lao Café
2024.12 - 2026.08
Commis de salle
Pasta e via
2024.07 - 2024.10
Employée polyvalente de restauration
Enzo
2024.04 - 2024.06
Commis de cuisine
Schupen 13
2022.06 - 2022.09
Aide cuisinière
Dompaplo
2021.06 - 2021.09
Diplôme professionnel en accueil touristique - Accueil touristique et hôtellerie
Gasparini