ANTONELLA FACIONE
MONTANARO (TO),TO
Profilo professionale
Professionista dinamico e orientato al cliente con competenze avanzate nella gestione del bar e abilità di negoziazione. Eccelle nel team building e nella gestione dello stress, garantendo un servizio rapido e di qualità. Esperto nell'uso di macchine da caffè professionali e nella preparazione di bevande calde.
Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.
Panoramica
31
31
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Segretaria amministrativa contabile
SE.GE.F. impresa edile
Smart working
11.2024 - 11.2025
- Gestione della contabilità aziendale, inclusa la preparazione di bilanci, dichiarazioni fiscali e pagamenti.
- Elaborazione di stipendi, gestione delle assenze e supervisione dei contratti di lavoro.
- Controllo e approvvigionamento di materiali d'ufficio, gestione delle scorte e negoziazione con i fornitori.
- Coordinamento delle attività di segreteria, gestione della corrispondenza e organizzazione di riunioni.
- Sviluppo e implementazione di sistemi amministrativi per ottimizzare i flussi di lavoro e ridurre i costi.
- Assistenza nella redazione di report finanziari e analisi di bilancio per la direzione.
- Controllo dei movimenti bancari, degli incassi e pagamenti.
- Elaborazione e archiviazione della documentazione in formato cartaceo ed elettronico.
- Gestione e analisi della fatturazione e della contabilità clienti e fornitori.
- Sollecito e recupero crediti nei confronti di clienti insolventi.
- Collaborazione nelle operazioni di contabilità ordinaria dell'azienda.
- Gestione amministrativa e contabile delle buste paghe e degli stipendi.
- Redazione della prima nota e monitoraggio dei movimenti di cassa.
- Elaborazione, registrazione e pagamento dei modelli F24.
- Aggiornamento e conservazione dei libri e delle scritture contabili.
- Gestione delle pratiche e delle comunicazioni online con gli enti.
- Emissione e gestione delle fatture elettroniche.
- Gestione della prima nota di cassa e banca.
- Gestione autonoma della contabilità generale e della contabilità clienti e fornitori.
- Gestione dell'archivio cartaceo e digitale dei documenti contabili e fiscali.
- Predisposizione delle dichiarazioni fiscali in supporto al commercialista.
- Redazione degli F24 e pagamento degli stessi tramite home banking.
- Preparazione dei registri contabili e fiscali in base alle normative vigenti.
- Gestione dei pagamenti e delle informazioni sui saldi in sospeso.
- Creazione di solide relazioni professionali con clienti e fornitori.
- Gestione delle attività di elaborazione dei pagamenti, di fatturazione e recupero crediti.
- Aggiornamento dei conti e annotazione delle relative informazioni nelle banche dati aziendali.
- Elaborazione dei pagamenti per telefono e di persona, con particolare attenzione all'efficienza e alla precisione delle operazioni.
- Gestione delle situazioni debitorie, comprese riscossioni e rapporti di stato.
- Ricezione dei pagamenti per servizi di [Tipo].
- Assistenza al management nell'implementazione di nuovi software di contabilità.
- Emissione delle fatture e invio delle stesse al sistema di interscambio.
- Controllo delle fatture dei fornitori ed elaborazione dei pagamenti tramite bonifico o Ri.ba.
- Gestione dell'archivio in merito alla documentazione amministrativa e fiscale dell'azienda.
- Verifica di documenti amministrativi e fiscali prima della loro registrazione.
- Preparazione di file e di report da sottoporre al responsabile aziendale.
- Controllo dei conti bancari e riconciliazione delle entrate e delle spese giornaliere.
- Predisposizione e controllo degli F24 in conformità alle scadenze fiscali.
- Gestione del centralino e delle attività di segreteria dello studio professionale.
- Inserimento delle presenze e preparazione delle buste paga dei dipendenti.
- Emissione delle bolle di accompagnamento previa verifica con i referenti di magazzino.
- Gestione delle richieste di clienti e fornitori in merito alle tematiche amministrative.
- Inserimento dei dati contabili e amministrativi con l'utilizzo del software gestionale.
Barista colazioni
CAFFE' NORD SUD
CHIVASSO, TO
01.2025 - 11.2025
- Registrazione delle vendite e gestione del registro di cassa, garantendo la corretta contabilizzazione dei pagamenti.
- Assistenza ai clienti nella scelta di bevande e prodotti da forno, fornendo raccomandazioni personalizzate.
- Gestione dell'ordine e pulizia dell'area di lavoro, inclusa la macchina del caffè.
- Implementazione di promozioni e offerte speciali per incrementare la clientela durante le ore di colazione.
- Preparazione di snack e panini per la colazione, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Preparazione e presentazione di caffè espresso e cappuccini seguendo le specifiche di qualità.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Preparazione dei piatti e delle bevande ordinate dai clienti.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
- Controllo delle scorte di magazzino e gestione dei rapporti con i fornitori.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Preparazione di piatti caldi e freddi anche per l'asporto.
- Ricezione delle consegne e collocazione della merce nelle aree di stoccaggio.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Segretaria amministrativa contabile
GLOBAL srl
Smart working
01.2021 - 11.2024
- Elaborazione di stipendi, gestione delle assenze e supervisione dei contratti di lavoro.
- Controllo e approvvigionamento di materiali d'ufficio, gestione delle scorte e negoziazione con i fornitori.
- Gestione della contabilità aziendale, inclusa la preparazione di bilanci, dichiarazioni fiscali e pagamenti.
- Coordinamento delle attività di segreteria, gestione della corrispondenza e organizzazione di riunioni.
- Sviluppo e implementazione di sistemi amministrativi per ottimizzare i flussi di lavoro e ridurre i costi.
- Controllo dei movimenti bancari, degli incassi e pagamenti.
- Elaborazione e archiviazione della documentazione in formato cartaceo ed elettronico.
- Gestione e analisi della fatturazione e della contabilità clienti e fornitori.
- Sollecito e recupero crediti nei confronti di clienti insolventi.
- Collaborazione nelle operazioni di contabilità ordinaria dell'azienda.
- Gestione amministrativa e contabile delle buste paghe e degli stipendi.
- Redazione della prima nota e monitoraggio dei movimenti di cassa.
- Elaborazione, registrazione e pagamento dei modelli F24.
- Aggiornamento e conservazione dei libri e delle scritture contabili.
- Gestione delle pratiche e delle comunicazioni online con gli enti.
- Gestione e aggiornamento dei libri contabili obbligatori.
- Emissione e gestione delle fatture elettroniche.
- Gestione della prima nota di cassa e banca.
- Gestione autonoma della contabilità generale e della contabilità clienti e fornitori.
- Monitoraggio delle scadenze fiscali in relazione alle comunicazioni ricevute dal commercialista.
- Redazione degli F24 e pagamento degli stessi tramite home banking.
- Predisposizione delle dichiarazioni fiscali in supporto al commercialista.
- Gestione dei pagamenti e delle informazioni sui saldi in sospeso.
- Gestione delle attività di elaborazione dei pagamenti, di fatturazione e recupero crediti.
- Creazione di solide relazioni professionali con clienti e fornitori.
- Aggiornamento dei conti e annotazione delle relative informazioni nelle banche dati aziendali.
- Elaborazione dei pagamenti per telefono e di persona, con particolare attenzione all'efficienza e alla precisione delle operazioni.
- Creazione di un sistema di archiviazione più efficiente, a garanzia della sicurezza dei dati dei clienti.
- Assistenza al management nell'implementazione di nuovi software di contabilità.
- Controllo delle fatture dei fornitori ed elaborazione dei pagamenti tramite bonifico o Ri.ba.
- Avvio di azioni correttive attraverso la riduzione delle incongruenze finanziarie e dei costi d'esercizio e l'eliminazione delle lacune del sistema attraverso un'efficace [Azione].
- Emissione delle fatture e invio delle stesse al sistema di interscambio.
- Gestione dell'archivio in merito alla documentazione amministrativa e fiscale dell'azienda.
- Verifica di documenti amministrativi e fiscali prima della loro registrazione.
- Preparazione di file e di report da sottoporre al responsabile aziendale.
- Predisposizione e controllo degli F24 in conformità alle scadenze fiscali.
- Gestione del centralino e delle attività di segreteria dello studio professionale.
- Inserimento delle presenze e preparazione delle buste paga dei dipendenti.
- Emissione delle bolle di accompagnamento previa verifica con i referenti di magazzino.
- Gestione delle richieste di clienti e fornitori in merito alle tematiche amministrative.
- Inserimento dei dati contabili e amministrativi con l'utilizzo del software gestionale.
Segretaria amministrativa contabile
EFFEQUATTRO srl
LEINI', TO
11.2017 - 12.2020
- Gestione della contabilità aziendale, inclusa la preparazione di bilanci, dichiarazioni fiscali e pagamenti.
- Elaborazione di stipendi, gestione delle assenze e supervisione dei contratti di lavoro.
- Controllo e approvvigionamento di materiali d'ufficio, gestione delle scorte e negoziazione con i fornitori.
- Coordinamento delle attività di segreteria, gestione della corrispondenza e organizzazione di riunioni.
- Sviluppo e implementazione di sistemi amministrativi per ottimizzare i flussi di lavoro e ridurre i costi.
- Controllo dei movimenti bancari, degli incassi e pagamenti.
- Elaborazione e archiviazione della documentazione in formato cartaceo ed elettronico.
- Gestione e analisi della fatturazione e della contabilità clienti e fornitori.
- Sollecito e recupero crediti nei confronti di clienti insolventi.
- Collaborazione nelle operazioni di contabilità ordinaria dell'azienda.
- Gestione amministrativa e contabile delle buste paghe e degli stipendi.
- Redazione della prima nota e monitoraggio dei movimenti di cassa.
- Elaborazione, registrazione e pagamento dei modelli F24.
- Aggiornamento e conservazione dei libri e delle scritture contabili.
- Gestione delle pratiche e delle comunicazioni online con gli enti.
- Emissione e gestione delle fatture elettroniche.
- Gestione della prima nota di cassa e banca.
- Gestione autonoma della contabilità generale e della contabilità clienti e fornitori.
- Monitoraggio delle scadenze fiscali in relazione alle comunicazioni ricevute dal commercialista.
- Gestione dell'archivio cartaceo e digitale dei documenti contabili e fiscali.
- Predisposizione delle dichiarazioni fiscali in supporto al commercialista.
- Redazione degli F24 e pagamento degli stessi tramite home banking.
- Elaborazione dei pagamenti delle fatture e registrazione delle relative informazioni nel database.
- Gestione dei pagamenti e delle informazioni sui saldi in sospeso.
- Creazione di solide relazioni professionali con clienti e fornitori.
- Aggiornamento dei conti e annotazione delle relative informazioni nelle banche dati aziendali.
- Gestione delle situazioni debitorie, comprese riscossioni e rapporti di stato.
- Assistenza al management nell'implementazione di nuovi software di contabilità.
- Controllo delle fatture dei fornitori ed elaborazione dei pagamenti tramite bonifico o Ri.ba.
- Emissione delle fatture e invio delle stesse al sistema di interscambio.
- Verifica di documenti amministrativi e fiscali prima della loro registrazione.
- Preparazione di file e di report da sottoporre al responsabile aziendale.
- Controllo dei conti bancari e riconciliazione delle entrate e delle spese giornaliere.
- Predisposizione e controllo degli F24 in conformità alle scadenze fiscali.
- Gestione del centralino e delle attività di segreteria dello studio professionale.
- Inserimento delle presenze e preparazione delle buste paga dei dipendenti.
- Emissione delle bolle di accompagnamento previa verifica con i referenti di magazzino.
- Gestione delle richieste di clienti e fornitori in merito alle tematiche amministrative.
- Inserimento dei dati contabili e amministrativi con l'utilizzo del software gestionale.
Ristoratore
LO STUZZICONE
LEINI', TO
05.2013 - 11.2015
- Formazione e sviluppo del personale di sala e cucina, migliorando le competenze e l'efficienza del team.
- Controllo finanziario, gestione del budget e reportistica, per ottimizzare i costi e aumentare la redditività dell'attività.
- Pianificazione ed esecuzione di strategie di marketing per promuovere il ristorante, aumentare la clientela e massimizzare i profitti.
- Gestione operativa quotidiana di ristorante, inclusi approvvigionamento, inventario e conformità alle normative igienico-sanitarie.
- Sviluppo di nuovi menu in collaborazione con lo chef, analizzando i trend del mercato e le preferenze dei consumatori.
- Coordinamento della brigata di cucina, supervisionando la preparazione dei piatti e garantendo la qualità del servizio.
- Gestione del personale del ristorante e supervisione delle attività durante il servizio.
- Ispezione della cucina e della sala ristorante per garantire il mantenimento di elevati standard di pulizia e igiene.
- Accoglienza della clientela, controllo delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Esecuzione di controlli su freschezza e qualità delle materie prime e della merce acquistata.
- Scelta delle pietanze da mettere nella carta in base alla stagionalità dei prodotti.
- Partecipazione a fiere ed eventi dedicati alla ristorazione per ampliare le opportunità di business.
- Definizione dei prezzi di vendita di cibi e bevande in riferimento ai costi e alle marginalità desiderate.
- Gestione dei servizi di delivery e take away anche con l'utilizzo di app e piattaforme dedicate.
- Selezione di ingredienti di eccellenza e articoli non food delle migliori realtà produttive.
- Valutazione delle proposte dei fornitori e scelta delle novità da inserire nei menù del ristorante.
- Proposta di piatti vegetariani, vegani e gluten free per soddisfare le nuove tendenze di consumo.
- Ricerca e selezione del personale addetto al servizio di cucina, sala e bar.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
- Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
- Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
- Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
- Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
- Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
Segretaria amministrativa
S.M.A. srl
LEINI', TO
01.2011 - 12.2012
- Organizzazione di riunioni, inclusa la preparazione dell'agenda, la gestione degli inviti e la verbalizzazione.
- Coordinamento delle attività di front office, inclusa la gestione delle telefonate e l'accoglienza dei visitatori.
- Assistenza nella redazione di contratti e documenti legali, garantendo la conformità alle normative vigenti.
- Sviluppo e implementazione di sistemi per l'ottimizzazione dell'archiviazione elettronica e della gestione documentale.
- Gestione della corrispondenza aziendale, inclusa la redazione, l'invio e l'archiviazione dei documenti.
- Gestione autonoma di tutte le comunicazioni sia elettroniche, sia cartacee.
- Presidio completo del centralino, della reception e della segreteria.
- Supporto nella gestione delle attività amministrative dell'azienda.
- Organizzazione e aggiornamento dello scadenzario.
- Responsabilità di tutte le attività amministrative aziendali garantendo il pieno rispetto delle scadenze definite dalla direzione.
- Elaborazione della prima nota di cassa e banche.
- Inserimento e digitalizzazione dei dati contabili tramite [Software].
- Gestione della documentazione richiesta da banche, Agenzia delle entrate, Camera di commercio e Pubblica Amministrazione.
- Utilizzo dell'home banking per pagamenti e RI.BA.
- Pianificazione dell'agenda del manager, organizzazione dei viaggi e gestione degli appuntamenti.
- Redazione di informative, documenti e revisione di bozze.
- Supporto all'organizzazione di meeting e riunioni online o in presenza.
- Gestione e smistamento telefonate, e-mail e posta cartacea.
- Supporto in attività di ufficio tra cui fotocopie, fax e archiviazione di documenti.
- Catalogazione, organizzazione e archiviazione della documentazione.
- Elaborazione e disbrigo pratiche, archivio documentazione e supporto ai servizi generali.
- Supporto nella fatturazione attiva e passiva e nella gestione pagamenti.
- Gestione dell'inventario dell'ufficio.
- Trascrizione di documenti, elaborazione e formattazione dei testi.
- Organizzazione dell'agenda appuntamenti e gestione delle sale riunioni.
- Verifica del materiale di cancelleria esaurito e segnalazione al responsabile dell'inventario.
- Stesura e invio di comunicazioni ufficiali interne ed esterne.
- Supporto all'organizzazione di meeting, appuntamenti e riunioni.
- Supporto alle attività di segreteria quali smistamento di email e telefonate, scansione di documenti e indirizzamento della corrispondenza aziendale.
- Cura della corretta conservazione dei documenti cartacei organizzandoli in modo funzionale e ordinato.
- Gestione adeguata dei documenti garantendo la reperibilità delle informazioni e la protezione dei dati.
- Redazione di lettere, verbali e presentazioni ed elaborazione di report su fogli di calcolo.
- Verifica della corretta gestione di dati sensibili ai sensi delle norme sulla privacy.
- Impostazione di sistemi di archiviazione digitali e cartacei funzionali alle esigenze aziendali.
Addetto sala e bar
EFFE.BI.sas
PINO TORINESE, TO
10.2006 - 07.2009
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande in un ambiente di bar dinamico.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, coordinando ordini e servizio vini.
- Organizzazione di eventi e catering, curando l'allestimento e la soddisfazione del cliente.
- Assistenza nella gestione delle scorte di bevande e alimentari, effettuando ordini e controlli di inventario.
- Supervisione delle operazioni di apertura e chiusura del bar, garantendo la conformità agli standard di pulizia.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Preparazione al bancone di dolci e salati, aperitivi, bevande analcoliche e prodotti di caffetteria.
- Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
- Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
- Allestimento e rifornimento di vetrine, espositori e banchi frigo.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
- Preparazione e decorazione di caffè, latte e cappuccini, aperitivi, piatti freddi e generi di pasticceria e gelateria.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
Segretaria amministrativa
SCA.GE.F. impresa edile
SAN BENIGNO C.SE, TO
01.2000 - 12.2000
- Organizzazione di riunioni, inclusa la preparazione dell'agenda, la gestione degli inviti e la verbalizzazione.
- Coordinamento delle attività di front office, inclusa la gestione delle telefonate e l'accoglienza dei visitatori.
- Assistenza nella redazione di contratti e documenti legali, garantendo la conformità alle normative vigenti.
- Sviluppo e implementazione di sistemi per l'ottimizzazione dell'archiviazione elettronica e della gestione documentale.
- Gestione della corrispondenza aziendale, inclusa la redazione, l'invio e l'archiviazione dei documenti.
- Gestione autonoma di tutte le comunicazioni sia elettroniche, sia cartacee.
- Presidio completo del centralino, della reception e della segreteria.
- Supporto nella gestione delle attività amministrative dell'azienda.
- Organizzazione e aggiornamento dello scadenzario.
- Responsabilità di tutte le attività amministrative aziendali garantendo il pieno rispetto delle scadenze definite dalla direzione.
- Elaborazione della prima nota di cassa e banche.
- Inserimento e digitalizzazione dei dati contabili tramite [Software].
- Gestione della documentazione richiesta da banche, Agenzia delle entrate, Camera di commercio e Pubblica Amministrazione.
- Utilizzo dell'home banking per pagamenti e RI.BA.
- Pianificazione dell'agenda del manager, organizzazione dei viaggi e gestione degli appuntamenti.
- Redazione di informative, documenti e revisione di bozze.
- Gestione e smistamento telefonate, e-mail e posta cartacea.
- Supporto in attività di ufficio tra cui fotocopie, fax e archiviazione di documenti.
- Catalogazione, organizzazione e archiviazione della documentazione.
- Elaborazione e disbrigo pratiche, archivio documentazione e supporto ai servizi generali.
- Supporto nella fatturazione attiva e passiva e nella gestione pagamenti.
- Gestione dell'inventario dell'ufficio.
- Trascrizione di documenti, elaborazione e formattazione dei testi.
- Organizzazione dell'agenda appuntamenti e gestione delle sale riunioni.
- Verifica del materiale di cancelleria esaurito e segnalazione al responsabile dell'inventario.
- Stesura e invio di comunicazioni ufficiali interne ed esterne.
- Assistenza telefonica ai clienti fornendo informazioni ed eventuali chiarimenti.
- Supporto alle attività di segreteria quali smistamento di email e telefonate, scansione di documenti e indirizzamento della corrispondenza aziendale.
Addetto alla cassa
CRAI JOLLY
TORINO, TO
03.1998 - 12.1999
- Emissione di scontrini, ricevute e rimborsi, assicurando accurata registrazione delle vendite.
- Risoluzione delle discrepanze di cassa e dei reclami dei clienti, mantenendo un'eccellente soddisfazione del cliente.
- Elaborazione dei pagamenti attraverso dispositivi POS, gestendo carte di credito, debito e contanti.
- Conduzione delle operazioni di contabilità di cassa a inizio e a fine turno.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite POS, buoni pasto e coupon.
- Raccolta di eventuali reclami o lamentele riportandole al responsabile se necessario.
- Calcolo del totale degli acquisti applicando sconti e promozioni disponibili.
- Mantenimento di ordine e pulizia nella postazione di cassa assegnata.
- Scansione dei codici a barre dei prodotti e rimozione dei dispositivi antifurto.
- Confezionamento e imbustamento degli articoli acquistati consegnandoli ai clienti.
- Controllo scontrini per sostituzione prodotti o aggiunta articoli in caso di errori del cliente.
- Elaborazione accurata dei pagamenti in contanti, carte di credito, assegni e applicazioni per smartphone.
- Caricamento dei prodotti, impostazione di listini e variazioni prezzo e gestione delle offerte.
- Condivisione al cliente di informazioni precise su offerte e promozioni per stimolare l'acquisto.
- Applicazione delle norme in merito alla vendita di alcolici e tabacco ai minori.
Addetto alla vendita in pasticceria
PASTICCERIA ALEX snc
TORINO, TO
01.1995 - 12.1997
- Gestione del banco vendita in pasticceria, inclusa l'esposizione dei prodotti e l'assistenza ai clienti.
- Preparazione di caffè e bevande, servendo i clienti al tavolo o al banco.
- Collaborazione nella preparazione di eventi e catering, allestendo buffet e servendo dolci.
- Pulizia e manutenzione degli spazi di lavoro, attrezzature e utensili nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
- Pesatura degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o tramite impastatrice.
Addetto alla vendita nel reparto gastronomia
CRAI JOLLY
TORINO, TO
06.1996 - 09.1997
- Assistenza alla clientela nel reparto gastronomia, fornendo consigli sui prodotti e sulle loro preparazioni.
- Controllo delle scorte e rifornimento del reparto gastronomia, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Realizzazione di inventari periodici per monitorare le scorte e ridurre gli sprechi nel reparto gastronomia.
- Organizzazione di degustazioni per i clienti per promuovere nuovi prodotti gastronomici.
- Gestione del banco gastronomia, inclusa l'esposizione dei prodotti e il mantenimento degli standard igienici.
- Servizio al banco, preparazione, confezionamento e pesatura dei prodotti.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e dell'attrezzatura.
- Vendita di prodotti di panetteria, salumeria, latticini e prodotti freschi.
- Utilizzo in sicurezza di coltelli professionali, disossatori, sfilettatori, affettatrici e confezionatrici semi-automatiche.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
Istruzione
CORSO R.S.P.P. - CORSO DI FORMAZIONE PER RESPONSABILE DEL SERVIZIO DI PREVENZIONE E PROTEZIONE
E.N.BI Form
HONE (AO)03-2021
DIPLOMA DI QUALIFICA AZIENDALE ECONOMIA - ECONIMIA AZIENDALE
ITIS PAOLO BOSELLI SERVIZI COMMERCIALI E TURISTICI
TORINO07-1995
Competenze
- Autonomia operativa
- Capacità comunicative
- Uso di macchine da caffè professionali
- Esperienza nella gestione del personale
- Conoscenza pasticceria
- Alta capacità di adattamento
- Grande attenzione al dettaglio
- Abilità nel gestire reclami
- Competenza in gastronomia
- Conoscenza regole igiene
- Preparazione bevande calde
- Abilità nel multitasking
- Esperienza servizio al tavolo
- Gestione del bancone
- Gestione delle e-mail
- Abilità nelle relazioni interpersonali
- Abilità nell'uso di Internet
- Gestione delle ordinazioni
- Conoscenza del software di prenotazione
- Flessibilità di orario
- Competenza nel team building
- Preparazione spuntini
- Conoscenza caffetteria
- Preparazione delle bevande
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Carattere estroverso e dinamico
- Cordialità e pazienza
- Resistenza allo stress
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Doti comunicative e relazionali
- Manualità e velocità di esecuzione
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Prodotti di caffetteria
- Uso del registratore di cassa
- Orientamento al cliente
- Gestione dell'area bar
- Adattabilità
- Rapidità di servizio
- Gestione cassa e pagamenti
- Buona presenza
- Flessibilità e adattabilità
- Doti comunicative
- Conoscenza delle varietà di caffè e tè
- Efficienza
- Attenzione ai dettagli
- Velocità
- Microsoft Word
- Abilità di negoziazione
- Capacità di multitasking
- Aspetto curato e professionale
- Responsabilità
- Presa delle ordinazioni
- Affidabilità
- Gestione del bar
- Attenzione al cliente
- Cordialità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Teamworking
- Dinamismo e flessibilità
- Utilizzo del sistema POS
- Attrezzatura da bar
- Resistenza fisica
- Capacità di gestione dei clienti
- Gestione dello stress
- Conoscenza dei social media
- Abilità di vendita
- Dinamismo e resistenza fisica
- Elementi di igiene e sicurezza alimentare
- Conoscenza delle intolleranze alimentari
- Gestione del tempo
- Microsoft Office
- Servizio ai tavoli
- Problem solving
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Organizzazione dei tavoli e dei posti
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Propensione al lavoro in team
Lingue
Italiano
Madrelingua
Francese
Intermedio avanzato
B2
Inglese
Principiante
A1
Cronologia
Barista colazioni
CAFFE' NORD SUD
01.2025 - 11.2025
Segretaria amministrativa contabile
SE.GE.F. impresa edile
11.2024 - 11.2025
Segretaria amministrativa contabile
GLOBAL srl
01.2021 - 11.2024
Segretaria amministrativa contabile
EFFEQUATTRO srl
11.2017 - 12.2020
Ristoratore
LO STUZZICONE
05.2013 - 11.2015
Segretaria amministrativa
S.M.A. srl
01.2011 - 12.2012
Addetto sala e bar
EFFE.BI.sas
10.2006 - 07.2009
Segretaria amministrativa
SCA.GE.F. impresa edile
01.2000 - 12.2000
Addetto alla cassa
CRAI JOLLY
03.1998 - 12.1999
Addetto alla vendita nel reparto gastronomia
CRAI JOLLY
06.1996 - 09.1997
Addetto alla vendita in pasticceria
PASTICCERIA ALEX snc
01.1995 - 12.1997
CORSO R.S.P.P. - CORSO DI FORMAZIONE PER RESPONSABILE DEL SERVIZIO DI PREVENZIONE E PROTEZIONE
E.N.BI Form
DIPLOMA DI QUALIFICA AZIENDALE ECONOMIA - ECONIMIA AZIENDALE
ITIS PAOLO BOSELLI SERVIZI COMMERCIALI E TURISTICI