Antonio Di Matteo
Trani,BT
Profilo professionale
Giovane lavoratore di 23 anni, affidabile e con esperienza in ristorazione, avendo operato sia in cucina che in sala ricoprendo tutte le postazioni, lavori manuali e di forza.
Ho svolto anche attività stagionali in ambito agricolo, con turni precoci e notturni, dimostrando grande adattabilità e resistenza.
In tali contesti ho gestito attività operative che richiedevano organizzazione, cura del materiale, movimentazione e rispetto di tempistiche precise.
Ho inoltre svolto per un anno attività di supporto alla vita sociale di una persona con disturbo dello spettro autistico, sviluppando senso di responsabilità, e capacità relazionali. Abituato a lavorare con ritmi elevati e sotto pressione, sono una persona precisa e collaborativa, con forte attenzione alla qualità del lavoro e consapevolezza dell'importanza di svolgere ogni mansione al meglio.
Sempre disponibile ad imparare nuove attività.
In possesso di patente di guida da 3 anni.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio bracciante agricolo
Azienda Valenziano
Trani, BT
2025.10 - 2025.12
- Raccolta manuale di frutta, verdura e altri prodotti agricoli, seguendo le fasi stagionali.
Assistente disabili
Margherita Graziano
Trani, BT
2025.01 - 2025.12
- Supervisione e accompagnamento in attività esterne, garantendo la sicurezza e il benessere dei beneficiari.
Cameriera di sala
Casal de' pazzi
Trani, BT
2023.12 - 2025.09
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Barista caffetteria
Mandolino
Trani, BT
2024.09 - 2025.03
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
Cuoco fast food
Riveer Beer
Trani, BT
2022.10 - 2023.11
- Preparazione e cottura di alimenti in tempi rapidi seguendo le ricette standardizzate del fast food.
- Gestione delle scorte e dell'ordine degli ingredienti necessari per la preparazione dei piatti.
- Pulizia di cucina, strumenti e macchinari e notifica tempestiva ai manager in caso di eventuali malfunzionamenti.
- Valutazione della qualità del cibo e della sua sicurezza prima di servire i prodotti.
- Preparazione e servizio di bevande alla spina e prodotti di caffetteria.
- Impostazione di temperature e timer di forni elettrici, friggitrici e tostapane.
- Confezionamento dei prodotti per la consegna utilizzando contenitori e imballaggi adeguati.
Cameriere di ristorante
Westing House
Trani, BT
2020.05 - 2022.09
Istruzione
Diploma di terza media -
Scuola media Giovanni Bovio
Trani 2016-06
Cronologia
Operaio bracciante agricolo
Azienda Valenziano
2025.10 - 2025.12
Assistente disabili
Margherita Graziano
2025.01 - 2025.12
Barista caffetteria
Mandolino
2024.09 - 2025.03
Cameriera di sala
Casal de' pazzi
2023.12 - 2025.09
Cuoco fast food
Riveer Beer
2022.10 - 2023.11
Cameriere di ristorante
Westing House
2020.05 - 2022.09
Diploma di terza media -
Scuola media Giovanni Bovio