Antonio Secci
Quartu S.Elena,CA
Profilo professionale
Professionista esperto nella gestione del personale e nel rispetto delle norme sanitarie. Eccelle nel lavoro di squadra e nella gestione sotto pressione, con competenze avanzate in applicativi Office e HACCP.
Panoramica
15
15
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cuoco Alberghi e Ristoranti,Capo partita ai primi
Sant" Efis Hotel 4 Stelle Superior
Pula, CA.
2025.07 - 2025.08
Cuoco Alberghi e Ristoranti,Capo Partita ai Primi
Caesar s hotel banqueting e catering Srl
Cagliari
2022.07 - 2025.06
Aiuto cuoco di ristorante
Dar Mammozzaro
Quartu Sant' Elena
2020.07 - 2021.01
- Cucina Romana.
Commis di cucina, Capo partita piatti messicani, Aiuto cuoco ai primi
Insomnia café restaurant di aresu S.N.C.
Cagliari
2019.04 - 2019.11
- Aiuto cuoco di ristorante
Commis di cucina
Insomnia café restaurant di aresu S.N.C.
Cagliari
2018.03 - 2018.10
Commis di cucina
Insomnia café restaurant di aresu S.N.C.
Cagliari
2016.06 - 2017.12
Lavapiatti aiuto cuoco
Insomnia café restaurant di aresu S.N.C.
Cagliari
2015.06 - 2015.12
Lavapiatti aiuto cuoco
Insomnia café restaurant di aresu S.N.C.
Cagliari
2014.06 - 2014.09
Ristorante Nord ovest
Calasetta
2013.06 - 2013.10
Manovale
Impresa edile privata
Quartu sant' Elena
2010.10 - 2011.09
Istruzione
Licenza media inferiore -
Qualifica professionale - Muratore
Centro di formazione professionale I.F.O.L.D.
Quartu S. Elena07.2006
Qualifica professionale - Muratore
Centro di formazione professionale E.S.I.E.A.
Selargius01.2009
Competenze
- Competenze organizzative e gestionali: Sono in grado di lavorare in gruppo grazie alle mie esperienze professionali già citate
- Competenze informatiche: Sono in grado di utilizzare diversi applicativi del pacchetto Office, come ad esempio Word, Excel, Power Point e Internet Explorer Quest' ultimo che uso quotidianamente
- Altre Competenze personali: Fin dall' infanzia mi sono accostato al calcio che pratico tutt' ora e che mi ha permesso di acquisire tecniche come quella di relazionarmi con più persone avendo la possibilità di trovarmi a svolgere determinati compiti in gruppo
- Dati personali: Possessore patente B Automunito
- Possesso di HACCP
- HACCP
- Metodi di conservazione alimentare
- Utilizzo della strumentazione di cucina
- Gestione del personale
- Normativa HACCP
- Rispetto delle norme sanitarie
- Conoscenza di ricette e ingredienti
- Conoscenza delle materie prime
- Capacità di lavorare sotto pressione
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali”. FIRMA ANTONIO SECCI.