Armel DONFACK NKENFACK
Bologna
Profilo professionale
Professionista specializzata nei sistemi di controllo, certificazione della qualità e sicurezza alimentare, con comprovata esperienza nel settore agroalimentare. Competente nella gestione e conduzione di audit interni in conformità agli standard HACCP, BRCGS e IFS, nel monitoraggio dei processi produttivi e nella gestione delle non conformità. Dotata di ottime capacità organizzative, attenzione al dettaglio e orientamento ai risultati, opero con rigore e spirito di collaborazione per assicurare elevati standard qualitativi all'interno dei processi produttivi. Attualmente alla ricerca di un contratto a tempo indeterminato / determinato nel settore del controllo qualità agroalimentare. Disponibilità immediata.
Panoramica
2
2
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
ASSISTENZA QUALITÀ E GESTIONE SCORTE
Azienda agricola Poliagrinova- TIROCINIO PROVA FINALE
Asti, Piemonte
2023.12 - 2024.05
- Realizzazione del controllo di produzione del miele
- Monitoraggio del rispetto della conformità dei documenti di produzione
- Analisi organolettica del miele.
- Gestione delle scorte e degli approvvigionamenti
- Gestione delle vendite aziendali: Vendita diretta ai consumatori finali e verso altre aziende
- Mantenimento dell'archivio documenti, sia cartaceo che elettronico, assicurando l'aggiornamento e la facile reperibilità delle informazioni.
CONSULENZA TECNICA AGRONOMICA
Azienda agricola Poliagrinova
Asti, piemonte
2023.12 - 2024.05
- Fornire supporto tecnico nella gestione della produzione di miele.
- Studio sulle migliori pratiche agricole e sulla gestione delle api per garantire una produzione sana e di alta qualità.
TIROCINIO CURRICULARE
Lab Biotecnologie, Università Bologna
2022.11 - 2023.03
- Assistenza nell'analisi della qualità della frutta post-raccolta e analisi del suolo.
- Analisi del Kiwi, per con metodi distruttivi e non distruttivi.
- Misurazione grado di maturità della frutta e del contenuto in zucchero.
- Analisi sperimentali: difetti legati alla lunga conservazione nella cella frigorifero.
- Misura del grado brix con rifrattometro
Istruzione
LAUREA TRIENNALE - ECONOMIA E MARKETING NEL SISTEMA AGRO-INDUSTRIALE
UNIVERSITA' DI BOLOGNA FACOLTA' DI AGRARIA
Bologna2024-10
Competenze
- Pacchetto Office
- Capacità di team working
- Normativa sulla sicurezza
- Verifica conformità del prodotto
- Competenze di laboratorio (chimica/analisi di base)
- Tecniche di controllo qualità alimentare
Certificazioni
Check Fruit / Sett 2024 - Nov 2024
- Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità.
- Auditor Interno di Sistemi di Autocontrollo HACCP
- Auditor Interno per Standard Internazionali delle catene distributive: Analisi degli Standard BRCGS e IFS
- Sicurezza alimentare, tracciabilità/rintraciabilità delle produzioni
ed etichettatura
LINGUE
Italiano :Avanzato
Francese : Madrelingua
Inglese : Professionale
ESPERTESE
- Analisi & ottimizzazione
- Abilità a lavorare in gruppo
- Autonomia proattiva
- Capacità relazionale
Cronologia
ASSISTENZA QUALITÀ E GESTIONE SCORTE
Azienda agricola Poliagrinova- TIROCINIO PROVA FINALE
2023.12 - 2024.05
CONSULENZA TECNICA AGRONOMICA
Azienda agricola Poliagrinova
2023.12 - 2024.05
TIROCINIO CURRICULARE
Lab Biotecnologie, Università Bologna
2022.11 - 2023.03
LAUREA TRIENNALE - ECONOMIA E MARKETING NEL SISTEMA AGRO-INDUSTRIALE
UNIVERSITA' DI BOLOGNA FACOLTA' DI AGRARIA