Sistemazione bancali e merci
Abilità di comunicazione e ascolto
Proattività
Disponibilità e flessibilità oraria
Motivazione
Buone capacità comunicative
Attitudine al lavoro di squadra
Manualità
Resistenza allo stress
Tecniche di raccolta
Orientamento al dettaglio
Conoscenza delle colture
Fiducia in se stessi
Uso di macchine da caffè professionali
Sparecchiatura dei tavoli
Puntualità e affidabilità
Norme di igiene alimentare
Rapidità di servizio
Gestione cassa e pagamenti