Ayoub Siyadi
Bologna
S. Donato,BO
Profilo professionale
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
[Qualifica] con buona conoscenza in ambito [Tipologia] e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
1
1
anno di esperienza
Esperienza lavorativa
Responsabile di punto vendita
Panfe
Bologna, Bologna
01.2023 - ad oggi
- Organizzazione del layout del punto vendita per ottimizzare l'esperienza d'acquisto dei clienti.
- Sviluppo e mantenimento di relazioni con i fornitori per assicurare condizioni di acquisto ottimali.
- Implementazione di strategie di vendita per raggiungere e superare gli obiettivi commerciali stabiliti.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini per garantire la disponibilità dei prodotti.
- Gestione team di vendita, inclusa la formazione, il monitoraggio delle prestazioni e lo sviluppo professionale.
- Analisi dei dati di vendita per identificare trend di mercato e opportunità di crescita.
- Controllo delle giacenze di magazzino e interfaccia con i fornitori per il corretto rifornimento degli stock.
- Risoluzione delle problematiche legate a reclami da parte dei clienti, assicurandone la piena soddisfazione.
- Supervisione dell'allestimento delle vetrine e dei reparti controllando la corretta disposizione, esposizione e rotazione dei prodotti.
- Pianificazione delle attività giornaliere, settimanali e mensili del punto vendita.
- Verifica e monitoraggio della corretta applicazione del regolamento del punto vendita.
- Mantenimento dell'attrattività del punto vendita attraverso la cura dell'immagine trasmessa in relazione alla mission aziendale.
- Calendarizzazione dei turni del personale di vendita e pianificazione di ferie, riposi e straordinari.
- Analisi dell'andamento delle vendite e predisposizione della relativa reportistica.
- Coordinamento e motivazione dello staff dedicato alla vendita per il raggiungimento dei risultati commerciali stabiliti.
- Condivisione col personale di vendita di feedback e best practice relativi alle attività di negozio.
- Collaborazione all'ampliamento della gamma di prodotti offerti e del target di clientela.
- Selezione e formazione del personale di negozio.
- Supervisione delle attività di visual merchandising e della corretta pulizia di negozio e vetrine.
- Risoluzione di problematiche e gestione dei reclami da parte della clientela.
- Monitoraggio delle performance di vendita e analisi dei dati.
- Gestione delle operazioni di inventario e registrazione delle giacenze di magazzino.
- Controllo delle scorte di magazzino assicurando la disponibilità dei prodotti.
- Conduzione delle negoziazioni con i fornitori e gestione degli ordini.
- Mantenimento della competitività sul mercato monitorando la concorrenza.
- Supervisione del personale di vendita assegnando compiti e valutandone l'operato.
- Definizione delle strategie di vendita utili a massimizzare il profitto.
- Conduzione delle trattative con i fornitori e stipula dei contratti con i trasportatori.
- Organizzazione dei turni di lavoro, assegnazione delle mansioni e gestione di permessi e ferie per i dipendenti.
- Supervisione del personale e monitoraggio dell'esecuzione delle relative mansioni, intervenendo ove necessario per risolvere eventuali dubbi o problematiche.
- Gestione della contabilizzazione giornaliera, deposito dei contanti, riscossione dei crediti promozionali e registrazione delle operazioni in ottemperanza alla normativa fiscale.
- Coordinamento delle attività di visual all'interno del punto vendita, monitorando il rispetto delle linee guida aziendali.
- Pianificazione di nuovi inserimenti e coordinamento delle fasi di reclutamento e di selezione dei candidati.
- Supporto alla forza vendita nella gestione di tematiche complesse e nella risoluzione di problematiche relative alla customer satisfaction.
Barista cameriere
Panfè
Bologna, Bo
12.2019 - ad oggi
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
- Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
- Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
Stage - Barista e cameriere
Bar Ristorante CA' PELLETTI
Bologna
02.2016 - 04.2016
- BAR: preparazione di cocktails di base, di bevande di caffetteria, servizio al banco, servizio ai tavoli, comande, sbarazzo tavoli, rifornimento bar, riordino merci, riordino e pulizia locali ed attrezzature.
- SALA: mise en place, gestione e raccolta comande, servizio al tavolo di pasti
Stage - Aiuto cuoco
Ristorante Quanto Basta
Bologna
11.2015 - 01.2016
- Preparazione antipasti, primi e secondi piatti, dessert
Stage - Barista e cameriere
Hotel Cavour
Bologna
04.2015 - 06.2015
- Servizio ai tavoli, preparazione ed allestimento buffet, mise en place, gestione e raccolta comande, preparazione e servizio di bevande di caffetteria, sbarazzo tavoli, ripristino di fine servizio, rifornimento e riordino merci, riordino e pulizia locali ed attrezzature
Istruzione
Diploma -
Bartolomeo scappi
Castel San Pietro terme 06.2017
Competenze
- Buona capacità di utilizzo del pacchetto Office: Word, Excel, Power point, utilizzo del palmare per gli ordini
- Conoscenza delle strategie di vendita
- Conoscenza del settore
- Competenze gestionali
- Tecniche di vendita
- Gestione cassa e pagamenti
- Capacità organizzative
- Capacità di analisi di target
- Supervisione dei dipendenti
- Uso del registratore di cassa
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Attitudine commerciale
- Gestione di acquisti e fornitori
- Strategie promozionali
- Doti di leadership
- Uso del gestionale [Software]
- Procedure per la gestione dei resi
- Resistenza allo stress
- Eccellenti capacità organizzative
- Controllo qualità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Gestione del personale
- Flessibilità oraria
MADRELINGUA
ITALIANO
INGLESE
Capacità di lettura: Buono
Capacità di scrittura: Buono
Capacità di espressione orale: Buono
Spagnolo
Capacità di lettura: Buono
Capacità di scrittura: Buono
Capacità di espressione orale: Buono
Arabo
Capacità di lettura: Buono
Capacità di scrittura: Buono
Capacità di espressione orale: Buono
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali."
CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI
- Buone capacità relazionali con colleghi e superiori acquisite durante il percorso scolastico ed i periodi di stage
- Buona capacità di lavorare in gruppo
CAPACITÀ E COMPETENZE ORGANIZZATIVE
Buone capacità organizzative del lavoro di squadra
ULTERIORI INFORMAZIONI
Attestato da alimentarista
Cronologia
Responsabile di punto vendita
Panfe
01.2023 - ad oggi
Barista cameriere
Panfè
12.2019 - ad oggi
Stage - Barista e cameriere
Bar Ristorante CA' PELLETTI
02.2016 - 04.2016
Stage - Aiuto cuoco
Ristorante Quanto Basta
11.2015 - 01.2016
Stage - Barista e cameriere
Hotel Cavour
04.2015 - 06.2015
Diploma -
Bartolomeo scappi