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Highly-Motivated team player with great avidity for the culinary arts, creativity and problem solving. Experienced in French, Asian and Latin American Cuisines mainly focusing on Argentinean, Peruvian and Mexican traditions.

Executive Sous Chef with expertise in food safety, menu planning, and staff training. Demonstrated success in improving kitchen efficiency and upholding rigorous sanitation standards. Proven track record of optimizing operations and enhancing team performance.

Professional with strong background in food service management. Skilled in optimizing operations, enhancing customer satisfaction, and maintaining high standards of quality and safety. Strong focus on team collaboration and adaptability to changing needs. Proven ability to lead teams, manage inventory, and ensure efficient service delivery. Reliable and results-driven with passion for achieving organizational goals.

Self- motivated and quality -driven Chef De Partie with a verifiable track record of preparing exceptional cuisine and maintaining a safe and efficient kitchen environment. Highly skilled creating menu specials while ensuring that all stations are set before service time. Trac record of managing cleanliness and sanitation of kitchen. Strong leadership qualifies; able to motivate the culinary teams to deliver genuinely spectacular results.

Dynamic Executive Sous Chef with a proven track record at American Cruise Lines, excelling in cost control and team supervision. Renowned for enhancing menu offerings and fostering a collaborative kitchen environment. Skilled in inventory management and effective communication, driving quality and customer satisfaction in high-pressure settings.

Panoramica

Esperienza lavorativa

Executive sous chef

JUNIOR SOUS CHEF

CHEF DE PARTIE

CHEF DE PARTIE

CHEF DE PARTIE

CHEF DE PARTIE

CHEF DE PARTIE

SOUS CHEF

COMMIS DI CUCINA

COMMIS DI CUCINA

STAGISTA

Istruzione

Diploma come perito industriale capotecnico FASE -

Certificato I.F.T.S. corso sulla "Valorizzazione delle tipicità enogastronomiche del territorio" - undefined

Attestato HACCP livello 2 - undefined

Partecipazione all'evento gastronomico EMERGENTE CHEF - Selezione centro sud - undefined

Eventi

Costume Section

Cronologia

Executive sous chef

JUNIOR SOUS CHEF

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CHEF DE PARTIE

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COMMIS DI CUCINA

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STAGISTA

Certificato I.F.T.S. corso sulla "Valorizzazione delle tipicità enogastronomiche del territorio" - undefined

Attestato HACCP livello 2 - undefined

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Diploma come perito industriale capotecnico FASE -

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