Carlo Giuseppe Bracone
Modena
Profilo professionale
Sono una persona molto dinamica e ben formata dopo tanti anni di lavoro. Sempre in cerca di motivazioni.
Pronto per risolvere problematiche aziendali e creare un bel ambiente di lavoro con i mei colleghi
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio alimentare
GRAN TERRE
Modena , MO
2019.11 - Attuale
- Confezionamento, etichettatura e posizionamento dei prodotti su linea.
- Carico manuale della linea di produzione e lavorazione a bordo macchina.
- Controllo qualità e segnalazione delle difformità al responsabile di produzione.
- Esecuzione di operazioni su linee di produzione manuali o automatizzate.
- Utilizzo di macchine per il confezionamento meccanico e conferimento imballi nelle aree di stoccaggio.
- Carico e scarico delle macchine di produzione e controllo della qualità dei prodotti.
- Verifica delle fasi di lavorazione di competenza per prevenire rischi di contaminazione alimentare.
- Confezionamento di prodotti alimentari freschi in atmosfera modificata.
- Approvvigionamento della linea di produzione tramite rifornimento e carico manuale.
- Rigoroso rispetto degli standard di salute e sicurezza, garantendo la pulizia delle attrezzature e dei luoghi di lavoro.
- Pulizia e organizzazione efficiente delle aree di lavoro, migliorando le performance e riducendo gli sprechi.
- Regolazione delle apparecchiature in uso al fine di raggiungere le impostazioni ottimali e ottenere prodotti di alta qualità.
- Caricamento delle materie prime nei macchinari e rimozione, ispezione e confezionamento dei prodotti finali destinati ai clienti.
- Trasferimento dei prodotti finiti nelle apposite aree di stoccaggio per prevenirne il deterioramento.
- Aggiornamento e gestione dei registri, includendo dati relativi alle specifiche di produzione e ai conteggi accurati dei prodotti, e confronto dei risultati con gli obiettivi prefissati.
- Individuazione e correzione di eventuali problemi operativi e guasti meccanici per garantire livelli di produzione costanti.
- Tutela della sicurezza personale e del team mediante l'osservanza scrupolosa di protocolli e procedure di sicurezza durante l'uso delle attrezzature e la manipolazione di utensili affilati.
- Documentazione delle informazioni di ciascun lotto, tra cui ingredienti, quantità, cicli, tempi e temperature.
- Diagnosi dei problemi a carico dei macchinari e manutenzione ordinaria per garantirne l'ottimale funzionalità.
- Supporto al raggiungimento degli obiettivi di produzione e alla promozione delle prestazioni del team attraverso la formazione e il tutoraggio dei nuovi assunti in materia di procedure operative, standard di qualità e requisiti normativi.
- Dal 2024 responsabile di Reparto
- Qualifica terza
Magazziniere carrellista
Elpe
Termoli, CB
2018.08 - 2019.06
- Conduzione sicura di carrelli e transpallet per attività di movimentazione e stoccaggio merce.
- Conduzione di carrelli elettrici, meccanici o retrattili per attività di carico e scarico, movimentazione e preparazione delle spedizioni.
- Movimentazione degli imballi secondo le procedure corrette di picking e stoccaggio, al fine di garantire l'integrità delle merci.
- Predisposizione delle merci in funzione dei flussi in uscita e preparazione dei carichi da evadere tramite carrelli elevatori o transpallet.
Disegnatore AutoCAD
Sem
Modena, Mo
2018.06 - 2018.08
- Utilizzo di software quali [Nome] per l'archiviazione dei disegni e della documentazione tecnica.
- Collaborazione con le figure professionali di settore tra cui Responsabile dell'Ufficio tecnico o di Progettazione, divisione produttiva e [Qualifica].
- Individuazione dei materiali costruttivi idonei alla produzione in base a fattori come resistenza, caratteristiche dei pezzi e sollecitazioni cui sono sottoposti.
Carrellista magazziniere
Ortofrutta Molise
San Martino in Pensilis, Cb
2015.06 - 2017.06
- Conduzione di carrelli elettrici, meccanici o retrattili per attività di carico e scarico, movimentazione e preparazione delle spedizioni.
- Conduzione sicura di carrelli e transpallet per attività di movimentazione e stoccaggio merce.
- Monitoraggio dell'integrità degli imballi in entrata e uscita dal magazzino.
- Movimentazione degli imballi secondo le procedure corrette di picking e stoccaggio, al fine di garantire l'integrità delle merci.
- Predisposizione delle merci in funzione dei flussi in uscita e preparazione dei carichi da evadere tramite carrelli elevatori o transpallet.
- Collaborazione alla gestione dell'inventario prodotti.
- Supporto al responsabile di magazzino per la verifica delle giacenze e per le procedure di inventario.
- Disimballo e movimentazione responsabile dei prodotti nelle aree interne aziendali.
- Gestione del magazzino e inventariazione periodica.
- Gestione ordinaria della documentazione relativa alle merci in entrata.
- Manutenzione ordinaria di muletti, carrelli elevatori e transpallet.
- Carico e scarico manuale o tramite muletti e transpallet, stoccaggio dei colli e preparazione delle spedizioni.
- Pulizia e manutenzione ordinaria dei carrelli elevatori e dei muletti.
- Conduzione dei carrelli elevatori prestando attenzione alla segnaletica di sicurezza.
- Verifica dei livelli di olio e carburante nei carrelli elevatori a diesel.
- Coordinamento delle operazioni di sollevamento nell'area di lavoro con le maestranze presenti.
- Segnalazione di guasti e programmazione degli interventi di manutenzione straordinaria.
Istruzione
Diploma Tecnico -
Istituto tecnico nautico e Geometri
Termoli, Cb2009-01
Competenze
- Dal 2024 sono responsabile dell'insacco Salame in Gran Terre Modena Gestione personale e preposto della sicurezza del reparto Cuffia verde per primo soccorso
Competenze linguistiche
Inglese
Elementare
A2
Disponibilità lavorativa
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
mattina
pomeriggio
sera
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Cronologia
Operaio alimentare
GRAN TERRE
2019.11 - Attuale
Magazziniere carrellista
Elpe
2018.08 - 2019.06
Disegnatore AutoCAD
Sem
2018.06 - 2018.08
Carrellista magazziniere
Ortofrutta Molise
2015.06 - 2017.06
Diploma Tecnico -
Istituto tecnico nautico e Geometri