Christian Bova
Profilo professionale
Neodiplomato in Elettrotecnica presso un istituto tecnico industriale. Persona affidabile e con buona manualità, abituata a lavorare in squadra e a rispettare tempi e procedure. Attualmente impiegato come aiuto pizzaiolo nei weekend, esperienza che mi ha rafforzato nel senso di responsabilità e nello spirito di collaborazione. Motivato a intraprendere un percorso nel settore elettrico o cantieristico, mi distinguo per la precisione e la voglia di imparare.
Panoramica
2
2
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Aiutante pizzaiolo
Pizzeria Prima o Poi
Capezzano , LU
01.2024 - ad oggi
- Preparazione dell'impasto secondo specifiche dimensioni e spessori richiesti per diverse tipologie di pizza.
- Farcitura delle pizze rispettando le proporzioni degli ingredienti per garantire uniformità del gusto.
- Operazioni di cottura con forni a legna, elettrici o a gas, controllando tempi e temperature.
- Supporto al pizzaiolo nella gestione dei tempi di preparazione delle comande durante il servizio.
- Pulizia, sanificazione e organizzazione della postazione di lavoro: utensili, attrezzature, forni e superfici.
- Regolazione dei forni a gas, elettrici o a legna in base al tipo di cottura richiesto.
- Preparazione degli ingredienti per la linea in conformità alle indicazioni ricevute.
- Suddivisione e smaltimento dei rifiuti in base alle norme di raccolta differenziata.
Aiuto pizzaiolo
Bagno Annetta
Forte dei Marmi , LU
06.2024 - 09.2025
- Gestione della cottura delle pizze in forno a legna in un contesto balneare ad alto flusso estivo, garantendo tempi rapidi e qualità costante.
- Taglio e preparazione degli ingredienti freschi per garantire la massima freschezza dei prodotti finiti.
- Supporto al pizzaiolo nella gestione delle comande e nella organizzazione della linea durante il servizio.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza previste per la cucina.
- Smaltimento degli scarti alimentari in base alle procedure di cucina e alle normative vigenti.
- Pulizia lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti; riordino e pulizia dei piani di lavoro e degli ambienti cucina.
- Sviluppo di capacità organizzative e di lavoro sotto pressione in ambienti dinamici.
Istruzione
Diploma - Elettronica ed Elettrotecnica
ITIS Galileo Galilei
Viareggio 06-2025
Diploma di Licenzia Media -
Don Milani
Viareggio 06-2019
Competenze
- Principi di funzionamento degli impianti elettrici
- Uso degli strumenti di misura elettrica (multimetro, pinza amperometrica)
- Tecniche di spellatura e collegamento di conduttori e cavi
- Conoscenza del rischio elettrico e delle norme di sicurezza
- Uso corretto dei DPI (Dispositivi di Protezione Individuale)
- Nozioni di normativa HACCP (acquisite nel settore ristorazione)
- Utilizzo base di Microsoft Word
- Puntualità e affidabilità
- Flessibilità e capacità di adattamento
- Attitudine al lavoro di squadra
- Buona manualità e precisione
- Attenzione ai dettagli
- Capacità di apprendimento rapido
- Gestione dello stress e dei ritmi intensi
- Capacità di ascolto e comunicazione
Cronologia
Aiuto pizzaiolo
Bagno Annetta
06.2024 - 09.2025
Aiutante pizzaiolo
Pizzeria Prima o Poi
01.2024 - ad oggi
Diploma - Elettronica ed Elettrotecnica
ITIS Galileo Galilei
Diploma di Licenzia Media -
Don Milani