Christian Palanga
Pozza di Maranello,Modena
Profilo professionale
Addetto alla ristorazione veloce con esperienza nella preparazione di panini, hamburger, piadine e fritture di vario genere, è in grado di memorizzare velocemente i menu e fornire un servizio rapido al cliente. Socievole e predisposto al lavoro di squadra è disponibile per nuove opportunità lavorative.
Panoramica
1
1
Certification
36
36
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetto al banco nei servizi di ristorazione
Healthy Food
Maranello, MO
2025.05 - 2025.12
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per il servizio di banco.
- Gestione del banco, preparazione e somministrazione di cibi e bevande in un contesto di fast food.
- Preparazione di panini, insalate e altri pasti veloci in un ambiente di ristorazione commerciale.
- Manutenzione della pulizia del banco e delle attrezzature utilizzate nella preparazione degli alimenti.
- Organizzazione dei buffet e apparecchiatura dei tavoli secondo le indicazioni ricevute.
- Stoccaggio dei prodotti alimentari all'interno di celle frigorifere e dispense.
- Disposizione dei tavoli in base alla tipologia di evento e al numero di commensali.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione degli alimenti per la linea.
- Ricezione e preparazione degli ordini per l'asporto e per la consegna.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Conteggio e monitoraggio delle scorte alimentari e dei livelli di fornitura in modo da effettuare nuovi ordini non appena iniziano a scarseggiare.
- Preparazione e servizio di bevande alla spina e prodotti di caffetteria.
- Composizione dei cibi in base alle istruzioni ricevute e alle ricette previste.
- Prelievo degli alimenti da celle frigorifere e magazzini in base alle esigenze.
- Mantenimento di standard adeguati di igiene e pulizia nelle aree di lavoro.
- Impostazione di temperature e timer di forni elettrici, friggitrici e tostapane.
- Supporto allo stoccaggio delle scorte verificando la corretta conservazione degli alimenti.
- Confezionamento dei prodotti per la consegna utilizzando contenitori e imballaggi adeguati.
- Preparazione di toast, panini, piadine e altri piatti secondo le ricette del locale.
- Predisposizione degli alimenti per la linea di preparazione dei cibi pronti.
Manovale edile
Sammontaggi
Serramazzoni, MO
2020.08 - 2025.01
- Montaggio di tetti in legno in lamellare
- Montaggio di casette in legno abete
Bracciante agricolo
Nonsoloverde Srl
Maranello, MO
2018.05 - 2018.07
- Potature di siepi, alberi
- Sfalcio erba
Garzone agricolo
Cas. Soc. S. Lucia Soc. Coop. Agricola
Sestola, MO
2017.10 - 2017.11
- Lavorazione Parmiggiano Reggiano
Addetto clientela(Security)
Security Service
Magreta, Modena
1998.01 - 2015.10
- Concerti, eventi, discoteche, spettacoli, eventi sportivi
Lattoniere
La Castelnovese Lattonieri
Castelnuovo Rangone, MO
2010.07 - 2010.10
- Installazione e manutenzione di grondaie, pluviali e sistemi di drenaggio delle acque piovane.
- Montaggio/smontaggio tegole
- Montaggio di foglio catramato
Conduttore di macchine utensili
Braglia Lamiere
Sassuolo, MO
2000.07 - 2001.06
- Piegatura di lamiere da 6/10
Lattoniere
Corazza Srl
Maranello, MO
1999.10 - 2000.01
- Montaggio/smontaggio tegole e foglio catramato
- Montaggio di lamiere e grondaie
Montatore nastri trasportatori
Eurorulli Srl
Sassuolo, MO
1999.07 - 1999.08
- Montaggio di nastri trasportatori
Tagliatore Piastrelle
Civetta 98
Spezzano, MO
1999.03 - 1999.07
- Meccanica e taglio piastrelle
Conduttore di macchine utensili
Siem
Sassuolo, MO
1997.01 - 1997.06
- Montaggio di macchine per utensili
- Imballaggio e spedizioni
Idraulico Lattoniere
Corazza Srl
Maranello, MO
1993.02 - 1996.04
- Idraulico Lattoniere
Pallettizzzatore
Gardenia Orchidea
Spezzano, MO
1990.01 - 1993.01
- Pallettizzatore
Istruzione
Terza Media -
Scuole Medie Ferrari
MaranelloCompetenze
- Preparazione alimenti
- Conoscenza tecniche di cottura
- Conoscenza bevande alcoliche
- Conoscenza norme igieniche
- Capacità nel taglio alimenti
- Gestione inventario
- Conoscenza vini
- Capacità di apprendimento rapido
Lingue
Italiano
Base
A2
Certificazioni
- Antincendio
- Primo Soccorso
Cronologia
Addetto al banco nei servizi di ristorazione
Healthy Food
2025.05 - 2025.12
Manovale edile
Sammontaggi
2020.08 - 2025.01
Bracciante agricolo
Nonsoloverde Srl
2018.05 - 2018.07
Garzone agricolo
Cas. Soc. S. Lucia Soc. Coop. Agricola
2017.10 - 2017.11
Lattoniere
La Castelnovese Lattonieri
2010.07 - 2010.10
Conduttore di macchine utensili
Braglia Lamiere
2000.07 - 2001.06
Lattoniere
Corazza Srl
1999.10 - 2000.01
Montatore nastri trasportatori
Eurorulli Srl
1999.07 - 1999.08
Tagliatore Piastrelle
Civetta 98
1999.03 - 1999.07
Addetto clientela(Security)
Security Service
1998.01 - 2015.10
Conduttore di macchine utensili
Siem
1997.01 - 1997.06
Idraulico Lattoniere
Corazza Srl
1993.02 - 1996.04
Pallettizzzatore
Gardenia Orchidea
1990.01 - 1993.01
Terza Media -
Scuole Medie Ferrari