Davide Quattrocchi
Castellanza,Varese
Profilo professionale
Professionista con ottime capacità di ascolto e comunicative, dotato di patente B. Abile nel lavoro di squadra e motivato ad apprendere nuove competenze per contribuire al successo e alla crescita.
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Apprendista muratore
GRD Edilizia
Alpignano, Torino
2020.05 - 2023.05
- Realizzazione di semplici opere murarie sotto la supervisione di un muratore esperto, seguendo i disegni tecnici.
- Collaborazione con altri operai nel montaggio delle impalcature e nell'installazione di strutture temporanee.
- Preparazione dei materiali da costruzione per miscele di cemento, malta e intonaci seguendo le specifiche tecniche.
- Carico e scarico di materiali da costruzione, organizzando l'area di lavoro per ottimizzare i tempi di realizzazione del progetto.
- Manutenzione e pulizia degli strumenti di lavoro e dell'area di cantiere per garantire un ambiente sicuro e ordinato.
- Assistenza nella costruzione di muri, pareti e fondamenta, posizionando correttamente mattoni, blocchi e pietre.
- Preparazione di malte e calcestruzzi scegliendo, dosando e miscelando adeguatamente i componenti per ottenere impasti che rispettano le caratteristiche richieste.
- Costruzione di murature elementari tra cui muri portanti, divisori, di tamponamento e decorativi con diversi materiali come laterizi, pietra, blocchi.
- Allestimento e messa in sicurezza del cantiere tramite montaggio di impalcature, recinzioni, passerelle e disposizione segnaletica.
- Costruzione delle opere murarie di ripristino, sostegno o finitura con tecniche tradizionali utilizzando dove necessario le dovute opere provvisionali.
- Lettura dei progetti tecnici elementari in modo da individuare forma, dimensioni e misure delle opere da costruire.
- Controllo delle superfici grezze per individuare eventuali problemi per la messa in opera di intonaci e malte.
- Scelta dei materiali in relazione alle caratteristiche tecniche e al tipo di lavorazione da effettuare, predisponendo malte e intonaci.
- Applicazione degli isolanti contro l'umidità laterale e ascendente e degli isolanti termici e acustici elementari.
- Realizzazione degli alloggiamenti delle reti distributive degli impianti tra cui idrotermosanitari ed elettrici.
- Controllo della qualità dei lavori eseguiti in maniera autonoma o con la collaborazione dei superiori come il supervisore delle opere in muratura.
- Miscelazione delle componenti per l'ottenimento della malta.
- Dosaggio e miscelazione di impasti di inerti e leganti per malta, cemento e intonaco.
- Manutenzione ordinaria di attrezzi e macchinari di cantiere.
- Risanamento e consolidamento strutturale di edifici e opere murarie.
- Montaggio e smontaggio di impalcature e strutture di sostegno temporanee.
- Utilizzo di macchine e strumenti di settore nel rispetto della normativa sulla sicurezza.
- Smaltimento dei rifiuti e dei materiali di risulta in conformità alle normative vigenti.
- Esecuzione di finiture di interni ed esterni a regola d'arte ed esteticamente pregevoli.
- Conduzione di macchinari pesanti per il sollevamento e la movimentazione dei materiali edili.
- Esecuzione del risanamento delle murature e del consolidamento strutturale di edifici.
- Applicazione di malte, cementi e altri collanti sulle superfici da ricoprire.
- Costruzione di muri portanti, pareti interne, colonne e altri elementi strutturali.
- Rispetto delle specifiche tecniche riportate sui disegni di progetto.
- Predisposizione delle attrezzature e dei materiali da costruzione necessari.
- Organizzazione del cantiere e del deposito dei materiali mantenendo ordine e pulizia.
- Riparazione e sostituzione di mattoni danneggiati o mal posizionati.
- Verifica della solidità e della sicurezza della struttura segnalando eventuali problematiche.
- Misurazione delle superfici e taglio di mattoni, piastrelle e lastre.
Operatore alla ristorazione
Calidea Greek Food
Torino, Torino
2018.06 - 2019.06
- Supervisione del servizio di sala durante eventi di alta ristorazione, garantendo la soddisfazione del cliente.
- Organizzazione degli ordini dei fornitori, mantenendo l'inventario aggiornato e negoziando i contratti migliori.
- Gestione del servizio accogliendo i clienti e le loro richieste.
- Stoccaggio dei prodotti alimentari all'interno di celle frigorifere e dispense.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Disposizione dei tavoli in base alla tipologia di evento e al numero di commensali.
- Organizzazione dei buffet e apparecchiatura dei tavoli secondo le indicazioni ricevute.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
- Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
Istruzione
Licenza media -
Antonio Gramsci Tallone
Alpignano06.2014
Competenze
- Capacità di ascolto
- Patente B
- Capacità di ascolto e volontà di imparare
- Capacità comunicative
- Teamworking
Cronologia
Apprendista muratore
GRD Edilizia
2020.05 - 2023.05
Operatore alla ristorazione
Calidea Greek Food
2018.06 - 2019.06
Licenza media -
Antonio Gramsci Tallone