Mansioni di chef de rang nella catena di hotel dell' Europa Tourist Group
Barista
Chalet le Buse
Falcade
12.2021 - 04.2022
Ho lavorato presso lo Chalet le Buse con la mansione di barista.
Chef de rang
Chalet 'Pra delle Nasse' - Ristorante da Anita
San Martino di Castrozza, TN
07.2021 - 10.2021
Ho avuto l'opportunità di lavorare, con mansioni di chef de rang, presso uno dei locali più rinomati di San Martino di Castrozza; inserito nella guida michelin e gambero rosso. (Datore di lavoro Elisabeth Corona)
Commis/chef de rang
Chalet le Buse
Falcade
07.2018 - 09.2018
Stagione estiva con mansione di commis
Stagione estiva con mansione di chef de rang
Stagione estiva con mansione di chef de rang
Ho lavorato presso lo "Chalet le Buse" per 4 stagioni invernali (Datore di lavoro: Costa Rachele)
Istruzione
Biennio comune -
ITIS, Belluno
06.2018
Istituto BLTF01011E
Professionale - Servizi di sala e di vendita - Triennio -
IPSSAR, Falcade
07.2021
Istituto BLRH00601P
Mi sono diplomato presso l'istituto di istruzione superiore "Follador", conseguendo un punteggio di 81/100.
Competenze
Grazie al mio percorso di studi sono riuscito ad avere un buon bagaglio di conoscenze, ampliato in seguito con esperienze lavorative dirette Ho lavorato per più stagioni presso lo stesso locale grazie a un rapporto di stima reciproca con il datore di lavoro Penso di avere un'ottima volontà nell'apprendere quello che mi viene insegnato, riuscendo a metterlo subito in pratica
Avendo studiato presso un istituto tecnico, ed avendo percorso la strada informatica; ho buone tecniche di utilizzo del computer, della navigazione in internet e di tutto quello che potrebbe riguardare il problem solving
Certificazioni
2020
Certificazione linguistica
Ho conseguito dall'ente certificatore "Cambridge Assessment English" l'attestato di lingua straniera (inglese), con un livello QCER A2
Lingue
Inglese
Tedesco
Stage
Gen 2020 - feb 2020
Chalet 'Pra delle Nasse' - Ristorante da Anita, San Martino di Castrozza (TN)
Stage professionale
Cronologia
Secondo maitre - Laguna Park Hotel 4*S
05.2025 - 09.2025
Chef de rang - Savoy beach Hotel & Thermal spa 5*
11.2024 - 04.2025
Chef de rang - Laguna Park Hotel 4*S
05.2024 - 09.2024
Chef de rang/ turnante secondo maitre - Laguna park hotel 4 superior
05.2023 - 09.2023
Barista - Chalet le Buse
12.2022 - 04.2023
Chef de rang - Laguna park Hotel 4*S
05.2022 - 09.2022
Barista - Chalet le Buse
12.2021 - 04.2022
Chef de rang - Chalet 'Pra delle Nasse' - Ristorante da Anita
07.2021 - 10.2021
Commis/chef de rang - Chalet le Buse
07.2018 - 09.2018
ITIS - Biennio comune,
IPSSAR - Professionale - Servizi di sala e di vendita - Triennio,
Bellman /Senior Guest Service Associate a The Ritz - Carlton Hotel Laguna NiguelBellman /Senior Guest Service Associate a The Ritz - Carlton Hotel Laguna Niguel