Assistent Manager
- Pianificazione dei turni del team.
- Preparare ordini di magazzino e gestione degli inventari di inizio e fine mese.
- Visionare attentamente il banco del fresco con produzione giornaliera del sushi e del secco.
- Garantire che il team rispetti gli standard aziendali partendo dalla divisa degli chef fino ad arrivare alla qualità del prodotto che offriamo.
- Raccogliere feedback dei clienti e migliorare sempre di più.
- Preparazione giornaliera del sushi.

