DAVID ALEJANDRO BELTRAN RODRIGUEZ
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
3
3
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Experiencia
Cocinero
LA ENTRADA
Las Palmas De Gran Canarias, Las Palmas
2026.01 - Actual
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Manejo de técnicas culinarias avanzadas y presentación de platillos.
- Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
COCINERO
LA ARAÑA
Las Palmas De Gran Canarias, TELDE
2025.04 - 2025.10
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
Formación
BACHILLER -
EDUARDO GARCIA DELGADO
CUBA 2018.09 - 2021.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Creatividad
- Alta capacidad de trabajo
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
- Proactividad
- Coordinación de tareas
- Elaboración de recetas variadas
- Diseño y presentación de platos
- Gestión eficiente del tiempo
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Agilidad y eficiencia
- Seguridad e higiene
- Organización de la cocina
- Manipulación de alimentos
- Excelente comunicación
- Seguridad e higiene alimentaria
- Seguimiento de recetas
- Preparación de alimentos
- Preparación de platos
- Preparación de platillos
- Resistencia física
- Versatilidad
- Elaboración de menús
Cronología
Cocinero
LA ENTRADA
2026.01 - Actual
COCINERO
LA ARAÑA
2025.04 - 2025.10
BACHILLER -
EDUARDO GARCIA DELGADO
2018.09 - 2021.06