Davide Alberti
Roma,Rm
Panoramica
17
17
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Giardiniere
Vivaio Gardenie
Friuli Venezia Giulia, Trieste
01.2025 - 04.2026
- Manutenzione ordinaria di aree verdi, potatura alberi e cespugli, taglio erba, concimazione terreni.
- Gestione di team di giardinaggio, coordinamento attività di piantumazione, distribuzione compiti operativi.
- Ripristino e cura di spazi verdi urbani, interventi di rigenerazione su parchi e giardini pubblici.
- Impiego di attrezzature come decespugliatori, tosaerba, tosasiepi, falciatrici, estirpatori, irrigatori e diffusori di insetticidi o erbicidi.
- Potatura di piante in forma singola, a macchia arbustiva, siepi e piante arboree ad alto fusto.
- Rispetto delle indicazioni dei clienti per la realizzazione di aree verdi mediante piante e fiori di varia natura.
- Allestimento delle aree verdi in base alle indicazioni dei progettisti e dei tecnici di settore.
- Smaltimento dei materiali di risulta nel rispetto della normativa di riferimento.
- Esecuzione di lavori di manutenzione in giardini e aree verdi al fine di migliorare l'aspetto della proprietà e la salute delle piante.
- Potatura di arbusti e alberi e manutenzione generale del giardino.
- Carico e scarico del raccolto in camion o aree di stoccaggio.
- Rimozione dei residui dalle aree di lavoro rispettando la prassi di smaltimento dei rifiuti.
- Gestione dell'inventario delle scorte e delega del rifornimento ai membri del team.
Proprietario di bar tavola calda
Fiorillo Bar
Roma, Rm
09.2014 - 12.2019
- Amministrazione finanziaria, inclusa la gestione del budget, la contabilità e l'ottimizzazione dei costi operativi.
- Gestione quotidiana delle operazioni di bar, inclusa la pianificazione del personale e l'approvvigionamento delle scorte.
- Collaborazione alla preparazione e al servizio al banco e ai tavoli.
- Verifica della pulizia e sanificazione di tutti gli ambienti di lavoro e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP.
- Gestione delle licenze e del loro rinnovo periodico.
- Assistenza ai clienti e risoluzione di eventuali reclami.
- Gestione della clientela utilizzando la cortesia necessaria per assicurarne la fidelizzazione.
Cuoco
Ristorante Extravergine 2.0
Tivoli, Roma
02.2009 - 05.2014
- Servizio al banco e ai tavoli
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
Istruzione
Licenzia media -
Giovanni Verga
Roma06.2001
Competenze
- Competenze nella manutenzione del verde
- Tecniche di giardinaggio
- Conoscenza delle tecniche di potatura
- Attitudine al lavoro di squadra
- Flessibilità oraria
- Resistenza fisica
- Capacità di organizzazione
- Capacità di comunicazione
- Attenzione ai dettagli
- Capacità manutentive
- Disponibilità al lavoro all'aperto
- Manualità
- Affidabilità
- Manutenzione delle piante
- Capacità di potatura
- Abilità in giardinaggio
Lingue
Italiano
Madrelingua
Cronologia
Giardiniere
Vivaio Gardenie
01.2025 - 04.2026
Proprietario di bar tavola calda
Fiorillo Bar
09.2014 - 12.2019
Cuoco
Ristorante Extravergine 2.0
02.2009 - 05.2014
Licenzia media -
Giovanni Verga