Diego Valerio Maggio
Pavia,Cecina
Profilo professionale
Professionista dinamico e affidabile con competenze avanzate e capacità di problem solving. Eccelle nella gestione delle priorità e nell'organizzazione del lavoro, garantendo precisione e rispetto delle norme di sicurezza.
Responsabile di sala con buona conoscenza in ambito vinicolo e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
26
26
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio
ETRUSCA SERVICE srls
Cecina, LI
06.2024 - ad oggi
- Gestione delle operazioni di carico e scarico merci utilizzando mezzi di sollevamento.
- Gestione carico e scarico merci con uso di muletto frontale in magazzino e piazzale esterno.
- Esecuzione delle operazioni di carico e scarico merci da camion, furgoni e container.
- Esecuzione di controlli di routine sui veicoli aziendali per garantire la manutenzione e la sicurezza.
- Guida sicura di autogru per il trasporto e posizionamento di materiali da costruzione.
- Verifica giornaliera delle condizioni di sicurezza dell'autogru e delle attrezzature di sollevamento.
- Azionamento sicuro di gru mobili e movimentazione di materiali.
- Rispetto delle norme di sicurezza, dei requisiti contrattuali, delle politiche aziendali e delle procedure operative.
- Collaborazione con il personale di terra per il posizionamento e lo stoccaggio dei materiali.
- Segnalazione tempestiva di eventuali problemi o malfunzionamenti della gru.
Responsabile di sala
Alessio Mento
Cecina, LI
06.2025 - 10.2025
- Ottimizzazione dei processi di accoglienza e gestione delle prenotazioni per massimizzare la soddisfazione del cliente.
- Implementazione di strategie per il miglioramento continuo della qualità del servizio e dell'esperienza cliente.
- Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
- Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
- Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
- Monitoraggio dell'efficienza del servizio durante l'orario di apertura, risoluzione di eventuali problematiche in tempo reale.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
- Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
- Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
- Formazione del personale di sala sulle norme di comportamento e di servizio.
- Gestione delle richieste riguardo al servizio o altre esigenze dei commensali.
- Definizione e organizzazione di orari e turni di lavoro della brigata di sala.
- Controllo e supervisione della mise en place nel rispetto delle linee guida della cucina.
- Cura dello stato degli arredi della sala e supervisione in caso di riparazioni.
- Organizzazione di eventi al fine di creare esperienze positive e coinvolgenti per i clienti supervisionando le varie attività in tutte le fasi della loro permanenza.
Titolare di impresa artigiana
Diego Valerio Maggio
Pavia, PV
02.2023 - 04.2024
- Lavori di completamento e finitura degli edifici
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
Titolare di impresa commerciale
Diego Valerio Maggio
Pavia, PV
02.2021 - 02.2023
- Gestione delle operazioni quotidiane, garantendo l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente.
- Ottimizzazione della catena di approvvigionamento, assicurando la puntualità nelle consegne e la riduzione dei costi.
- Sviluppo e implementazione di strategie commerciali mirate all'espansione del mercato e all'aumento delle vendite.
- Ricerca e selezione dei fornitori e conduzione di trattative per l'acquisto di merce a condizioni vantaggiose.
- Coordinamento della partecipazione a fiere ed eventi di settore in rappresentanza dell'azienda.
- Conduzione delle negoziazioni con i fornitori e gestione degli ordini.
- Definizione delle strategie di vendita utili a massimizzare il profitto.
Magazziniere
Ditta Arella
09.2002 - 09.2020
- Carico e scarico merci, gestione spedizioni in uscita ed entrata, controllo qualità tessuti venduti ai dettaglianti clienti.
- Settore tessile
Responsabile sala
Osteria del Naviglio "Enoteca con cucina"
Pavia, PV
02.2003 - 12.2004
- Monitoraggio della soddisfazione del cliente e gestione dei feedback per migliorare il servizio.
- Controllo delle scorte e degli ordini di materiale necessario per il servizio in sala.
- Supervisione del servizio in sala, garantendo l'eccellenza nella presentazione dei piatti.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Controllo e supervisione della mise en place nel rispetto delle linee guida della cucina.
Apprendista operaio
Ditta VE.GA
Pavia, PV
10.1999 - 06.2002
- Verniciatura galvanica
- Organizzazione dell'area di lavoro, rispettando le normative di sicurezza e ambientali vigenti.
- Preparazione delle superfici da trattare tramite sabbiatura, sgrassatura o carteggiatura, garantendo l'adesione ottimale.
- Rimozione degli strati esistenti di vernice o ruggine e pulizia dei pezzi.
- Stuccaggio e levigazione di buchi e fessure e per rendere le superfici lisce e lavorabili.
- Movimentazione dei componenti verso i forni di verniciatura e supervisione dei processi di essiccazione.
Istruzione
Attestato - Manutentore e riparatore autoveicoli
Fondazione Luigi Clerici
Pavia06.1999
Competenze
- Buona conoscenza del pacchetto Office e utilizzo
- Resistenza fisica
- Autonomia operativa
- Gestione dello stress
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Doti organizzative e di gestione del tempo
- Manualità
- Dinamismo e motivazione
- Conoscenza delle norme di sicurezza
- Flessibilità oraria
- Capacità di concentrazione
- Affidabilità
- Uso di attrezzi manuali
- Problem solving
- Capacità comunicative e relazionali
- Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale
- Capacità comunicative
- Adattabilità
- Capacità di pianificazione
- Flessibilità
- Capacità di gestione delle priorità
- Attitudine al miglioramento continuo
- Abilità di organizzazione
- Conoscenza delle tecniche di servizio
- Comunicazione verbale
- Doti organizzative
- Multitasking
- Puntualità
- Gestione dei reclami
- Gestione del personale
- Utilizzo del sistema POS
- Professionalità
- Orientamento al cliente
- Uso di software di gestione ristorante
- Capacità di barista
- Abilità nella pulizia e organizzazione
- Conoscenza di programmi di prenotazione
- Esperienza nel servizio ai tavoli
- Conoscenza delle tecniche di bar
- Conoscenza delle bevande
- Flessibilità di orario
- Esperienza in ristorazione
- Gestione del servizio
- Conoscenza dei vini e abbinamenti
- Criteri di mise en place
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Tecniche di accoglienza
- Gestione cassa e pagamenti
- Propensione al lavoro in team
- Organizzazione dei tavoli e dei posti
- Gestione della sala
CONOSCENZE LINGUISTICHE
INGLESE LIVELLO SCOLASTICO
Intermedio
B1
PATENTE
B – Automunito
C e CQC
Nome sezione
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Cronologia
Responsabile di sala
Alessio Mento
06.2025 - 10.2025
Operaio
ETRUSCA SERVICE srls
06.2024 - ad oggi
Titolare di impresa artigiana
Diego Valerio Maggio
02.2023 - 04.2024
Titolare di impresa commerciale
Diego Valerio Maggio
02.2021 - 02.2023
Responsabile sala
Osteria del Naviglio "Enoteca con cucina"
02.2003 - 12.2004
Magazziniere
Ditta Arella
09.2002 - 09.2020
Apprendista operaio
Ditta VE.GA
10.1999 - 06.2002
Attestato - Manutentore e riparatore autoveicoli
Fondazione Luigi Clerici