Diego Velasquez
Udine ,Friuli
Panoramica
1
1
anno di esperienza
Esperienza lavorativa
Magazziniere addetto alla preparazione degli ordini
Omnia servizi
Udine , Friuli
02.2025 - 03.2026
- Preparazione degli ordini attraverso la raccolta e la sistemazione dei prodotti richiesti dai clienti.
- Controllo delle scorte disponibili per garantire una corretta gestione delle merci in magazzino.
- Imballaggio dei prodotti seguendo le normative di sicurezza e le procedure aziendali stabilite.
- Collaborazione con il team per ottimizzare i tempi di consegna e ridurre i ritardi.
- Monitoraggio delle procedure di inventario per mantenere l'accuratezza delle giacenze in magazzino.
- Picking, imballaggio e preparazione di colli e bancali per la spedizione.
- Carico e scarico della merce utilizzando attrezzature come muletti e transpallet, rispettando le norme di sicurezza.
- Movimentazione di colli e bancali con l'ausilio di transpallet, carrelli elevatori e muletti.
- Preparazione degli ordini seguendo le specifiche di packing list, assicurando l'accuratezza delle quantità spedite.
- Sistemazione della merce all'interno dei magazzini in base alle istruzioni ricevute.
- Preparazione di pallet e bancali destinati alla spedizione, allegando i necessari documenti di trasporto.
- Preparazione della merce per l'evasione degli ordini secondo le urgenze.
- Spostamento dei bancali nella zona di carico e scarico dei mezzi.
- Gestione del magazzino e organizzazione delle scorte, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Verifica dell'integrità della merce in entrata e in uscita segnalando eventuali danni.
- Verifica dell'integrità, della qualità e della quantità delle merci prima della spedizione.
- Gestione delle operazioni di scarico merci e deposito nelle aree di stoccaggio.
- Stampa delle etichette del prodotto prima dello stoccaggio nel magazzino.
- Carico di merci e bancali sui mezzi di trasporto ottimizzando gli spazi disponibili.
- Controllo della corrispondenza tra imballaggi, merci e relativi documenti.
- Inventario della merce a magazzino con l'utilizzo di sistemi elettronici.
- Stoccaggio dei prodotti nel magazzino in base alla loro volumetria.
- Controllo della documentazione di spedizione relativa alla merce in entrata e in uscita.
- Inserimento dei codici dei colli nel gestionale utilizzando lettori barcode e scanner.
- Verifica dei documenti di trasporto prima dell'evasione dell'ordine.
- Controllo della presenza dei codici a barre identificativi sugli imballi.
- Esecuzione di inventari periodici per verificare la corrispondenza tra giacenza fisica e dati di sistema.
- Scelta delle tipologie dell'imballaggio in base al prodotto da confezionare.
- Sistemazione dei colli in conformità al layout di magazzino.
- Esecuzione degli inventari di magazzino rilevando eventuali discrepanze nelle giacenze.
- Collaborazione con il reparto acquisti per segnalare eventuali esigenze di riordino e mantenere l'efficienza del magazzino.
- Supporto a tutto il personale di magazzino durante i picchi di lavoro al fine di evitare rallentamenti nella gestione delle merci.
- Gestione e collocazione delle scorte di magazzino per facilitare la reperibilità dei codici cercati.
- Riordino delle aree di lavoro e manutenzione ordinaria di attrezzi e macchinari.
- Trasporto di carichi speciali rispettando le specifiche procedure e modalità operative, evitando incidenti e contrattempi.
Aiuto cuoco
Beer code maci drink e food
Bibione , VE
04.2025 - 09.2025
- Preparazione degli ingredienti e delle pietanze seguendo le ricette stabilite dalla cucina.
- Collaborazione con il team di cucina per garantire una corretta gestione del servizio.
- Controllo della qualità degli alimenti e monitoraggio delle scadenze dei prodotti.
- Organizzazione e pulizia dell'area di lavoro per mantenere elevati standard igienici.
- Supporto nella gestione delle scorte e nell'approvvigionamento degli ingredienti necessari.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
- Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Predisposizione di utensili e attrezzature per l'allestimento delle linee di cottura e impiattamento.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
- Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
- Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
- Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.
- Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
- Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
Istruzione
Ingegneria de telecomunicazionie e desarrollo de - Informatica
Santiago de compostella
Bogotà colombia 08.2011
Competenze
- Preparazione ordini
- Puntualità e affidabilità
- Uso del muletto e del transpallet
- Capacità di adattamento
- Puntualità
- Disponibilità al lavoro su turni
- Utilizzo muletto
- Precisione e ordine
- Attenzione ai dettagli
- Flessibilità oraria
- Precisione
- Manualità
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Conoscenza norme sicurezza
- Capacità di ascolto
- Lingua [Lingua]
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Avanzato
C1
Cronologia
Aiuto cuoco
Beer code maci drink e food
04.2025 - 09.2025
Magazziniere addetto alla preparazione degli ordini
Omnia servizi
02.2025 - 03.2026
Ingegneria de telecomunicazionie e desarrollo de - Informatica
Santiago de compostella