Domenica Agueci
Settimo Torinese,Torino
Profilo professionale
Professionista affidabile e puntuale con eccellenti capacità di gestione del rischio e conoscenza del codice della strada.
Esperto nella pianificazione degli appuntamenti e nel controllo dell'inventario, con un forte spirito di collaborazione e capacità di multitasking.
Capobrigata con solida esperienza nelle cucine di ristoranti, acquisendo competenze nell'impiego di metodi di cottura classici e avanzati. Ha sempre dimostrato spiccata attenzione nella soddisfazione delle richieste dei clienti, gestendo la brigata con efficienza e puntualità, ponendo sempre l'accento sul rispetto degli standard richiesti, la pulizia e l'innovazione. Cerca una nuova realtà in cui continuare il suo percorso professionale con entusiasmo e passione.
Panoramica
45
45
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Autista trasporto merci
Bombaci Luca
Rivoli, Torino
07.2017 - 12.2025
Chef de cuisine
Sofiene Bouslama Hotel Nahrawess Tunisie
Hammamet, Tunisia
08.2014 - 09.2016
- Gestione della brigata di cucina, coordinamento dei turni e supervisione della preparazione dei piatti.
- Pianificazione dei menù in collaborazione con il proprietario del ristorante o l'hotel manager.
- Controllo delle scorte alimentari, ordine delle materie prime e gestione dei fornitori.
- Mantenimento degli standard di qualità dei piatti presentati, assicurando la soddisfazione del cliente.
Chef de cuisine
Franco D'Agapiti Resort Amapola
Jacò, Costa Rica
10.2013 - 07.2014
- Gestione della brigata di cucina, coordinamento dei turni e supervisione della preparazione dei piatti.
- Pianificazione dei menù in collaborazione con il proprietario del ristorante o l'hotel manager.
- Mantenimento degli standard di qualità dei piatti presentati, assicurando la soddisfazione del cliente.
- Controllo delle scorte alimentari, ordine delle materie prime e gestione dei fornitori.
Chef de cuisine
Adel Aouchi Hotel Miramar
Hammamet, Tunisia
10.2005 - 10.2013
- Gestione della brigata di cucina, coordinamento dei turni e supervisione della preparazione dei piatti.
- Pianificazione dei menù in collaborazione con il proprietario del ristorante o l'hotel manager.
- Mantenimento degli standard di qualità dei piatti presentati, assicurando la soddisfazione del cliente.
- Controllo delle scorte alimentari, ordine delle materie prime e gestione dei fornitori.
Chef de cuisine
Domenica Agueci Ristorante "La tegola"
Tossa De Mar, Spagna
10.1999 - 09.2002
- Gestione operativa quotidiana di un ristorante, inclusi inventario, ordini fornitori e programmazione del personale.
- Supervisione della preparazione dei piatti e assicurazione della qualità del servizio al cliente.
- Elaborazione di strategie di marketing per promuovere il ristorante e aumentare la clientela.
- Analisi finanziaria per la gestione dei costi, la definizione dei prezzi e la massimizzazione dei profitti.
Addetta al banco pizzeria
Adel Oueslati Pizzeria "Da Rambo"
Tor San Lorenzo, Ardea, Roma
05.1997 - 09.1999
- Gestione degli ordini dei clienti, assicurando precisione e tempestività nella preparazione.
Proprietaria ristorante
Domenica Agueci Ristorante "Magica Roma"
Managua, Nicaragua
12.1990 - 03.1997
- Elaborazione di strategie di marketing per promuovere il ristorante e aumentare la clientela.
- Direzione del team di cucina e sala, inclusa la formazione e lo sviluppo delle competenze.
- Gestione operativa quotidiana di un ristorante, inclusi inventario, ordini fornitori e programmazione del personale.
- Supervisione della preparazione dei piatti e assicurazione della qualità del servizio al cliente.
segretaria produzione cinematografica
Produzione Urania
Roma, Roma
04.1988 - 04.1990
- Gestione dell'agenda e degli impegni del dirigente, pianificazione di riunioni, appuntamenti e viaggi d'affari.
- Supporto nella preparazione di bilanci e rapporti, analisi finanziarie, e nel monitoraggio delle spese d'ufficio.
Segretaria generale
S.N.C. Cicerchia Giancarlo & C
Roma, Roma
04.1982 - 10.1988
- Gestione delle operazioni quotidiane dell'ufficio, assicurando l'efficienza e l'efficacia dei processi amministrativi.
Apprendista segretaria
S.P.A SO.GE.L.
Roma, Roma
10.1980 - 03.1982
- Accoglienza dei visitatori e gestione delle chiamate in entrata, garantendo professionalità e discrezione.
- Assistenza nell'organizzazione di eventi aziendali, coordinando logistica e fornitori.
Istruzione
Licenza media -
Giuseppe Garibaldi
Setteville Roma06-1979
Competenze
- Affidabilità e puntualità
- Capacità di gestione del rischio
- Conoscenza codice della strada
- Conoscenza informatica base
- Spirito di collaborazione
- Capacità di multitasking
- Preparazione dei pasti
- Gestione del budget
- Controllo dell'inventario
- Pianificazione degli appuntamenti
- Tecniche di comunicazione telefonica
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Pazienza
Lingue
italiano
Esperto
C2
francese
Avanzato
C1
spagnolo
Avanzato
C1
tunisino
Principiante
A1
Cronologia
Autista trasporto merci
Bombaci Luca
07.2017 - 12.2025
Chef de cuisine
Sofiene Bouslama Hotel Nahrawess Tunisie
08.2014 - 09.2016
Chef de cuisine
Franco D'Agapiti Resort Amapola
10.2013 - 07.2014
Chef de cuisine
Adel Aouchi Hotel Miramar
10.2005 - 10.2013
Chef de cuisine
Domenica Agueci Ristorante "La tegola"
10.1999 - 09.2002
Addetta al banco pizzeria
Adel Oueslati Pizzeria "Da Rambo"
05.1997 - 09.1999
Proprietaria ristorante
Domenica Agueci Ristorante "Magica Roma"
12.1990 - 03.1997
segretaria produzione cinematografica
Produzione Urania
04.1988 - 04.1990
Segretaria generale
S.N.C. Cicerchia Giancarlo & C
04.1982 - 10.1988
Apprendista segretaria
S.P.A SO.GE.L.
10.1980 - 03.1982
Licenza media -
Giuseppe Garibaldi