Dorotea Guerriero
Massafra,TA
Profilo professionale
Sono nel mondo del lavoro da quando avevo 16 anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Ho la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti.
Panoramica
5
5
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Concierge
B&B Il Rosone
Massafra, TA
2022.04 - ad oggi
- Condotta cordiale e professionale nei rapporti con il pubblico e durante lo svolgimento di attività di reception e centralino.
- Accoglienza, registrazione degli ingressi e consegna dei badge ai visitatori in entrata.
- Esecuzione di attività di check in e check out degli ospiti, emissione dei conti e gestione dei pagamenti.
- Programmazione della pulizia interna ed esterna dei locali.
- Predisposizione di fatture e ricevute di pagamento, registrazione degli incassi giornalieri e tenuta dei registri contabili.
- Elaborazione di preventivi applicando le tariffe e le promozioni previste dalla struttura.
Banconiere di tavola calda
Pizzeria Belvedere 3496410388
Massafra, TA
2013.02 - ad oggi
- Implementazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare, compreso il controllo della temperatura e la pulizia degli utensili.
- Preparazione di piatti caldi e freddi secondo le richieste dei clienti, mantenendo elevati standard di qualità.
- Registrazione delle vendite e gestione della cassa, inclusa l'emissione di scontrini e la gestione delle transazioni finanziarie.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, e gestione delle scorte di alimenti e bevande.
- Conteggio e monitoraggio delle scorte alimentari e dei livelli di fornitura in modo da effettuare nuovi ordini non appena iniziano a scarseggiare.
- Annotazione degli ordini ascoltando i clienti, documentando le voci di menu selezionate nonché eventuali sostituzioni e aggiunte.
- Predisposizione degli alimenti per la linea di preparazione dei cibi pronti.
- Servizio alla clientela al banco e gestione della cassa e dei pagamenti.
- Disposizione dei piatti pronti al banco ed esposizione dei cartellini con gli ingredienti.
- Mantenimento di standard adeguati di igiene e pulizia nelle aree di lavoro.
- Preparazione e servizio di bevande alla spina e prodotti di caffetteria.
- Rifornimento di condimenti, caffè, altre bevande e alimenti mantenendo pulite le aree di servizio.
Barista
Bar Conforti
Massafra, TA
2010.05 - 2010.09
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
Cameriera di ristorante
Rifugio del Re
Massafra, Taranto
2005.06 - 2006.09
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
Istruzione
Diploma scuola secondaria superiore - Elettronica e telecomunicazioni
Itis Amaldi
Massafra 06.2007
Competenze
- Rispetto delle scadenze
- Disponibilità
- Gestione del contante
- Affidabilità
- Microsoft Word
- Motivazione
- Memoria visiva
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
- Resistenza allo stress
- Autocontrollo
- Gestione del servizio clienti
- Preparazione dei pasti
- Servizio al tavolo
- Conoscenza delle norme igieniche
- Utilizzo del computer
- Buone competenze organizzative
- Preparazione degli snack
- Capacità di servire ai tavoli
- Conoscenza delle bevande
- Buone maniere
- Igienizzazione degli utensili
- Pulizia e organizzazione
- Preparazione dei cibi
- Abilità nel multitasking
- Attitudine al lavoro di squadra
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Tecniche di preparazione degli alimenti
- Doti comunicative e relazionali
- Attestato HACCP
- Puntualità
- Problem solving
▪️Da Maggio 2025 in Naspi per dimissioni dovute all' incompatibilità di orario lavorativo con la crescita della prole
Certificazioni
Corso biennale di Acconciatore donna da scuola Cipa Taranto. Diploma conseguito nel 2013
Cronologia
Concierge
B&B Il Rosone
2022.04 - ad oggi
Banconiere di tavola calda
Pizzeria Belvedere 3496410388
2013.02 - ad oggi
Barista
Bar Conforti
2010.05 - 2010.09
Cameriera di ristorante
Rifugio del Re
2005.06 - 2006.09
Diploma scuola secondaria superiore - Elettronica e telecomunicazioni
Itis Amaldi