Emanuele Iacono
Ischia ,Italia
Profilo professionale
City Manager – Short-Term Rentals / Property Management
Professionista del settore turistico con esperienza nella gestione operativa degli ospiti, coordinamento del personale e problem solving in contesti ad alta intensità.
Ho maturato esperienza pratica nel supporto alla gestione di affitti brevi (Airbnb) e nell’utilizzo di strumenti digitali.
Ottima conoscenza del territorio di Ischia e forte orientamento alla qualità del servizio.
Panoramica
7
7
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Collaborazione privata
Villa Raffaella Ischia
Ischia, NA
02.2025 - 09.2025
- Supporto alla gestione operativa di un immobile in affitto breve
- Comunicazione con ospiti prima e durante il soggiorno
- Supporto alla creazione di un sito web per l’immobile
- Gestione strumenti digitali e presenza online
Maitre di sala
Ristorante Dortas
Ischia, Napoli
03.2024 - 12.2024
- Miglioramento della customer experience e del grado di soddisfazione del cliente consigliando piatti e abbinamenti enogastronomici.
- Collaborazione con chef e sommelier alla creazione e all'aggiornamento dei menù e della carta dei vini.
- Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
- Gestione di reclami e richieste particolari della clientela su prodotti e servizi.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti cash o elettronici.
Cameriere di ristorante
Ischia e Lido
Ischia , Napoli
04.2018 - 09.2020
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Cameriere di sala
Hotel Smeraldo
Barano d'Ischia,Maronti, Napoli
10.2019 - 10.2019
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Chef de rang
Ristorante Dortas
Ischia , Napoli
03.2021 - 12.2023
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti
- Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
Cameriere chef de rang
Belmare
Barano d’Ischia, Napoli
03.2025 - 09.2025
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
Istruzione
Conduzione del mezzo navale - Nautico
Istituto Tecnico Trasporti e Logistica
Forio d'Ischia 06.2018
Competenze
- Gestione operativa ospiti
- Affitti brevi / Airbnb (supporto operativo)
- Customer experience
- Problem solving
- Coordinamento team
- Gestione reclami
- Comunicazione con clientela internazionale
- Organizzazione operativa
- Strumenti digitali / siti web
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Tedesco
Principiante
A1
Informazioni aggiuntive
Ho conseguito il 1°Livello di Sommelier presso l' AIS.
Disponibilità a lavorare su turni e nei periodi di alta stagione
Ottima conoscenza del territorio di Ischia
Certificazioni
- 1* Livello di Sommelier AIS
- Attestato di partecipazione al corso Cameriere Venditore
- Attestato di Inglese per la ristorazione
Cronologia
Cameriere chef de rang
Belmare
03.2025 - 09.2025
Collaborazione privata
Villa Raffaella Ischia
02.2025 - 09.2025
Maitre di sala
Ristorante Dortas
03.2024 - 12.2024
Chef de rang
Ristorante Dortas
03.2021 - 12.2023
Cameriere di sala
Hotel Smeraldo
10.2019 - 10.2019
Cameriere di ristorante
Ischia e Lido
04.2018 - 09.2020
Conduzione del mezzo navale - Nautico
Istituto Tecnico Trasporti e Logistica