Emiliano Tuveri

• Preparazione degli ordini e imballaggio della merce secondo le specifiche richieste dai clienti.
• Preparazione della merce necessaria in conformità alle lavorazioni da effettuare.
• Operazione di mezzi di movimentazione merci come muletti e transpallet per la sistemazione in magazzino.

Venditore Settore Eldom (Reparto Bianco e PED)
Trony Jumbo S.p.A. - San Sperate (SS 131 Carlo Felice, 09026 San Sperate SU)
* Vendita prodotti elettrodomestici grandi e piccoli (bianco e PED).
* Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti.
* Supporto alle attività di reparto e gestione richieste clientela.

• Monitoraggio dei risultati di vendita per raggiungere obiettivi prefissati e massimizzare i profitti.
• Gestione dell'area vendite, inclusa l'organizzazione degli scaffali e l'esposizione ottimale dei prodotti.
• Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
• Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
• Accoglienza e supporto alla clientela al fine di garantire un'esperienza positiva.

• Allestimento della merce nel punto vendita.
• Controllo delle giacenze in magazzino attraverso [gestionale tgs].
• Applicazione delle indicazioni delle Autorità competenti per garantire il rispetto e l'osservanza delle normative relative alle tabaccherie.
• Registrazione delle vendite e tenuta traccia delle scorte attraverso l'utilizzo di un gestionale informatizzato.
• Gestione delle transazioni finanziarie e controllo del flusso di cassa.
• Negoziazione con i fornitori per il rifornimento e l'acquisto di nuovi prodotti a prezzi convenienti.
• Consulenza a clienti per la scelta di prodotti più adatti alle loro esigenze e preferenze.
• Analisi dei dati di vendita per identificare i trend e le opportunità di miglioramento.
• Gestione della documentazione amministrativa e dei registri fiscali.
• Vendita
• Pianificazione e coordinamento delle attività di pulizia e manutenzione periodica del negozio.
• Risoluzione di reclami e gestione delle contestazioni dei clienti in modo educato e professionale.
• Supervisione sulle ultime novità nel settore tabacchi e prodotti correlati per definire la proposta alla clientela del negozio.
• Monitoraggio costante delle scorte a magazzino e riordino tempestivo dei prodotti esauriti.
• Monitoraggio degli stock, delle giacenze e della rotazione delle scorte per un'efficiente gestione del flusso delle merci.

• Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
• Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
• Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.

• Preparazione delle portate prestando attenzione alla qualità e all'estetica.
• Mantenimento della postazione di lavoro pulita e in ottime condizioni.
• Incentivazione di un rapporto aperto e collaborativo con la brigata di cucina.
• Supervisione dell'impiattamento attraverso cura delle guarnizioni e dell'estetica delle presentazioni.
• Svolgimento di operazioni di precottura e abbattimento.

• Svolgimento di operazioni di precottura e abbattimento.
• Preparazione delle portate prestando attenzione alla qualità e all'estetica.
• Mantenimento della postazione di lavoro pulita e in ottime condizioni.
• Incentivazione di un rapporto aperto e collaborativo con la brigata di cucina.
• Preparazione di antipasti, primi, zuppe, contorni, piatti di carne e di pesce.

• Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
• Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
• Organizzazione rapida del piano di lavoro predisponendo utensili e ingredienti.
• Realizzazione di salse semplici, decorazioni base e farciture.
• Assistenza alla brigata di cucina per le attività di allestimento e sgombero dei piani di lavoro.
• Utilizzo, pulizia e manutenzione degli strumenti e delle attrezzature di cucina.

• Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
• Lavaggio, pulizia e lavorazione di pesce fresco, molluschi e crostacei.
• Assistenza alla brigata di cucina per le attività di allestimento e sgombero dei piani di lavoro.
• Preparazione degli ingredienti necessari per la linea di primi e secondi piatti.
• Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti utilizzati per le preparazioni.
• Preparazione dei piatti e manipolazione degli alimenti in base alle linee guida sulla sicurezza alimentare e alla normativa HACCP.

• Gestione del riordino degli scaffali seguendo criteri stabiliti.
• Allestimento dei prodotti per il reparto vendite con l'aggiunta di cartellini, la preparazione dei pallet o il rifornimento di merce in esaurimento.
• Ricezione delle consegne di prodotti in arrivo e disposizione in scaffali di stoccaggio, refrigeratori o contenitori.
• Carico e scarico manuale o tramite transpallet, stoccaggio dei colli e preparazione delle spedizioni.