Enzo Ferilli
FIANO ROMANO,RM
Profilo professionale
Da 5 anni opero come operaio. Mi sono sempre contraddistinto per voglia di fare e disponibilità, supportando azienda, colleghi, ricoprendo turni e attività assegnatemi. In questo momento vorrei mettere le competenze maturate a confronto con una nuova realtà, lavorando per crescere al suo interno.
Sono in cerca di un'opportunità di lavoro nell'azienda nel quale ho già maturato alcune esperienze. Sono una persona predisposta al lavoro di squadra, adattabile e volenterosa, in grado di applicare procedure e norme di sicurezza e di seguire le istruzioni ricevute.
Panoramica
25
25
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Titolare
Attivita' Personale
Fiano Romano, Italia
2004.07 - 2017.08
- Gestione amministrativa dell'azienda nel rispetto delle vigenti normative fiscali.
- Implementazione di miglioramenti nei processi per incrementare la qualità e ridurre i costi.
- Gestione complessiva delle attività operative, finanziarie e strategiche dell'impresa.
- Monitoraggio dei flussi di cassa, bilanci e analisi di investimento.
- Sviluppo del fatturato dell'azienda utilizzando differenti strategie per ampliare e fidelizzare il pacchetto clienti.
- Creazione e sviluppo del progetto imprenditoriale dell'azienda.
- Selezione di consulenti esterni, fornitori e partner in base alle esigenze dell'azienda.
- Individuazione delle figure cui delegare incarichi e responsabilità.
- Elaborazione di previsionali e controllo dei costi verificando periodicamente l'aderenza al budget.
- Pianificazione delle attività aziendali in funzione degli obiettivi da perseguire.
- Determinazione dei flussi, delle procedure interne e delle politiche aziendali.
- Reclutamento, formazione e valutazione delle prestazioni dei collaboratori.
- Gestione dei rapporti con le banche, gli istituti finanziari e gli enti preposti.
Cameriere
Srl Roc Food
Roma, Italia
2002.04 - 2004.03
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Sviluppo di strategie di upselling per incrementare il fatturato del ristorante, includendo la promozione di piatti speciali e vini selezionati.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Servizio ai tavoli per una media di [Numero] coperti a turno.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
Commesso
Ditta Foglietta Bruno
Prima Porta, Italia
2000.03 - 2001.12
- Gestione dell'inventario, inclusa la ricezione, l'etichettatura e la sistemazione della merce in magazzino.
- Partecipazione a inventari periodici, collaborando nella verifica e nell'aggiornamento dello stock disponibile.
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Gestione del magazzino e della movimentazione delle merci.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Proposta ai clienti di prodotti o servizi aggiuntivi a quanto già acquistato.
- Collaborazione nel raggiungimento degli obiettivi di vendita stabiliti dalla proprietà.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
Cameriere
Srl Vacanze 2000
Riccione, Italia
1996.07 - 1998.08
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
- Servizio ai tavoli per una media di [Numero] coperti a turno.
Operaio
Spa Adecco Italia
Passo Corese, RI
2020.11 - 2021.07
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
- Sistemazione di bancali e attrezzature e supporto alle attività di carico e scarico.
- Caricamento dei materiali sui macchinari sulla base del programma di produzione.
- Applicazione delle norme di salute e sicurezza sul lavoro.
- Sistemazione della strumentazione di lavoro prima e dopo lo svolgimento delle attività.
- Effettuazione di turni festivi, notturni e dei compiti richiesti in base alle necessità aziendali.
- Supporto ai magazzinieri nella sistemazione dei prodotti in entrata e nella preparazione di quelli in uscita.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, delle attrezzature, dei macchinari e degli strumenti al termine di ogni turno lavorativo.
Operaio
Srl Amazon Logistica
Passo Corese , RI
2021.07 - ad oggi
- Supporto nella logistica interna, movimentando merci e preparando gli ordini per la spedizione.
- Gestione delle scorte di materiale in magazzino, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità delle risorse.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
- Sistemazione di bancali e attrezzature e supporto alle attività di carico e scarico.
- Caricamento dei materiali sui macchinari sulla base del programma di produzione.
- Pulizia della strumentazione e degli impianti destinati alla produzione.
- Applicazione delle norme di salute e sicurezza sul lavoro.
- Sistemazione della strumentazione di lavoro prima e dopo lo svolgimento delle attività.
- Effettuazione di turni festivi, notturni e dei compiti richiesti in base alle necessità aziendali.
- Movimentazione dei materiali nell'area di produzione utilizzando muletti e carrelli elevatori.
- Manutenzione ordinaria dei macchinari segnalando al capoturno eventuali malfunzionamenti.
- Gestione degli imprevisti a garanzia della continuità della linea di produzione.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
- Organizzazione autonoma del lavoro per ottimizzare tempi e risultati.
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, delle attrezzature, dei macchinari e degli strumenti al termine di ogni turno lavorativo.
- Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Movimentazione e sistemazione dei bancali nelle aree adibite allo stoccaggio.
- Supporto alla squadra nella copertura di turni e straordinari a garanzia della continuità produttiva.
- Comprensione e applicazione di protocolli di sicurezza e procedure operative stabilite dall'azienda.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia garantendo la continuità della linea di produzione.
- Riordino e pulizia della postazione e delle aree di lavoro a fine turno.
Istruzione
Attestato Scuola Alberghiera -
Ipssar
RietiCompetenze
- Utilizzo dei macchinari di produzione
- Conoscenza dei materiali di settore
- Conoscenza dei cicli produttivi
- Affidabilità
- Conoscenza delle norme di sicurezza
- Capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza delle procedure e delle norme di salute e sicurezza
- Procedure di manutenzione preventiva
- Manualità
- Doti organizzative e di gestione del tempo
- Gestione dei conflitti
- Capacità di gestione delle priorità
- Autonomia operativa
- Capacità di pianificazione del lavoro
- Adattabilità
- Puntualità e affidabilità
- Problem solving
- Utilizzo DPI
- Uso di transpallet
- Gestione dello stress
- Uso di macchinari e attrezzature di settore
- Gestione database
- Tecniche di sollevamento dei carichi pesanti
- Organizzazione del lavoro
- Senso pratico
- Disponibilità al lavoro su turni
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Attenzione alle istruzioni ricevute
- Attenzione ai dettagli
Madrelingua
Italiano
Capacità comunicative
- Esperienza nel parlare in pubblico.
- Ottime capacità di presentazione a gruppi grandi e piccoli.
- Abilità nella mediazione e nella risoluzione dei conflitti.
- Capacità di ascoltare con empatia.
- Ottime capacità di negoziazione.
- Abilità nel facilitare le discussioni di gruppo.
- Collaboratore efficace e capace di contribuire ai progetti di gruppo.
- Esperienza nel trattare informazioni e comunicazioni riservate e sensibili.
- Oratore persuasivo.
- Dimostrata capacità di motivare il team.
- Abilità nel fornire istruzioni e indicazioni chiare.
Capacità organizzative
- Esperienza nel dirigere team interfunzionali.
- Ottime competenze gestione dei team.
- Esperienza nel delegare progetti e attività ad altri.
- Capacità di lavorare in multitasking, in ambienti dinamici e sotto pressione.
- Proattivo nel prendere l'iniziativa.
- Lunga esperienza nel costruire relazioni solide con i dirigenti senior.
- Capacità di lavorare con efficacia sia in autonomia che in un team.
- Capacità di gestire più progetti contemporaneamente, definendo le priorità dei flussi di lavoro in base alle esigenze.
- Dimostrate competenze di team leadership.
- Esperienza nel coaching e nell'affiancamento di colleghi meno esperti.
- Capacità di sfruttare rapidamente le nuove idee di e integrarle in piani esistenti.
- Orientato all'obiettivo e ai risultati.
Capacità correlate al lavoro
- Esperto di movimentazione del denaro
- Formazione sulla sicurezza di cibi e bevande
- Contegno cortese e professionale
- Impegnato e dotato di spirito di squadra
- Eccelle in ambienti frenetici
- Formazione nella ristorazione d'alta classe a pieno servizio
- Veloce nel risolvere i problemi
- Terminologia del bar
- Capacità di vendere prodotti di qualità superiore
- Professionista delle relazioni con gli ospiti
- Sviluppo del personale
- Fortemente motivato
- Solida comunicazione orale
- Gestione dei progetti
- Estremamente organizzato
- Leadership del team
- Gestione dei dati
- Collaborazione di squadra
- Implementazione dei processi
- Risoluzione dei conflitti
Competenze digitali
Utente autonomo, Utente autonomo, Utente base, Utente base, Utente base,
Conoscenza programmi di mailing list
Conoscenza programmi di calcolo per il Food Cost
Footer
© Unione europea, 2002-##CURRENT_YEAR##
Patente di guida
B
Informazioni aggiuntive
Trattamento dei dati personali, Autorizzo al trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione delle persone fisiche relativamente al trattamento dei dati personali.
Esperienza lavorativa
2005-08
Lingue
Inglese
Base
A2
Francese
Principiante
A1
Cronologia
Operaio
Srl Amazon Logistica
2021.07 - ad oggi
Operaio
Spa Adecco Italia
2020.11 - 2021.07
Titolare
Attivita' Personale
2004.07 - 2017.08
Cameriere
Srl Roc Food
2002.04 - 2004.03
Commesso
Ditta Foglietta Bruno
2000.03 - 2001.12
Cameriere
Srl Vacanze 2000
1996.07 - 1998.08
Attestato Scuola Alberghiera -
Ipssar