Fabio Sciscio
Busto Arsizio
Profilo professionale
Professionista della ristorazione, ha avuto modo di apprendere diversi stili e tecniche di servizio nel corso delle esperienze maturate. Garantisce alti standard di servizio, dedizione al lavoro e grande attenzione al cliente.
Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.
Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Panoramica
1
1
anno di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Operatore di sala e bar
SEMPIONE 210
Busto Arsizio, VARESE
2023.10 - ad oggi
- Gestione del frigorifero per le bevande, mantenendo il rifornimento di bibite fresche durante il turno.
- Rimozione giornaliera delle polveri, pulizia della sala e delle zone esterne.
- Pulizia dei tavoli, del bancone e di tutta l'area lavorativa.
- Accoglienza cordiale e professionale dei clienti all'interno della sala e accompagnamento al tavolo.
- Predisposizione e pulizia della sala, preparazione di coperti e attrezzatura.
- Riordino e pulizia del magazzino e sistemazione di tovagliato, posate e accessori secondo precisi standard.
- Cura della sala a fine turno, pulizia dei tavoli e delle superfici, preparazione delle stoviglie.
- Servizio in American bar inclusa preparazione di caffé e cappuccini.
- Descrizione dei piatti del giorno, presa delle comande e gestione del servizio al tavolo.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
BARISTA
LICEO ARTISTICO "PAOLO CANDIANI"
Busto Arsizio
2022.11 - 2023.01
- Caffetteria
- Servizio tavoli
- Pulizie
CAMERIERE
CRAZY POINT
Busto Arsizio
2022.03 - 2022.05
- Pulizie
- Servizio in sala
- Preparazione tavoli
Istruzione
DIPLOMA PROFESSIONALE - ALBERGHIERO
FONDAZIONE ENAIP
BUSTO ARSIZIO01.2024
LICENZA MEDIA -
Scuola media Enrico Fermi
Busto ArsizioATTESTATO CONSEGUITO NELL'ANNO 2023 -
Enaip Lombardia
Busto ArsizioDIPLOMA TECNICO PROFESSIONALE - ALBERGHIERO
ENAIP
BUSTO ARSIZIO2025-06
Competenze
- Social Network
- Posta elettronica
- Windows
- Gestione autonoma della posta e-mail
- Elaborazione delle informazioni
- Risoluzione dei problemi
- Utilizzo del browser
- Android
- Gmail
- Padronanza del Pacchetto Office (Word, Excel, PowerPoint, ecc)
- Conoscenza di sistemi di prenotazione elettronici
- Conoscenza di tecniche di impiattamento
- Conoscenza di menu e piatti
- Predisposizione tavoli
- Pulizia del bar
- Servizio al tavolo
- Preparazione bevande
- Preparazione di caffè
- Gestione del bar
- Rispetto regole
- Pulizia della sala bar
- Tecniche di caffetteria
- Capacità organizzative
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Manualità e velocità operativa
- Capacità comunicative
- Professionalità
- Riservatezza
- Aspetto professionale e curato
- Gestione magazzino
- Gestione sala bar
- Utilizzo macchina caffè
- Servizio al bancone
Costume
- Genere: Maschile
- Nazionalità: Italiana
Istruzione e formazione
2023-01
Competenze linguistiche
Italiano
Italiano
Inglese
Competenze linguistiche
3,B1,5,C1
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti in questo CV ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Operatore di sala e bar
SEMPIONE 210
2023.10 - ad oggi
BARISTA
LICEO ARTISTICO "PAOLO CANDIANI"
2022.11 - 2023.01
CAMERIERE
CRAZY POINT
2022.03 - 2022.05
LICENZA MEDIA -
Scuola media Enrico Fermi
ATTESTATO CONSEGUITO NELL'ANNO 2023 -
Enaip Lombardia
DIPLOMA PROFESSIONALE - ALBERGHIERO
FONDAZIONE ENAIP
DIPLOMA TECNICO PROFESSIONALE - ALBERGHIERO
ENAIP