Francesca bianco

• Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
• Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
• Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
• Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
• Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
• Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
• Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
• Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
• Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
• Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
• Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
• Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
• Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
• Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
• Pulizia adeguata di tutte le apparecchiature e igienizzazione dei banconi per prevenire eventuali contaminazioni.
• Utilizzo di cassa e sistemi digitali per ricevere pagamenti ed emettere scontrini o fatture.
• Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette classiche e le richieste dei clienti.
• Lavaggio dei bicchieri e pulizia del bancone del bar al fine di mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato.
• Ideazione di guarnizioni creative per bevande e cocktail.
• Verifica del requisito della maggiore età dei clienti più giovani per la vendita di alcolici.
• Presa in carico e risoluzione di eventuali lamentele da parte della clientela.
• Disposizione di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine in linea con lo stile del locale.
• Coinvolgimento dei clienti anche durante gli orari di punta favorendo un clima amichevole e disteso.
• Risposta cortese alle richieste di informazioni in merito a prodotti e menu da parte dei clienti.
• Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento degli articoli prima del loro esaurimento.
• Accoglienza dei clienti e ricezione di ordinazioni e richieste particolari.
• Aiuto ai colleghi neoassunti nello svolgimento delle attività.

• Gestione della cassa e delle transazioni finanziarie in ambienti ad alta affluenza

come bar e caffetterie.

• Preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande seguendo le specifiche degli ordini dei clienti.
• Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, inclusi macchinari per il caffè e spazi del bancone.
• interazione con la clientela per garantire un servizio cortese e rispondere a richieste o reclami.
• Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
• Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
• Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
• Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
• Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
• Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
• Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
• Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei
• pagamenti alla cassa

• Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
• Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
• Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
• esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
• Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
• Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
• Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restauranti
• Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
• Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.