Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Cronologia
Barista
Francesca bianco

Francesca bianco

Valledoria

Panoramica

2
2
years of professional experience

Esperienza lavorativa

barista

onde srl
ciaccia, ss
2025.07 - 2025.10
  • Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
  • Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
  • Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
  • Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
  • Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
  • Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
  • Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
  • Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
  • Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
  • Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
  • Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
  • Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
  • Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
  • Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
  • Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
  • Pulizia adeguata di tutte le apparecchiature e igienizzazione dei banconi per prevenire eventuali contaminazioni.
  • Utilizzo di cassa e sistemi digitali per ricevere pagamenti ed emettere scontrini o fatture.
  • Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette classiche e le richieste dei clienti.
  • Lavaggio dei bicchieri e pulizia del bancone del bar al fine di mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato.
  • Ideazione di guarnizioni creative per bevande e cocktail.
  • Verifica del requisito della maggiore età dei clienti più giovani per la vendita di alcolici.
  • Presa in carico e risoluzione di eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Disposizione di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine in linea con lo stile del locale.
  • Coinvolgimento dei clienti anche durante gli orari di punta favorendo un clima amichevole e disteso.
  • Risposta cortese alle richieste di informazioni in merito a prodotti e menu da parte dei clienti.
  • Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento degli articoli prima del loro esaurimento.
  • Accoglienza dei clienti e ricezione di ordinazioni e richieste particolari.
  • Aiuto ai colleghi neoassunti nello svolgimento delle attività.

Barista cassiere

cani oliver
valldoria, ss
2024.04 - 2024.12
  • Gestione della cassa e delle transazioni finanziarie in ambienti ad alta affluenza

come bar e caffetterie.

  • Preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande seguendo le specifiche degli ordini dei clienti.
  • Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, inclusi macchinari per il caffè e spazi del bancone.
  • interazione con la clientela per garantire un servizio cortese e rispondere a richieste o reclami.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei
  • pagamenti alla cassa

Cameriera bar

bar aurelio
valledoria , ss
2023.06 - 2023.08
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restauranti
  • Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
  • Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.

Istruzione

Licenza Media - socio assistenziale sanitario

itas salvatore ruiu
sassari, ss

Cronologia

barista

onde srl
2025.07 - 2025.10

Barista cassiere

cani oliver
2024.04 - 2024.12

Cameriera bar

bar aurelio
2023.06 - 2023.08

Licenza Media - socio assistenziale sanitario

itas salvatore ruiu
Francesca bianco