Francesca Bossoni
Roma,Rm
Profilo professionale
Personalità intraprendente e determinata. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente, contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team. Professionista motivata, dimostra una solida esperienza nella promozione della soddisfazione e della fedeltà dei clienti. Attento nella gestione dei piccoli dettagli e focalizzato sulla qualità al fine di fornire un servizio eccezionale.
Panoramica
7
7
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Addetta alle pulizie
Conser srl
Roma, Roma
2024.05 - 2024.12
- Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
- Utilizzo di strumenti e macchinari per le pulizie.
- Cambio della biancheria da letto e da bagno.
- Uso dei dispositivi di protezione individuale e rispetto delle procedure di sicurezza nell'utilizzare prodotti chimici e macchinari.
- Pianificazione quotidiana del lavoro in base agli incarichi assegnati e al tempo a disposizione.
Banchista Gelateria e pasticceria
Golosi per natura
Roma, Roma
2021.09 - 2024.05
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate
- Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
- Segnalazione e indicazione di allergeni alla clientela in fase di servizio.
- Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature e bar dell’area bancone.
- Preparazione colazioni con annessa caffetteria (caffè e cappuccini latte art)
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana
- Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell’efficienza del servizio.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
Cameriera di sala
Osteria scarchilli
Roma
2018.12 - 2019.12
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Presentazione dell’offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti
- Tramite gestionale.
Banchista gelateria
Golosi per natura
Roma
2019.05 - 2019.09
- Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Allestimento del banco frigo e disposizione dei prodotti in conformità agli standard HACCP.
- Accoglienza dei clienti con il cliente spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Uso esperto di accessori e utensili per pasticceria, macchine dosatrici, bilance professionali da banco, macchine da caffè e cappuccino per bar.
Banchista gelateria
Sweet 200
Roma
2018.06 - 2018.09
- Manutenzione quotidiana delle attrezzature di gelateria, garantendo igiene e funzionalità.
- Gestione degli ordini dei clienti, assicurando efficienza e correttezza nelle consegne.
- Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
- Pulizia e riordino delle attrezzature, macchinari del laboratorio e aree del punto vendita.
- Segnalazione e indicazione di allergeni alla clientela in fase di servizio.
- Gestione della conservazione dei prodotti nel rispetto della catena del freddo
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
Istruzione
Diploma - Alberghiero
IIS PAOLO BAFFI
Fiumicino06.2022
Competenze
- Conoscenza delle tecniche base di pasticceria e caffetteria
- Tecniche di gelateria
- Attitudine al lavoro in team
- HACCP
- Aspetto curato e professionale
- Cordialità
- Rapidità di servizio
- Attitudine al lavoro di squadra
- Manualità e velocità operativa
- Conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Doti organizzative
Certificazioni
- HACCP
- SICUREZZA SUL LAVORO
- CORSO BASE EXTENSION CIGLIA
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Base
A2
Cronologia
Addetta alle pulizie
Conser srl
2024.05 - 2024.12
Banchista Gelateria e pasticceria
Golosi per natura
2021.09 - 2024.05
Banchista gelateria
Golosi per natura
2019.05 - 2019.09
Cameriera di sala
Osteria scarchilli
2018.12 - 2019.12
Banchista gelateria
Sweet 200
2018.06 - 2018.09
Diploma - Alberghiero
IIS PAOLO BAFFI