Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
Lingue
Cronologia
Generic
Francesca Bossoni

Francesca Bossoni

Roma,Rm

Profilo professionale

Personalità intraprendente e determinata. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente, contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team. Professionista motivata, dimostra una solida esperienza nella promozione della soddisfazione e della fedeltà dei clienti. Attento nella gestione dei piccoli dettagli e focalizzato sulla qualità al fine di fornire un servizio eccezionale.

Panoramica

7
7
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Addetta alle pulizie

Conser srl
Roma, Roma
2024.05 - 2024.12
  • Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
  • Utilizzo di strumenti e macchinari per le pulizie.
  • Cambio della biancheria da letto e da bagno.
  • Uso dei dispositivi di protezione individuale e rispetto delle procedure di sicurezza nell'utilizzare prodotti chimici e macchinari.
  • Pianificazione quotidiana del lavoro in base agli incarichi assegnati e al tempo a disposizione.

Banchista Gelateria e pasticceria

Golosi per natura
Roma, Roma
2021.09 - 2024.05
  • Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate
  • Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
  • Segnalazione e indicazione di allergeni alla clientela in fase di servizio.
  • Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature e bar dell’area bancone.
  • Preparazione colazioni con annessa caffetteria (caffè e cappuccini latte art)
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana
  • Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi
  • Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell’efficienza del servizio.
  • Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
  • Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
  • Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.

Cameriera di sala

Osteria scarchilli
Roma
2018.12 - 2019.12
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Presentazione dell’offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti
  • Tramite gestionale.

Banchista gelateria

Golosi per natura
Roma
2019.05 - 2019.09
  • Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
  • Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
  • Allestimento del banco frigo e disposizione dei prodotti in conformità agli standard HACCP.
  • Accoglienza dei clienti con il cliente spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
  • Uso esperto di accessori e utensili per pasticceria, macchine dosatrici, bilance professionali da banco, macchine da caffè e cappuccino per bar.

Banchista gelateria

Sweet 200
Roma
2018.06 - 2018.09
  • Manutenzione quotidiana delle attrezzature di gelateria, garantendo igiene e funzionalità.
  • Gestione degli ordini dei clienti, assicurando efficienza e correttezza nelle consegne.
  • Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
  • Pulizia e riordino delle attrezzature, macchinari del laboratorio e aree del punto vendita.
  • Segnalazione e indicazione di allergeni alla clientela in fase di servizio.
  • Gestione della conservazione dei prodotti nel rispetto della catena del freddo
  • Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
  • Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.

Istruzione

Diploma - Alberghiero

IIS PAOLO BAFFI
Fiumicino
06.2022

Competenze

  • Conoscenza delle tecniche base di pasticceria e caffetteria
  • Tecniche di gelateria
  • Attitudine al lavoro in team
  • HACCP
  • Aspetto curato e professionale
  • Cordialità
  • Rapidità di servizio
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Manualità e velocità operativa
  • Conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro
  • Precisione e attenzione ai dettagli
  • Doti organizzative

Certificazioni

  • HACCP
  • SICUREZZA SUL LAVORO
  • CORSO BASE EXTENSION CIGLIA

Lingue

Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Base
A2

Cronologia

Addetta alle pulizie

Conser srl
2024.05 - 2024.12

Banchista Gelateria e pasticceria

Golosi per natura
2021.09 - 2024.05

Banchista gelateria

Golosi per natura
2019.05 - 2019.09

Cameriera di sala

Osteria scarchilli
2018.12 - 2019.12

Banchista gelateria

Sweet 200
2018.06 - 2018.09

Diploma - Alberghiero

IIS PAOLO BAFFI
Francesca Bossoni