Francesco Cacioppo

• Consulenza tecnica per colture arboree ed erbacee
• Supporto all’agricoltura biologica e sostenibile
• Pianificazione e gestione delle coltivazioni
• Analisi e valutazione della fertilità del suolo
• Elaborazione di piani di concimazione e nutrizione delle colture
• Gestione dei sistemi di irrigazione e ottimizzazione delle risorse idriche
• Monitoraggio fitosanitario e applicazione della difesa integrata
• Redazione e gestione della documentazione agricola e tecnica
• Assistenza per bandi agricoli
• Collaborazione con aziende agricole, cooperative e enti pubblici

Supervisione e gestione quotidiana di uliveti e vigneti, con attenzione alla salute delle piante e ai cicli produttivi. Coordinamento dei processi di trasformazione delle olive in olio, dalla raccolta alla lavorazione. Monitoraggio delle fasi produttive per garantire qualità e sostenibilità dei prodotti.

• Sensibilizzazione sulla sana alimentazione nelle scuole
• Progetto PNRR, la strada dei sapori

Tirocinio tecnico-formativo finalizzato all’abilitazione alla libera professione, con acquisizione di competenze sulle normative professionali e sui programmi di sviluppo rurale e PAC. Esperienza nella gestione e archiviazione della documentazione aziendale, utilizzo degli applicativi del Sistema Informativo Agricolo Nazionale (SIAN) e collaborazione nella redazione di pratiche e progetti finanziati da strumenti economico-finanziari nazionali e comunitari.

Durante il tirocinio ho acquisito competenze nell’utilizzo dei macchinari e nelle principali fasi della vinificazione in bianco, approfondendo tecniche di trasformazione, gestione dei mosti ed estrazione, chiarificazione e filtrazione, con particolare attenzione alle uve bianche.

Ho affiancato attivamente il responsabile del servizio di consulenza agronomica aziendale, supportando l’assistenza tecnica ai soci. Parallelamente ho partecipato alle attività del reparto imbottigliamento, acquisendo conoscenze sui processi produttivi, sui controlli di processo e sulla redazione del rapporto di produzione finale.

• Docente di sostenibilità ambientale, chimica e scienze integrate

• Docente di produzioni animali, vegetali e tecnologie applicate
• Scuola paritaria

• Docente di ecologia e sviluppo sostenibile
• Scuola professionale dei mestieri (leFP)