Francesco Petronelli

• Lavorazione della terra per la semina in base al tipo di coltivazione.
• Uso del trattore per il trasporto di materiali agricoli.
• Pulizia e manutenzione dei locali adibiti a magazzino e degli utensili agricoli.
• Fertilizzazione e concimazione delle colture in base alle indicazioni ricevute.
• Selezione dei frutti maturi, raccolta e scarto di quelli danneggiati.
• Partecipazione alle attività di vendita diretta dei prodotti agricoli, inclusa la preparazione e la gestione del punto vendita.
• Potatura stagionale e innesto delle piante.
• Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
• Cambio di sede e mansione quando richiesto per esigenze lavorative.

Operatore di linea addetto alla produzione gestione e monitoraggio dei macchinari di produzione.

Ottimizzazione dei paramatri delle macchina per migliorare l'efficenza produttiva.

Lavoro in team per raggiungere obbiettivi di produzione.

Lettura formule di produzione e presa in carico della responsabilità di esecuzione.

• Carico delle materie prime sulla linea verificando che corrispondano agli standard di qualità previsti.
• Carico dei materiali sui macchinari e scarico dei pezzi lavorati.
• Controllo qualità per verificare la conformità del prodotto ai requisiti stabiliti.
• Confezionamento e imballaggio di semilavorati, componenti o di prodotti finiti.
• Lavoro su turni anche notturno.

• Movimentazione e assemblaggio di e materiali per la creazione di materassi sulle linee produttive.
• Controlli a campione per la verifica della qualità del prodotto finito e in lavorazione.
• Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.

• Monitoraggio delle temperature dei forni per garantire una cottura ottimale. Lavoro prettamente notturno.
• Sviluppo di nuove ricette e tecniche di panificazione per ampliare l'offerta e soddisfare le richieste dei clienti.
• Gestione delle procedure di formazione degli impasti e monitoraggio durante le fasi di lievitazione e di cottura, stabilendo temperature e tempi adatti in base al tipo di prodotto.
• Produzione e vendita diretta di pizze, focacce e pani tradizionali fatti con farine semplici o speciali e preparazione di biscotti, crostate, specialità locali e dolci tipici.
• Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.