Gabriele Ferrari

Winw Specialist, selezione del prodotto, rapporti con i fornitori, gestione del budget dedicato, rapporto con il cliente durante la vendita al tavolo e a scaffale, gestione della sala e organizzazione del lavoro insieme ai colleghi.

Wine Bar specializzato nella somministrazione di vini naturali, coogestito da me ed un collega.

Selezione delle referenze sia per quel che riguarda il beverage che il food, somministrazione, preparazione dei piatti, gestione delle scadenze, servizio, gestione del cliente e delle operazioni di cassa.

In pratica tutto il necessario perchè il locale funzionasse.

Primo negozio della famosa catena e primo wine specialist della storia della storia del brand, gestivo il negozio con più di mille referenze a scaffale (riordino, posizionamento, gestione degli spazi), organizzavo e conducevo degustazioni più o meno tecniche.

Operatore di prestampa presso un'azienda di roto offset.

Produzione di lastre, manutenzione delle macchine, assistenza alla produzione e problem solving.