Gaia Tennina

• Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
• Preparazione al bancone di dolci e salati, aperitivi, bevande analcoliche e prodotti di caffetteria.
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
• Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
• Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
• Preparazione e decorazione di caffè, latte e cappuccini, aperitivi, piatti freddi e generi di pasticceria e gelateria.
• Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.

• Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
• Illustrazione dettagliata delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
• Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
• Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
• Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.

• Partecipazione all'organizzazione di attività comuni volte a favorire lo scambio di opinioni e la socializzazione.
• Creazione di programmi di animazione adatti alle diverse fasce d'età.
• Illustrazione delle attività, coinvolgimento dei ragazzi e organizzazione dei gruppi promuovendo un ambiente bilanciato sulle esigenze di tutti.
• Supervisione dei ragazzi per l'intera durata del campo estivo.

Collaborazione all'organizzazione e alla realizzazione di attività di accoglienza di bambini e genitori.