Gaia Valentini
Popoli terme
Profilo professionale
Professionista determinato con esperienza in controllo qualità e pianificazione della produzione. Eccelle nell'uso di strumenti di misurazione e software CAD, con una spiccata capacità di adattamento e resistenza allo stress. Abile nel lavoro di squadra e nella gestione delle priorità, garantendo precisione e orientamento alla qualità in ogni progetto.
Ho maturato pluriennale esperienza in contesti produttivi, dove ho acquisito buone capacità nell'utilizzo di strumenti manuali e automatici e nell’assemblaggio e lavorazione di componenti. Mi ritengo una persona puntuale, precisa e dedita al lavoro. Sono disponibile a lavorare su turni e a fare straordinari per coprire i picchi di lavoro.
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
3
3
Languages
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio di produzione
Acqua Minerale San Benedetto S.P.A
Popoli Terme , PE
2025.07 - 2026.07
- Controllo qualità del prodotto finale in azienda manifatturiera, garantendo la conformità agli standard aziendali.
- Rispetto delle norme e delle procedure di sicurezza stabilite.
- Controlli a campione per la verifica della qualità del prodotto finito e in lavorazione.
- Posizionamento e assemblaggio in linea di parti e componenti.
- Impostazione, azionamento e monitoraggio del corretto funzionamento degli impianti di produzione.
- Alloggiamento dei prodotti negli appositi contenitori e trasporto nelle aree di stoccaggio.
- Sistemazione e regolazione della linea in caso di difformità dei prodotti.
- Esecuzione di piccoli interventi di manutenzione ordinaria agli strumenti e ai macchinari.
- Controllo qualità per verificare la conformità del prodotto ai requisiti stabiliti.
- Rispetto di tutte le norme e delle procedure aziendali in riferimento alla sicurezza sul lavoro.
- Riordino e pulizia della postazione di lavoro tramite rimozione di scarti e scorie.
- Gestione delle schede di lavorazione dei prodotti in conformità alle direttive aziendali.
- Supervisione degli impianti automatizzati per assicurare la correttezza dei processi produttivi.
- Gestione di turni di lavoro particolarmente lunghi, stressanti o notturni anche in condizioni ambientali rumorose o complesse.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, delle attrezzature, dei macchinari e degli strumenti al termine di ogni turno lavorativo.
- Organizzazione autonoma del lavoro per ottimizzare tempi e risultati.
- Carico dei materiali sui macchinari e scarico dei pezzi lavorati.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia garantendo la continuità della linea di produzione.
- Monitoraggio delle scorte dei materiali segnalando le necessità di approvvigionamento.
Barista
Coop. La chiave dei 3 abruzzi, Neo Bar
Popoli Terme, PE
2023.06 - 2025.03
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
Barista
Caffè Firenze, Luca Delle Ville
Popoli Terme, PE
2021.10 - 2023.05
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
- Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
Cameriera di sala
Stabilimento balneare Blu Parrot
Montesilvano, PE
2021.06 - 2021.09
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Piccole operazioni di cassa.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
Barista
Heaven Caffè, Rosa Di Clemente
Popoli Terme, PE
2020.06 - 2021.06
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
Responsabile di sala
ristorante Grancia Dei celestini
Sulmona , AQ
2018.10 - 2020.01
- Implementazione di strategie per il miglioramento continuo della qualità del servizio e dell'esperienza cliente.
- Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
- Monitoraggio dell'efficienza del servizio durante l'orario di apertura, risoluzione di eventuali problematiche in tempo reale.
- Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
- Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
- Formazione del personale di sala sulle norme di comportamento e di servizio.
- Gestione delle richieste riguardo al servizio o altre esigenze dei commensali.
- Definizione e organizzazione di orari e turni di lavoro della brigata di sala.
- Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina attraverso l'esecuzione corretta delle procedure di lavoro e la sanificazione programmata di superfici e attrezzature.
- Mantenimento di elevati standard di qualità alimentare attraverso l'esame delle spedizioni, la supervisione delle preparazioni e il monitoraggio della qualità dei preparati per il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare.
- Verifica degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa e delle direttive HACCP.
- Supervisione delle attività del team dedicato al fine di garantire lo standing richiesto dall'attività.
- Coordinamento con gli altri responsabili e con il team al fine di assicurare alti livelli di servizio.
- Supporto nella risoluzione delle problematiche della clientela garantendo la cortesia necessaria.
- Gestione delle trattative con i fornitori garantendo il miglior rapporto qualità prezzo nell'acquisto delle materie prime.
Istruzione
Servizio Sociale - Assistenza sociale
Università D'Annunzio
ChietiDiploma - enogastronomia
Istituto professionale alberghiero Filippo De Cecco.
Pescara2021-06
Diploma terza media -
Istituto omnicomprensivo E. Di Pillo.
Popoli Terme2016-06
Competenze
- Capacità di lavoro di squadra
- Velocità di esecuzione
- Autonomia operativa
- Strumenti di misurazione
- Capacità di organizzazione
- Teamworking
- Controllo qualità
- Pianificazione della produzione
- Manualità
- Capacità di comunicazione
- Metodicità e attenzione ai dettagli
- Capacità di adattamento e flessibilità
- Conoscenza delle norme di sicurezza
- Gestione di database
- Spirito di collaborazione
- Gestione della sicurezza
- Forza e resistenza fisica
- Autonomia lavorativa
- Esperienza di lavoro in linea
- Disponibilità al lavoro su turni
- Capacità di gestire le priorità
- Disegno tecnico
- Attitudine al lavoro di squadra
- Seguire le procedure
- Capacità di misurazione
- Capacità di navigazione web
- Utilizzo di software CAD
- Piattaforma di analisi dati
- Gestione inventario
- Fiducia in se stessi
- Capacità di apprendimento rapido
- Puntualità e affidabilità
- Abilità di negoziazione
- Resistenza allo stress
- Microsoft Word
- Velocità operativa
- Coordinamento occhio-mano
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Gestione dei conflitti
- Orientamento alla qualità
- Abilità organizzativa
- Proattività
- Doti comunicative
- Comunicazione efficace
Lingue
Inglese
Base
A2
Spagnolo
Base
A2
Francese
Base
A2
Hobby e interessi
Nel mio tempo libero adoro scoprire posti nuovi, andare in montagna con il mio cane, leggere e scrivere storie prevalentemente per bambini piccoli
Ascolto moltissima musica italiana e mi dedico ai lavori manuali della casa e del giardino Nei fine settimana mi piace stare in famiglia
Cronologia
Operaio di produzione
Acqua Minerale San Benedetto S.P.A
2025.07 - 2026.07
Barista
Coop. La chiave dei 3 abruzzi, Neo Bar
2023.06 - 2025.03
Barista
Caffè Firenze, Luca Delle Ville
2021.10 - 2023.05
Cameriera di sala
Stabilimento balneare Blu Parrot
2021.06 - 2021.09
Barista
Heaven Caffè, Rosa Di Clemente
2020.06 - 2021.06
Responsabile di sala
ristorante Grancia Dei celestini
2018.10 - 2020.01
Servizio Sociale - Assistenza sociale
Università D'Annunzio
Diploma - enogastronomia
Istituto professionale alberghiero Filippo De Cecco.
Diploma terza media -
Istituto omnicomprensivo E. Di Pillo.