Georgiana Cotiga
Bergamo
Profilo professionale
Professionista esperto nella gestione dello stress e proattività, con eccellenti capacità di problem solving e approccio logico. Competente nell'uso di materiali e strumenti informatici, garantendo precisione e attenzione ai dettagli. Abile nel lavoro di squadra, rispettando le norme di sicurezza e utilizzando DPI.
Panoramica
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operatore
C D INFO SRL
Bucarest, B
11.2024 - 02.2026
- Impostazione e regolazione dei parametri di lavorazione
- Carico, bloccaggio e scarico dei materiali in sicurezza
- Controllo qualità e verifica dimensionale dei pezzi
- Utilizzo di strumenti di misura e lettura delle specifiche tecniche
- Ottimizzazione dei processi per migliorare efficienza e tempi
- Monitoraggio del funzionamento macchinari e compilazione registri
- Gestione scarti secondo normative aziendali
- Montaggio e messa in funzione dei macchinari
- Rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro
Responsabile mensa e gestione magazzino
Dussmann Service SRL
Bergamo, BG
11.2017 - 04.2024
- Gestione e supervisione del personale di mensa, inclusa selezione e formazione
- Monitoraggio della soddisfazione clienti e gestione dei feedback
- Pulizia di ambienti, attrezzature e postazioni di lavoro
- Lavaggio stoviglie e supporto alla linea mensa/buffet
- Preparazione e lavaggio di alimenti (frutta, verdura, insalate)
- Conservazione alimenti secondo norme igieniche (HACCP)
- Controllo qualità prodotti in entrata/uscita
- Gestione documentazione e reportistica amministrativa
- Inventari periodici e controllo giacenze
- Organizzazione e pulizia del magazzino
- Carico/scarico merci e stoccaggio
- Verifica documenti di trasporto e preparazione spedizioni
- Supporto nella gestione delle scorte e localizzazione materiali
Cameriera & capo sala
Velvet Pub
Bergamo, BG
03.2010 - 11.2017
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Istruzione
Laurea Magistrale a ciclo unico - Scienze e Tecnologie Alimentari
Università Bioterra
Bucarest07-2007
Competenze
- Autonomia, flessibilità e spirito di adattamento
- Problem solving e approccio logico
- Lavoro di squadra e buone capacità comunicative
- Gestione dello stress e proattività
- Precisione, velocità e attenzione ai dettagli
- Conoscenza materiali e strumenti informatici (database)
- Rispetto delle norme di sicurezza e uso DPI
Lingue
Italiano
Esperto
C2
Rumeno
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Operatore
C D INFO SRL
11.2024 - 02.2026
Responsabile mensa e gestione magazzino
Dussmann Service SRL
11.2017 - 04.2024
Cameriera & capo sala
Velvet Pub
03.2010 - 11.2017
Laurea Magistrale a ciclo unico - Scienze e Tecnologie Alimentari
Università Bioterra